Як засолити черевця лосося
- Порцій 5
- Маса / Об'єм 1000 г
- Підготовка 10 хв
- Час приготування 24:10 год
- Загальний час 24:20 год
Черевця лосося дуже легко можна засолити самостійно в домашніх умовах. Готуються животики досить швидко, ніяких спеціальних інгредієнтів не потрібно.
Солоні черевця лосося добре поєднуються з картопляним пюре. Також їх можна подавати як самостійну закуску або використовувати для приготування бутербродів. Спробуйте засолити черевця у такий спосіб. Обіцяємо, Буде Смачно!
Інгредієнти:
Калорійність
230 ккал
16 г
21 г
Приготування:
-
Крок 1.
Готуємо черевця лосося.
Черевця лосося розмороджуємо та промиваємо за необхідністю.
-
Крок 2.
Чистимо черевця.
Очищаємо луску, якщо така є. Ще раз промиваємо черевця.
-
Крок 3.
Нарізаємо черевця порційно.
Нарізаємо черевця зручними порційними шматочками.
-
Крок 4.
Солимо черевця лосося.
Щоб засолити черевця лосося, потрібно взяти 2 ст. ложки солі та 1 ст. ложку цукру на 1 кг черевців. Посипаємо черевця лосося сіллю та цукром. Ретельно перемішуємо та залишаємо на 24 години. За добу риба готова. Промивати черевці не потрібно, а от рідину, що зібралася разом з сіллю, краще злити.
-
Крок 5.
Готові засолені черевця лосося.
Ось такі гарні засолені черевця у нас вийшли. Зберігати черевця лосося можна в холодильнику 2-3 дні. Якщо потрібно більше, можна заморозити, але краще готувати їх невеликими порціями. Подавати черевця лосося можна разом із картопляним пюре або у вигляді самостійної закуски. Виходить дуже смачно. Насолоджуйтеся!
