Куриные сердечки в кляре на сковороде


Куриные сердечки в кляре
  • 1Порций
  • 120 гМасса/Объем
  • 2 минПодготовка
  • 15 минВремя приготовления
  • 17 минОбщее время
Распечатать рецепт

Куриные сердечки в кляре на сковороде получаются довольно вкусными и нежными. Перед жаркой сердечки необходимо тщательно отбить. Благодаря этому они станут мягкими и сочными.

Попробуйте приготовить куриные сердечки на сковороде по этому рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Советуем также посмотреть, как пожарить куриную печень на сковороде. А на гарнир к сердечкам можно приготовить гречку или сварить ячневую кашу.

Реклама

Ингредиенты

Калорийность

Калории
298 ккал
Белки
19.9 г
Жиры
11.3 г
Углеводы
27.7 г

Реклама


Приготовление

  • Куриные сердечки

    Шаг 1

    Куриные сердечки тщательно промываем. У нас они шли в комплекте вместе с печенкой, поэтому сердечек получилось немножко. Вы же подбирайте количество под себя, учитывая, что за счет кляра они станут немножко больше в размере.

  • Разрезаем сердечки

    Шаг 2

    Разрезаем каждое сердечко вдоль, слегка не дорезая до конца. Разворачиваем, как на фото.

  • Отбиваем сердечки

    Шаг 3

    Тщательно отбиваем сердечки, солим и перчим с двух сторон.

  • Яйцо для сердечек

    Шаг 4

    Разбиваем одно небольшое яйцо в тарелку, добавляем немножко воды и взбиваем.

  • Мука для сердечек

    Шаг 5

    В тарелку насыпаем немножко муки.

  • Кляр для сердечек

    Шаг 6

    Каждое сердечко обваливаем в муке, потом окунаем в яйцо, чтобы оно полностью погрузились, и снова обваливаем в муке.

  • Жарим сердечки

    Шаг 7

    Обжариваем на растительном масле на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

  • Сердечки в кляре

    Шаг 8

    Выкладываем куриные сердечки на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Реклама


( 4.3 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Почта: 2d-home@mail.ru

Узнать больше

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *