Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Салат Оливье с курицей — классический простой рецепт


Приготовленный по классическому простому рецепту салат Оливье с курицей получается необычайно нежным и безумно вкусным. Этот салат легко можно приготовить в домашних условиях, заменяя традиционную вареную колбасу отварным куриным филе.

Оливье с куриной грудкой является отличной альтернативой салату с колбасой, не уступая и даже превосходя его по вкусовым качествам. Соленые огурчики и зеленый горошек выгодно оттеняют вкус этого салата. Морковь же по желанию можно исключить, а лук — замариновать в воде с уксусом, чтобы убрать горечь и неприятный запах.

Салат Оливье с курицей и солеными огурцами

  • Русская кухня
  • Оливье
  • Общее время приготовления: 60 минут.
  • Подготовительное время: 40 минут.
  • Время приготовления 20 мин.
  • 6 порций
  • 1 600 г



  • Ингредиенты

    • Куриная грудка – 3 шт;
    • Картофель – 4 шт;
    • Горошек консервированный – 200 г;
    • Морковь – 1 шт;
    • Яйца – 4 шт;
    • Огурцы маринованные – 4 шт;
    • Лук репчатый – 1 шт;
    • Майонез нежирный – 250 г;
    • Перец душистый — 4 шт;
    • Лавровый лист — 1 шт;
    • Соль – по вкусу.



    Приготовление

    1. Куриные грудки доводим до кипения, добавляем перец и лавровый лист. Отвариваем до готовности.
    2. Очищаем и нарезаем кубиками лук. Заливаем кипяченой холодной водой с добавлением 1 ст. ложку уксуса.
    3. Морковь, картофель в мундире и яйца отвариваем, очищаем и режем небольшими кубиками.
    4. Куриное филе нарезаем и добавляем к остальным продуктам.
    5. Соленые огурцы режем кубиками.
    6. Добавляем в миску с салатом зеленый горошек.
    7. Добавляем маринованный лук.
    8. Заправляем салат Оливье майонезом, солим и тщательно перемешиваем.
    9. Готовый салат оставляем на часик в холодильнике, чтобы он пропитался.

    Выкладываем Оливье с курицей в тарелку, посыпаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

    Кстати, если вам нравятся блюда с куриной грудкой, можете попробовать приготовить курицу в соусе терияки или сделать картофельную запеканку с куриным филе.









    ...

    Комментариев нет

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *