Как засолить брюшки лосося


Соленые брюшки лосося
  • 5Порций
  • 1000 гМасса/Объем
  • 10 минПодготовка
  • 24:10 чВремя приготовления
  • 24:20 чОбщее время
Распечатать рецепт

Брюшки лосося очень легко можно засолить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они достаточно быстро, никаких специальных ингредиентов при этом не требуется.

Соленые брюшки лосося хорошо сочетается с картофельным пюре. Также их можно подавать в качестве самостоятельной закуски или использовать для приготовления бутербродов. Попробуйте засолить брюшки этим способом. Обещаем, Будет Вкусно!

Советуем также посмотреть, как засолить красную рыбу (филе). Также у нас есть рецепт засолки селедки в домашних условиях и рецепт приготовления очень вкусной маринованной скумбрии.

Реклама

Ингредиенты

Калорийность

Калории
230 ккал
Жиры
16 г
Белки
21 г

Реклама


Приготовление

  • Брюшки лосося

    Шаг 1

    Брюшки лосося при необходимости размораживаем и промываем.

  • Чистим брюшки

    Шаг 2

    Очищаем шелуху, если таковая имеется. Еще раз промываем брюшки.

  • Нарезаем брюшки

    Шаг 3

    Нарезаем брюшки удобными порционными кусочками.

  • Засаливаем брюшки лосося

    Шаг 4

    Посыпаем брюшки лосося солью и сахаром. Тщательно перемешиваем и оставляем на сутки. Через сутки рыба готова. Промывать брюшки не нужно, а вот собравшуюся жидкость вместе с солью лучше слить.

  • Брюшки лосося

    Шаг 5

    Вот такие красивые брюшки у нас получились. Хранить их можно в холодильнике 2 - 3 дня. Если нужно больше, можно заморозить, но лучше готовить их небольшими порциями. Подавать брюшки лосося можно вместе с картофельным пюре или в виде самостоятельной закуски. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Реклама


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Почта: 2d-home@mail.ru

Узнать больше

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *