Куриные сердечки в кляре на сковороде
- 1Порций
- 120 гМасса/Объем
- 2 минПодготовка
- 15 минВремя приготовления
- 17 минОбщее время
Куриные сердечки в кляре на сковороде получаются довольно вкусными и нежными. Перед жаркой сердечки необходимо тщательно отбить. Благодаря этому они станут мягкими и сочными.
Попробуйте приготовить куриные сердечки на сковороде по этому рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!
Советуем также посмотреть, как пожарить куриную печень на сковороде. А на гарнир к сердечкам можно приготовить гречку или сварить ячневую кашу.
Реклама
Ингредиенты
Калорийность
298 ккал
19.9 г
11.3 г
27.7 г
Реклама
Приготовление
-
Шаг 1
Куриные сердечки тщательно промываем. У нас они шли в комплекте вместе с печенкой, поэтому сердечек получилось немножко. Вы же подбирайте количество под себя, учитывая, что за счет кляра они станут немножко больше в размере.
-
Шаг 2
Разрезаем каждое сердечко вдоль, слегка не дорезая до конца. Разворачиваем, как на фото.
-
Шаг 3
Тщательно отбиваем сердечки, солим и перчим с двух сторон.
-
Шаг 4
Разбиваем одно небольшое яйцо в тарелку, добавляем немножко воды и взбиваем.
-
Шаг 5
В тарелку насыпаем немножко муки.
-
Шаг 6
Каждое сердечко обваливаем в муке, потом окунаем в яйцо, чтобы оно полностью погрузились, и снова обваливаем в муке.
-
Шаг 7
Обжариваем на растительном масле на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
-
Шаг 8
Выкладываем куриные сердечки на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Реклама
