Куриные сердечки в кляре на сковороде

Куриные сердечки в кляре

  • Порций 1
  • Масса / Объем 120 г
  • Подготовка 2 мин
  • Время приготовления 15 мин
  • Общее время 17 мин

Куриные сердечки в кляре на сковороде получаются довольно вкусными и нежными. Перед жаркой сердечки необходимо тщательно отбить. Благодаря этому они станут мягкими и сочными.

Для приготовления куриных сердечек на сковороде мы взяли: 100 г куриных сердечек, 1 яйцо, муку для кляра, соль и перец - по вкусу, масло растительное - для жарки.

Попробуйте приготовить куриные сердечки на сковороде по этому рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Ингредиенты

Калорийность

Калории
298 ккал
Белки
19.9 г
Жиры
11.3 г
Углеводы
27.7 г

Как приготовить куриные сердечки

  1. Куриные сердечки тщательно промываем. У нас они шли в комплекте вместе с печенкой, поэтому сердечек получилось немножко. Вы же подбирайте количество под себя, учитывая, что за счет кляра они станут немножко больше в размере. Шаг 1.

    Куриные сердечки тщательно промываем. У нас они шли в комплекте вместе с печенкой, поэтому сердечек получилось немножко. Вы же подбирайте количество под себя, учитывая, что за счет кляра они станут немножко больше в размере.

  2. Разрезаем каждое сердечко вдоль, слегка не дорезая до конца. Разворачиваем, как на фото. Шаг 2.

    Разрезаем каждое сердечко вдоль, слегка не дорезая до конца. Разворачиваем, как на фото.

  3. Тщательно отбиваем сердечки, солим и перчим с двух сторон. Шаг 3.

    Тщательно отбиваем сердечки, солим и перчим с двух сторон.

  4. Разбиваем одно небольшое яйцо в тарелку, добавляем немножко воды (2 ст. ложки) и взбиваем. Шаг 4.

    Разбиваем одно небольшое яйцо в тарелку, добавляем немножко воды (2 ст. ложки) и взбиваем.

  5. В тарелку насыпаем немножко муки. Шаг 5.

    В тарелку насыпаем немножко муки.

  6. Каждое сердечко обваливаем в муке, потом окунаем в яйцо, чтобы оно полностью погрузились, и снова обваливаем в муке. Шаг 6.

    Каждое сердечко обваливаем в муке, потом окунаем в яйцо, чтобы оно полностью погрузились, и снова обваливаем в муке.

  7. В сковороду наливаем 2-3 ст. ложки растительного масла. Хорошо разогреваем. Обжариваем куриные сердечки на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Шаг 7.

    В сковороду наливаем 2-3 ст. ложки растительного масла. Хорошо разогреваем. Обжариваем куриные сердечки на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

  8. Выкладываем куриные сердечки на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита! Шаг 8.

    Выкладываем куриные сердечки на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!




( 5 из 5 )
Загружается...

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.