Сырный суп с сосисками
- Порций 8
- Масса / Объем 3000 мл
- Подготовка 10 мин
- Время приготовления 30 мин
- Общее время 40 мин
Сырный суп - это вкусное и простое первое блюдо, рецепт которого включает: плавленый сыр - 3 штуки (270 г), сосиски - 350 г, картофель - 2 - 3 штуки, лук - 1 штуку, морковь - 1 штуку, соль и специи - по вкусу.
Рецептов супа с плавленым сыром существует достаточно много. Иногда его готовят с курицей или грибами, но самый вкусный суп получается именно с сосисками. Попробуйте приготовить сырный суп с сосисками и плавленым сыром по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!
Ингредиенты на кастрюлю 3 л:
Калорийность
59 ккал
3.2 г
3.7 г
3.1 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Подготавливаем продукты для супа.
Подготавливаем продукты для сырного супа. Нарезаем брусочками лук. Морковку трем на крупной терке.
-
Шаг 2.
Нарезаем кубиками картошку.
Картофель режем кубиками и складываем в кастрюлю.
-
Шаг 3.
Ставим картофель вариться.
Заливаем картошку водой и ставим вариться. После закипания забрасываем лавровый лист и душистый перец (по желанию).
-
Шаг 4.
Обжариваем на сковороде лук.
Лук обжариваем на растительном масле на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 5.
Готовим зажарку с морковью.
Когда лук зажарится, забрасываем к нему морковь и жарим все вместе еще пару минут.
-
Шаг 6.
Обжариваем сосиски.
Сосиски нарезаем кружочками и отправляем в сковороду к овощам. Тщательно перемешиваем и обжариваем все вместе, чтобы сосиски слегка подрумянились.
-
Шаг 7.
Добавляем сыр в суп.
Пока зажарка готовится, нарезаем помельче сыр и отправляем в кастрюлю с картошкой. По желанию можно использовать жидкий плавленый сыр.
-
Шаг 8.
Отправляем зажарку с сосисками в суп.
Отправляем сосиски с зажаркой в кастрюлю и тщательно перемешиваем.
-
Шаг 9.
Варим сырный суп.
Солим суп по вкусу и добавляем любимые специи. Варим сырный суп еще минут 15 - 20, до тех пор, пока картошка не будет готова.
-
Шаг 10.
Готовый сырный суп с сосисками.
Готовый сырный суп с сосисками получается насыщенным и очень вкусным. Сосиски можно брать молочные или слегка прикопченые. Также их можно заменить вареной колбасой или сварить сырный суп с курицей. Попробуйте, Будет Вкусно!
Маленькие хитрости
- Сырный суп - очень простое блюдо, которое готовится в считанные минуты. Иногда в него добавляют сосиски, некоторые хозяйки предпочитают варить суп на курином бульоне.
- Чтобы сырный суп получился более вкусным, а сосиски не выварились, их лучше предварительно обжарить на сковороде. Самый вкусный суп получается из слегка прикопченых сосисок.
- Сыр для супа лучше брать хорошего качества, который полностью растворяется в бульоне и не оставляет комочков. Также можно взять и жидкий плавленый сыр.
- Чтобы сделать сырный суп более питательным, в него можно добавить немножко вермишели или гречки.
