Тыквенный пирог простой и вкусный

Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com , 2D-Recept
  • Порций 6
  • Масса / Объем 1500 г
  • Подготовка 10 мин
  • Время приготовления 1:10 ч
  • Общее время 1:20 ч

Тыквенный пирог - это вкусное блюдо, рецепт которого включает: тыкву (мякоть) - 700 г, сахар - 400 г, муку - 400 г, изюм (или курагу) - 100 г, масло растительное - 100 г, апельсин - 1 штуку, лимон - 0,5 штуку, соду - 2 ч. ложки.

Пирог из тыквы по этому рецепту получается очень нежным и сочным. По желанию в него можно добавлять изюм, курагу, чернослив и даже орехи. Готовится пирог из тыквы в духовке около 50 минут при температуре 180 градусов. Степень готовности лучше проверять, протыкая пирог деревянной шпажкой или зубочисткой.

Попробуйте приготовить пирог из тыквы по этому рецепту. Будет Вкусно!

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
282 ккал
Углеводы
40,1 г
Жиры
11,7 г
Белки
4,5 г

Приготовление:

  1. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 1.

    Тыкву очищаем, удаляем кожицу и семена. Очищенной тыквы у нас получилось 700 г.

  2. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 2.

    Натираем на крупной терке тыкву и подготавливаем другие ингредиенты.

  3. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 3.

    Выдавливаем сок из одного апельсина. Также натираем на терке цедру (снимаем тонкий слой цедры со всего апельсина при помощи терки).

  4. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 4.

    Готовим тесто для пирога с тыквой. В отдельной миске соединяем натертую тыкву (700 г), 350 - 400 г сахара, цедру, апельсиновый сок, 400 г муки и 100 г масла растительного. Соду (2 ч. ложки) гасим соком половинки лимона и отправляем к остальным ингредиентам.

  5. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 5.

    Тщательно перемешиваем тесто. Оно получается довольно жидким.

  6. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 6.

    Засыпаем в тыквенную массу изюм. Можно вместо изюма добавить нарезанную курагу или чернослив. Тщательно перемешиваем.

  7. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 7.

    Форму для запекания (20 х 30 см) смазываем подтаявшим сливочным маслом (можно заменить оливковым). По желанию можно подстелить бумагу для выпечки.
    Аккуратно выливаем тесто и разравниваем его.

  8. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 8.

    Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем пирог из тыквы при температуре 180 градусов около 50-60 минут. Степень готовности лучше проверять, протыкая пирог зубочисткой или деревянной шпажкой. Если на шпажке не остается липкой массы, пирог готов.

  9. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 9.

    Готовый пирог по желанию можно присыпать сахарной пудрой.

  10. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 10.

    Когда пирог из тыквы слегка остынет, нарезаем его кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!




( 4.9 из 5 )
Загружается...

4 комментария

  • Делала чётко по рецепту. Сахара слишком много, пирог получился невозможно сладким, тесто не пропеклось даже спустя час. Выкинула

    • Здравствуйте, Анна. Очень жаль( По сладости у нас нормально получалось. Тем более, что сок апельсина и лимона дают кислинку. Может, конечно, тыква и апельсин у нас разные по сладости, не знаю( А вот на счет пропеклось — не пропеклось, мы для того его и протыкаем и проверяем. Духовки у всех разные и время приготовления может отличаться.

  • Екатерина, спасибо за рецепт. Очень вкусно . Мужу очень понравилось. Только у меня не было апельсина и я добавила яблоко.

    • И Вам, Елена, спасибо за комментарий) Рада, что Вам понравилось! Кстати, с яблоком — это хорошая идея. Оно тоже кислинку дает, думаю, должно быть не хуже, чем с апельсином.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *