Сырный суп с сосисками

8Порций
3000 млМасса/Объем
10 минПодготовка
30 минВремя приготовления
40 минОбщее время

Кухня: Русская
Категория: Первые блюда
Сложность: Легкая

Сырный суп с сосисками - это вкусное и простое первое блюдо, которое нравится и взрослым и детям. Рецептов супа с плавленым сыром существует достаточно много. Иногда его готовят с курицей или грибами, но самый вкусный суп получается именно с сосисками.

Попробуйте приготовить сырный суп с сосисками и плавленым сыром по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

А еще из первых блюд, которые можно приготовить на скорую руку, советуем посмотреть рецепт окрошки на кефире и рыбного супа с консервами.

Ингредиенты на кастрюлю 3 л

Сыр плавленый - 3 шт (270 г)
Картофель - 2 - 3 шт
Сосиски - 350 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль и специи - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Калорийность

Калории
59 ккал

Белки
3.2 г

Жиры
3.7 г

Углеводы
3.1 г

Приготовление

Шаг 1

Подготавливаем продукты для сырного супа. Нарезаем брусочками лук. Морковку трем на крупной терке.
Шаг 2

Картофель режем кубиками и складываем в кастрюлю.
Шаг 3

Заливаем картошку водой и ставим вариться. После закипания, забрасываем лавровый лист и душистый перец (по желанию).
Шаг 4

Лук обжариваем на растительном масле на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5

Когда лук зажарится, забрасываем к нему морковь и жарим все вместе еще пару минут.
Шаг 6

Сосиски нарезаем кружочками и отправляем в сковороду к овощам. Тщательно перемешиваем и обжариваем все вместе, чтобы сосиски слегка подрумянились.
Шаг 7

Пока зажарка готовится, нарезаем помельче сыр и отправляем в кастрюлю с картошкой. По желанию можно использовать жидкий плавленый сыр.
Шаг 8

Отправляем сосиски с зажаркой в кастрюлю и тщательно перемешиваем.
Шаг 9

Солим суп по вкусу и добавляем любимые специи. Варим до тех пор, пока картошка не будет готова.
Шаг 10

Готовый сырный суп получается насыщенным и очень вкусным. Сосиски можно брать молочные или слегка прикопченые. Также их можно заменить вареной колбасой или сварить сырный суп с курицей. Попробуйте, Будет Вкусно!

Сырный суп - очень простое блюдо, которое готовится в считанные минуты. Иногда в него добавляют сосиски, некоторые хозяйки предпочитают варить суп на курином бульоне.
Чтобы сырный суп получился более вкусным, а сосиски не выварились, их лучше предварительно обжарить на сковороде. Самый вкусный суп получается из слегка прикопченых сосисок.
Сыр для супа лучше брать хорошего качества, который полностью растворяется в бульоне и не оставляет комочков. Также можно взять и жидкий плавленый сыр.
Чтобы сделать сырный суп более питательным, в него можно добавить немножко вермишели или гречки.