Как засолить брюшки лосося

Соленые брюшки лосося
Как засолить брюшки лосося
  • Порций 5
  • Масса / Объем 1000 г
  • Подготовка 10 мин
  • Время приготовления 24:10 ч
  • Общее время 24:20 ч

Брюшки лосося очень легко можно засолить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они достаточно быстро, никаких специальных ингредиентов при этом не требуется.

Соленые брюшки лосося хорошо сочетается с картофельным пюре. Также их можно подавать в качестве самостоятельной закуски или использовать для приготовления бутербродов. Попробуйте засолить брюшки этим способом. Обещаем, Будет Вкусно!

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
230 ккал
Жиры
16 г
Белки
21 г

Приготовление:

  1. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 1.

    Брюшки лосося при необходимости размораживаем и промываем.

  2. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 2.

    Очищаем шелуху, если таковая имеется. Еще раз промываем брюшки.

  3. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 3.

    Нарезаем брюшки удобными порционными кусочками.

  4. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 4.

    Чтобы засолить брюшки лосося, нужно взять 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара на 1 кг брюшек. Посыпаем брюшки лосося солью и сахаром. Тщательно перемешиваем и оставляем на 24 часа. Через сутки рыба готова. Промывать брюшки не нужно, а вот собравшуюся жидкость вместе с солью лучше слить.

  5. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 5.

    Вот такие красивые засоленные брюшки у нас получились. Хранить брюшки лосося можно в холодильнике 2 - 3 дня. Если нужно больше, можно заморозить, но лучше готовить их небольшими порциями. Подавать брюшки лосося можно вместе с картофельным пюре или в виде самостоятельной закуски. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!




( 4.9 из 5 )
Загружается...

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *