Свекла по-корейски

Свекла по-корейски
  • 5Порций
  • 400 гМасса/Объем
  • 10 минПодготовка
  • 24:10 чВремя приготовления
  • 24:20 чОбщее время

Свекла по-корейски - это сочный и пряный салат, который можно приготовить заранее. Несмотря на название, салат не является традиционным для корейской кухни. Его появлением мы обязаны корейской морковке, рецепт которой и был позднее адаптирован для приготовления свеклы.

Чтобы салат из свеклы по-корейски получился сочным и вкусным, лучше выбирать сладкую и яркую свеклу. Количество перца и чеснока можно подбирать исходя их того, насколько острые блюда вы любите.

Попробуйте приготовить свеклу по-корейски по этому рецепту. Будет Вкусно!

Советуем также посмотреть рецепт необычных битых огурцов по-китайски. А еще со свеклой можно приготовить вкусный винегрет и салат Любовница.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Калорийность

Калории
115 ккал
Белки
1.5 г
Жиры
8.2 г
Углеводы
12.7 г

Приготовление

  • Ингредиенты для свеклы по-корейски

    Шаг 1

    Подготавливаем продукты для салата. Свеклу лучше выбирать яркую и сочную. Ее мы будем мариновать в сыром виде.

  • Трем свеклу по-корейски

    Шаг 2

    Натираем свеклу на терке для корейской морковки.

  • Добавляем специи и чеснок

    Шаг 3

    В центр миски забрасываем соль, сахар, перец, кориандр и выдавливаем чеснок. Это нужно для того, чтобы мы могли полить специи и чеснок горячим маслом. Уксусом поливаем свеклу ближе к бортикам миски.

  • Выливаем горячее масло

    Шаг 4

    Растительное масло разогреваем на сковороде или в миске и поливаем им специи. Перемешиваем салат. Пробуем на вкус (желательно сок, т. к. сама свекла еще не пропиталась). При необходимости добавляем еще сахар или уксус по своему вкусу.

  • Свекла по-корейски в домашних условиях

    Шаг 5

    Часа через три свеклу уже можно подавать к столу, но лучше ее приготовить заранее и дать ей постоять в холодильнике подольше. За это время свела пустит сок и хорошо пропитается вкусом специй и пряностей. Приятного аппетита!


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *