Если вы не знаете, какое простое и вкусное блюдо можно быстро приготовить на ужин, то запеченная картошка в духовке – это то, что вам обязательно понравится. Готовить данное блюдо можно как из старого, так и из молодого картофеля. Благодаря фольге картофель получается очень сочным, а начинка делает его ароматным и безумно вкусным!
Перед началом приготовления картофель необходимо хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать вдоль на 2 половины.
Лук нужно нарезать кольцами.
Грудинку, бекон или сало нарезать пластинками с толщиной около 0,5 см.
Далее следует взять половинку картофеля, поместить на нее пластинку грудинки или сала и колечко лука. Накрыть второй половинкой и скрепить картофелину зубочисткой или деревянной шпажкой. Картошку лучше выбирать мелкую или среднего размера. Тогда она сильнее пропитается соком грудинки с луком и будет еще более вкусной и ароматной.
На следующем этапе зелень укропа необходимо мелко нарубить, смешать ее с растительным маслом, черным молотым перцем (или смесью из 5 перцев) и небольшим количеством кипятка.
После этого каждую картошку следует хорошо обвалять в смеси из зелени и обернуть фольгой. Далее следует запекать картофель в духовке около 25 – 40 минут при температуре 200 градусов.
Запеченная в духовке картошка с грудинкой — это очень вкусное и ароматное блюдо, которое отлично сочетается с овощными салатиками. Готовить картошку в фольге с грудинкой можно также на костре в качестве гарнира к шашлыкам. Благодаря грудинке картофель получается менее сухим и более вкусным. Также вместо грудинки можно положить кусочек сала или копченого бекона. Будет Вкусно!
Классические и авторские кулинарные рецепты на все случаи жизни.
Будет Вкусно!