Творожное тесто для пирожков

Пирожки из творожного теста, жаренные на сковороде. Могут готовиться с капустой или другой начинкой. Простое тесто с творогом, содержит сметану и яйца.

Пирожки из творожного теста
  • 6Порций
  • 1500 гМасса/Объем
  • 10 минПодготовка
  • 60 минВремя приготовления
  • 1:10 чОбщее время

Творожное тесто для пирожков - это очень интересный вариант теста, который является достойной альтернативой дрожжевой выпечки. Готовится это тесто достаточно легко. Сами же пироги получаются очень вкусными и сытными.

Творог для приготовления теста можно взять любой жирности, а чтобы он был менее сухим, его нужно смешать со сметаной. Начинку для пирогов также можно взять разную. Если планируете готовить сладкие пирожки, увеличьте количество сахара в тесте до 2-х ложек.

Попробуйте приготовить пирожки из творожного теста по этому рецепту. Будет Вкусно!

Советуем также попробовать приготовить пирожки из дрожжевого теста на сковороде. А еще у нас есть рецепт сладких пирожков в духовке, несладкого заливного пирога на кефире и пышного дрожжевого пирога с капустой.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Калорийность

Калории
175 ккал
Углеводы
26.2 г
Жиры
5.3 г
Белки
5.1 г

Приготовление

  • Ингредиенты для творожного теста

    Шаг 1

    Подготавливаем продукты для пирожков. Творог можно взять любой жирности. Если он будет слишком сухим, просто увеличьте количество сметаны. Если планируете приготовить пирожки со сладкой начинкой, увеличьте количество сахара до 2 ч. ложек.

  • Творог для теста

    Шаг 2

    Творог тщательно разминаем вилкой и смешиваем со сметаной и яйцом. Добавляем соль, сахар и соду.

  • Творожное тесто для пирожков

    Шаг 3

    Подсыпаем понемногу муку и замешиваем тесто. Готовое тесто должно быть мягким, эластичным, но не липким. Заворачиваем тесто в пищевую пленку или пакет и оставляем в морозильной камере минут на 15 - 20.

  • Жарим капусту для начинки

    Шаг 4

    Готовим начинку для пирожков. Мы смешали свежую и квашеную капусту (в пропорциях 2 к 1) и добавили немножко сахара и соли по вкусу. Обжарили на сковороде до золотистого цвета.

  • Начинка для пирожков из капусты

    Шаг 5

    Вот такая капуста у нас получилась. Если необходимо, можете посмотреть подробный рецепт приготовления жареной капусты для начинки, который мы ранее выкладывали.

  • Тесто из творога

    Шаг 6

    Тесто достаем из морозилки, раскатываем и делим на порционные кусочки.

  • Лепим пирожки из творожного теста

    Шаг 7

    Разминаем каждый кусочек теста и выкладываем начинку. Защепляем края и формируем пирожки.

  • Жарим пироги из творожного теста

    Шаг 8

    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем пирожки.

  • Пирожки из творожного теста на сковороде

    Шаг 9

    Обжариваем пирожки с двух сторон до золотистого цвета.

  • Пирожки из творожного теста

    Шаг 10

    Вот такие пирожки из творожного теста у нас получились (количество - 18 шт). Они несколько плотнее, чем дрожжевые, но тоже нежные и вкусные. Приятного аппетита!


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *