Мясные заразы с грибами - это очень вкусное и сочное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Фарш для зразов можно взять любой, но самым вкусным, на наш взгляд, является именно свино-говяжий фарш.
Чтобы зразы были мягче и сочнее, в них желательно добавлять белый хлеб и молоко или нежирные сливки. Грибы нужно предварительно обжарить на сковороде, чтобы из них ушла лишняя влага.
Попробуйте приготовить зразы из фарша по нашему рецепту. Будет Вкусно!
Кстати, из фарша еще можно приготовить вкусные котлеты на сковороде, тефтели или домашние пельмени.
Также для приготовления зразов нам потребуется белый хлеб или батон, с которого нужно срезать корочку и замочить мякиш в молоке или сливках.
В качестве начинки мы взяли ранее обжаренные и замороженные грибы. Вам нужно будет нарезать шампиньоны и лук, а морковь натереть на терке. Далее овощи и грибы обжариваем вместе на сковороде до тех пор, пока из грибов не испарится влага и они не начнут слегка подрумяниваться. Солим грибы по вкусу.
Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!
Узнать больше