Творожные пончики

Творожные пончики
Творожные пончики
  • 4Порций
  • 600 гМасса/Объем
  • 10 минПодготовка
  • 50 минВремя приготовления
  • 60 минОбщее время

Творожные пончики - это очень нежное и вкусное блюдо для сладкого стола. Готовятся пончики с творогом очень легко. По желанию в них можно добавлять изюм и ванильный сахар для аромата.

Для приготовления творожных пончиков мы взяли 200 г творога, 300 г муки, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, 7 г ванильного сахара, 20 г изюма, масло растительное для жарки и сахарную пудру.

Попробуйте приготовить пончики с творогом по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Распечатать рецепт
Ингредиенты
Калорийность
Калории
498 ккал
Углеводы
25.7 г
Клетчатка
42 г
Белки
6.7 г

Как приготовить

  1. Ингредиенты для пончиковШаг 1.

    Подготавливаем продукты для пончиков. Муку просеиваем, тогда тесто будет более пышным. Творог можно взять любой жирности.

  2. Готовим тесто для пончиковШаг 2.

    В миске смешиваем творог, яйца, сахар и соль. Соду гасим лимонным соком или уксусом. Отправляем к остальным ингредиентам. По желанию также добавляем изюм и ванильный сахар.
    Кстати, изюм лучше предварительно залить кипятком и оставить минут на 5 - 10, чтобы он стал мягче.

  3. Замешиваем тесто для пончиковШаг 3.

    Подсыпаем понемножку муку и замешиваем тесто.

  4. Тесто для пончиковШаг 4.

    Готовое творожное тесто должно быть мягким, но не слишком липким.

  5. Вырезаем пончикиШаг 5.

    Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто толщиной около 0.5 см. Рюмочкой вырезаем кружочки из теста. Чтобы тесто легко отделялось, край рюмки также желательно окунать в муку.

  6. Жарим пончикиШаг 6.

    В кастрюлю или казанок наливаем масло и хорошо разогреваем его. Забрасываем кружочки теста и обжариваем до золотистого цвета. Готовятся пончики во фритюре очень быстро. Доставать их проще всего при помощи шумовки.

  7. Пончики с творогомШаг 7.

    Складываем пончики в отдельную емкость и оставляем остывать.

  8. Пончики с сахарной пудройШаг 8.

    Готовые пончики получаются пышными и нежными. По желанию их можно присыпать сахарной пудрой (когда остынут). Также можно добавить щепотку молотой корицы для аромата. Приятного аппетита!


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *