Тефтели в духовке с подливкой


Тефтели в духовке
  • 6Порций
  • 1200 гМасса/Объем
  • 20 минПодготовка
  • 50 минВремя приготовления
  • 1:10 чОбщее время
Распечатать рецепт

Тефтели в духовке - это очень вкусное и нежное блюдо, которое готовится довольно легко. Фарш для тефтелей может быть самым разным. Наиболее же вкусные тефтели получаются из свино-говяжьего фарша.

Чтобы тефтели оставались сочными, готовить их лучше в специальном соусе. Мы предлагаем рецепт соуса с молоком и томатной пастой. Тефтели, приготовленные по этому рецепту, получатся очень вкусными. Подавать их можно самостоятельно или вместе с любимым гарниром.

Попробуйте приготовить тефтели в духовке по этому рецепту. Также советуем посмотреть классический рецепт тефтелей с подливой, которые готовятся в кастрюле, а также фаршированного перца с мясом и рисом. Будет Вкусно!

Реклама

Ингредиенты

  • Для тефтелей
  • Для соуса

Калорийность

Калории
132 ккал
Углеводы
7.1 г
Жиры
8.2 г
Белки
6.7 г

Реклама


Приготовление

  • Ингредиенты для тефтелей в духовке

    Шаг 1

    Подготавливаем продукты для тефтелей. Фарш можно взять готовый или соединить жирную свинину и говядину и пропустить через мясорубку.

  • Лук для тефтелей запеченных

    Шаг 2

    Пару крупных луковиц режем брусочками и обжариваем на растительном масле до мягкого состояния.

  • Рис для запеченных тефтелей

    Шаг 3

    Отвариваем рис до готовности. Чтобы отварить рис, нужно хорошо промыть его, залить водой и варить на маленьком огне до готовности. Приблизительные пропорции риса к воде 1 к 2.5 для круглого или 1 к 2 - для длиннозернистого.

  • Готовим фарш для запеченных тефтелей

    Шаг 4

    Соединяем в миске фарш с обжаренным луком и отваренным рисом. Добавляем соль и специи по вкусу.

  • Тефтели в форме

    Шаг 5

    Хорошо перемешиваем фарш. Мокрыми руками формируем тефтели и выкладываем в форму для запекания.

  • Готовим соус для тефтелей

    Шаг 6

    В сковороду наливаем немножко масла и хорошо разогреваем. Добавляем мелко нарезанный чеснок. Засыпаем муку и быстро перемешиваем. Вливаем понемножку молоко и продолжаем помешивать. Добавляем томатную пасту, соль, сахар и специи по вкусу. По желанию в соус также можно добавить горчицу в зернах.

  • Соус для запеченных тефтелей

    Шаг 7

    Вливаем в соус воду, чтобы он получился жидковатым. Доводим до кипения.

  • Тефтели в соусе в форме

    Шаг 8

    Вливаем соус в форму с тефтелями.

  • Запеченные тефтели

    Шаг 9

    Отправляем тефтели в духовку и запекаем около 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.

  • Запеченные тефтели в духовке

    Шаг 10

    Готовые тефтели получаются сочными и нежными. Подавать их можно самостоятельно или с гарниром. Приятного аппетита!

Реклама


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Почта: 2d-home@mail.ru

Узнать больше

2 комментария

  • Спасибо большое за рецепт!) получилось идеально и очень вкусно!)

    • И Вам, Екатерина, спасибо за комментарий) Очень приятно, что тефтели Вам понравились))

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *