Не выбрано

Выбрать
  • Разное
  • Для_Праздника
  • Завтрак
  • Обед
  • Ужин
  • Новый_Год
  • День_Рождения
Сохранить рецепт Винегрет с квашеной капустой
  • 6Порций
  • 1100 гМасса/Объем
  • 50 минПодготовка
  • 20 минВремя приготовления
  • 1:10 чОбщее время
Распечатать рецепт



Винегрет с квашеной капустой - это вкусный и простой овощной салат на все случаи жизни. Готовить винегрет можно с разными ингредиентами. Горошек по желанию можно заменить консервированной или отваренной фасолью.

Соленые огурцы отлично дополняют вкус салата, придавая ему приятную кислинку. Если же огурцов у вас нет, можно просто добавить в салат немножко больше квашеной капусты.

Кстати, количество капусты и огурцов также лучше подбирать по своему вкусу, т. к. по уровню кислоты они могут сильно отличаться.

Ранее мы уже добавляли рецепт винегрета с солеными огурцами. Теперь выкладываем еще один вариант с квашеной капустой. Попробуйте, Будет Вкусно!

Ингредиенты

Калорийность

Калории
49 ккал
Белки
3.5 г
Жиры
1.9 г
Углеводы
7.5 г




Приготовление

  • Шаг 1

    Подготавливаем продукты для винегрета. Предварительно отвариваем картофель в мундире, морковку и свеклу. Свеклу лучше варить отдельно, она может окрашивать другие овощи.
    Чистим одну крупную луковицу и отваренные овощи.

  • Шаг 2

    Нарезаем картофель кубиками. Складываем в большую миску или кастрюлю.

  • Шаг 3

    Морковку также режем кубками и отправляем к картошке.

  • Шаг 4

    Лук режем брусочками или кубиками.

  • Шаг 5

    Добавляем горошек или фасоль. Фасоль можно взять консервированную или предварительно отваренную. Также добавляем в салат квашеную капусту. Ее количество лучше корректировать по вкусу (в зависимости от кислинки).

  • Шаг 6

    По желанию добавляем в салат нарезанные соленые огурцы. Если огурцов у вас нет, можно просто взять больше капусты, чтобы придать винегрету приятную кислинку.

  • Шаг 7

    Свеклу также режем кубиками. Обычно она сильно окрашивает другие овощи, поэтому мы сначала выложили ее в отдельную миску, обильно полили растительным маслом и хорошо перемешали.

  • Шаг 8

    Отправляем промасленную свеклу в кастрюлю с нарезанными овощами.

  • Шаг 9

    Заправляем салат растительным маслом (лучше нерафинированным), солим по вкусу и тщательно перемешиваем.

  • Шаг 10

    Подаем винегрет к столу. Приятного аппетита!








( 5 из 5 )
Загружается...


Информация о поваре

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Узнать больше

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *