Не выбрано

Выбрать
  • Разное
  • Для_Праздника
  • Завтрак
  • Обед
  • Ужин
  • Новый_Год
  • День_Рождения
Сохранить рецепт Тефтели в духовке с подливкой
  • 6Порций
  • 1200 гМасса/Объем
  • 20 минПодготовка
  • 50 минВремя приготовления
  • 1:10 чОбщее время
Распечатать рецепт



Тефтели в духовке - это очень вкусное и нежное блюдо, которое готовится довольно легко. Фарш для тефтелей может быть самым разным. Наиболее же вкусные тефтели получаются из свино-говяжьего фарша.

Чтобы тефтели оставались сочными, готовить их лучше в специальном соусе. Мы предлагаем рецепт соуса с молоком и томатной пастой. Тефтели, приготовленные по этому рецепту, получатся очень вкусными. Подавать их можно самостоятельно или вместе с любимым гарниром.

Попробуйте приготовить тефтели в духовке по этому рецепту. Также советуем посмотреть классический рецепт тефтелей с подливой, которые готовятся в кастрюле. Будет Вкусно!

Ингредиенты

  • Для тефтелей
  • Для соуса

Калорийность

Калории
132 ккал
Углеводы
7.1 г
Жиры
8.2 г
Белки
6.7 г




Приготовление

  • Шаг 1

    Подготавливаем продукты для тефтелей. Фарш можно взять готовый или соединить жирную свинину и говядину и пропустить через мясорубку.

  • Шаг 2

    Пару крупных луковиц режем брусочками и обжариваем на растительном масле до мягкого состояния.

  • Шаг 3

    Отвариваем рис до готовности. Чтобы отварить рис, нужно хорошо промыть его, залить водой и варить на маленьком огне до готовности. Приблизительные пропорции риса к воде 1 к 2.5 для круглого или 1 к 2 - для длиннозернистого.

  • Шаг 4

    Соединяем в миске фарш с обжаренным луком и отваренным рисом. Добавляем соль и специи по вкусу.

  • Шаг 5

    Хорошо перемешиваем фарш. Мокрыми руками формируем тефтели и выкладываем в форму для запекания.

  • Шаг 6

    В сковороду наливаем немножко масла и хорошо разогреваем. Добавляем мелко нарезанный чеснок. Засыпаем муку и быстро перемешиваем. Вливаем понемножку молоко и продолжаем помешивать. Добавляем томатную пасту, соль, сахар и специи по вкусу. По желанию в соус также можно добавить горчицу в зернах.

  • Шаг 7

    Вливаем в соус воду, чтобы он получился жидковатым. Доводим до кипения.

  • Шаг 8

    Вливаем соус в форму с тефтелями.

  • Шаг 9

    Отправляем тефтели в духовку и запекаем около 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.

  • Шаг 10

    Готовые тефтели получаются сочными и нежными. Подавать их можно самостоятельно или с гарниром. Приятного аппетита!








( 5 из 5 )
Загружается...


Информация о поваре

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Узнать больше

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *