Куриные сердечки в кляре на сковороде получаются довольно вкусными и нежными. Перед жаркой сердечки необходимо тщательно отбить. Благодаря этому они станут мягкими и сочными.
Попробуйте приготовить куриные сердечки на сковороде по этому рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!
Куриные сердечки тщательно промываем. У нас они шли в комплекте вместе с печенкой, поэтому сердечек получилось немножко. Вы же подбирайте количество под себя, учитывая, что за счет кляра они станут немножко больше в размере.
Разрезаем каждое сердечко вдоль, слегка не дорезая до конца. Разворачиваем, как на фото.
Тщательно отбиваем сердечки, солим и перчим с двух сторон.
Разбиваем одно небольшое яйцо в тарелку, добавляем немножко воды и взбиваем.
В тарелку насыпаем немножко муки.
Каждое сердечко обваливаем в муке, потом окунаем в яйцо, чтобы оно полностью погрузились, и снова обваливаем в муке.
Обжариваем на растительном масле на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Выкладываем куриные сердечки на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!
Читать далее
Классические и авторские кулинарные рецепты на все случаи жизни.
Будет Вкусно!
