Жареная капуста на сковороде

Жареная капуста

  • Порций 2
  • Масса / Объем 600 г
  • Подготовка 5 мин
  • Время приготовления 20 мин
  • Общее время 25 мин

Жареная капуста на сковороде - это вкусный гарнир, рецепт которого включает: свежую капусту - 400 - 500 г, квашеную капусту - 300 г, лук (крупный) - 1 шт, сахар и соль - по вкусу, перец молотый - по вкусу. Также нам потребовалось 3 ст. ложки растительного масла, которое мы добавили на сковороду для приготовления жареной капусты.

Чтобы капуста получилась очень вкусной, желательно взять не только свежую, но и квашеную капусту. Если квашеная капуста довольно кислая, свежей можно взять побольше. Также откорректировать кислоту можно, добавляя сахар по своему вкусу.

Если квашеной капусты нет, можно просто пожарить свежую капусту, добавляя в нее немножко уксуса (по вкусу) или столовую ложку томатной пасты. В этом случае капуста тоже получится довольно вкусной с характерной приятной кислинкой.

Попробуйте приготовить жареную капусту на сковороде этим способом. Будет Вкусно!

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
52 ккал
Белки
1.7 г
Жиры
2.8 г
Углеводы
4.7 г

Приготовление:

  1. Шинкуем свежую капусту. Шаг 1.

    Шинкуем свежую капусту.

  2. Также нам потребуется и квашеная капуста. Соотношение свежей и квашеной капусты подбирайте, исходя из кислоты квашеной капусты. Если капуста слишком кислая, добиться оптимального вкуса можно будет, добавив сахар по своему вкусу. Шаг 2.

    Также нам потребуется и квашеная капуста. Соотношение свежей и квашеной капусты подбирайте, исходя из кислоты квашеной капусты. Если капуста слишком кислая, добиться оптимального вкуса можно будет, добавив сахар по своему вкусу.

  3. В сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь. Выкладываем свежую и квашеную капусту, а также нарезанный брусочками лук. Жарим капусту до золотистого цвета, помешивая каждые 2 - 3 минуты. По вкусу добавляем соль, сахар и молотый перец. Шаг 3.

    В сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь. Выкладываем свежую и квашеную капусту, а также нарезанный брусочками лук. Жарим капусту до золотистого цвета, помешивая каждые 2 - 3 минуты. По вкусу добавляем соль, сахар и молотый перец.

  4. Вот такая красивая жареная капуста у нас получилась. По желанию ее можно поджаривать на сковороде сильнее (до коричневатого оттенка). Также можно жарить только свежую капусту. Но в этом случае в нее нужно будет добавить уксус или томатную пасту для кислинки, а также сахар и соль уже по своему вкусу. Шаг 4.

    Вот такая красивая жареная капуста у нас получилась. По желанию ее можно поджаривать на сковороде сильнее (до коричневатого оттенка). Также можно жарить только свежую капусту. Но в этом случае в нее нужно будет добавить уксус или томатную пасту для кислинки, а также сахар и соль уже по своему вкусу.




( 4.9 из 5 )
Загружается...

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.