Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог - это вкусное и простое блюдо, которое готовится без особых усилий. Этот пирог получается очень нежным и сочным. По желанию в него можно добавлять изюм, курагу, чернослив и даже орехи.

Рецепт пирога с тыквой включает: тыкву (мякоть) - 700 г, сахар - 400 г, муку - 400 г, изюм (или курагу) - 100 г, масло растительное - 100 г, апельсин - 1 шт, лимон - 1/2 шт, соду - 2 ч. ложки. Готовится пирог из тыквы в духовке около 50 минут при температуре 180 градусов.

Попробуйте приготовить пирог из тыквы по этому рецепту. Будет Вкусно!

Распечатать рецепт
  • 6Порций
  • 1500 гМасса/Объем
  • 10 минПодготовка
  • 1:10 чВремя приготовления
  • 1:20 чОбщее время

Ингредиенты:

Калорийность
Калории
282 ккал
Белки
4.5 г
Жиры
11.7 г
Углеводы
40.1 г

Приготовление:

  1. Тыква для пирога
    Шаг 1.

    Тыкву очищаем, удаляем кожицу и семена. Очищенной тыквы у нас получилось 700 г.

  2. Ингредиенты для пирога с тыквой
    Шаг 2.

    Натираем на крупной терке тыкву и подготавливаем другие ингредиенты.

  3. Сок апельсина
    Шаг 3.

    Выдавливаем сок из одного апельсина. Также натираем на терке цедру (снимаем тонкий слой цедры со всего апельсина при помощи терки).

  4. Готовим тесто для тыквенного пирога
    Шаг 4.

    Готовим тесто для пирога с тыквой. В отдельной миске соединяем натертую тыкву (700 г), 350 - 400 г сахара, цедру, апельсиновый сок, 400 г муки и 100 г масла растительного. Соду (2 ч. ложки) гасим соком половинки лимона и отправляем к остальным ингредиентам.

  5. Тесто с тыквой
    Шаг 5.

    Тщательно перемешиваем тесто. Оно получается довольно жидким.

  6. Добавляем изюм в тесто
    Шаг 6.

    Засыпаем в тыквенную массу изюм. Можно вместо изюма добавить нарезанную курагу или чернослив. Тщательно перемешиваем.

  7. Заливаем тыквенное тесто
    Шаг 7.

    Форму для запекания (20 х 30 см) смазываем подтаявшим сливочным маслом (можно заменить оливковым). По желанию можно подстелить бумагу для выпечки.
    Аккуратно выливаем тесто и разравниваем его.

  8. Печем тыквенный пирог
    Шаг 8.

    Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем пирог из тыквы при температуре 180 градусов около 50-60 минут. Степень готовности лучше проверять, протыкая пирог зубочисткой или деревянной шпажкой. Если на шпажке не остается липкой массы, пирог готов.

  9. Пирог с тыквой
    Шаг 9.

    Готовый пирог по желанию можно присыпать сахарной пудрой.

  10. Пирог из тыквы
    Шаг 10.

    Когда пирог из тыквы слегка остынет, нарезаем его кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


2 комментария

  • Делала чётко по рецепту. Сахара слишком много, пирог получился невозможно сладким, тесто не пропеклось даже спустя час. Выкинула

    • Здравствуйте, Анна. Очень жаль( По сладости у нас нормально получалось. Тем более, что сок апельсина и лимона дают кислинку. Может, конечно, тыква и апельсин у нас разные по сладости, не знаю( А вот на счет пропеклось – не пропеклось, мы для того его и протыкаем и проверяем. Духовки у всех разные и время приготовления может отличаться.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *