Куриные сердечки в кляре на сковороде

( 5 из 5 )
Loading...
Куриные сердечки в кляре
  • 1Порций
  • 120 гМасса / Объем
  • 2 минПодготовка
  • 15 минВремя приготовления
  • 17 минОбщее время

Куриные сердечки в кляре на сковороде получаются довольно вкусными и нежными. Перед жаркой сердечки необходимо тщательно отбить. Благодаря этому они станут мягкими и сочными.

Для приготовления куриных сердечек на сковороде мы взяли: 100 г куриных сердечек, 1 яйцо, муку для кляра, соль и перец - по вкусу, масло растительное - для жарки.

Попробуйте приготовить куриные сердечки на сковороде по этому рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!



Распечатать рецепт

Ингредиенты

Калорийность

Калории
298 ккал
Белки
19.9 г
Жиры
11.3 г
Углеводы
27.7 г

Как приготовить куриные сердечки

  1. Куриные сердечки сырые Шаг 1.

    Подготавливаем сердечки.

    Куриные сердечки тщательно промываем. У нас они шли в комплекте вместе с печенкой, поэтому сердечек получилось немножко. Вы же подбирайте количество под себя, учитывая, что за счет кляра они станут немножко больше в размере.

  2. Разрезанные сердечки Шаг 2.

    Разрезаем сердца.

    Разрезаем каждое сердечко вдоль, слегка не дорезая до конца. Разворачиваем, как на фото.

  3. Отбитые сердечки Шаг 3.

    Отбиваем сердечки.

    Тщательно отбиваем сердечки, солим и перчим с двух сторон.

  4. Яйцо для сердечек Шаг 4.

    Взбиваем яйцо.

    Разбиваем одно небольшое яйцо в тарелку, добавляем немножко воды (2 ст. ложки) и взбиваем.

  5. Мука для сердечек Шаг 5.

    Насыпаем муку.

    В тарелку насыпаем немножко муки.

  6. Кляр для сердечек Шаг 6.

    Окунаем сердечки в кляр.

    Каждое сердечко обваливаем в муке, потом окунаем в яйцо, чтобы оно полностью погрузились, и снова обваливаем в муке.

  7. Куриные сердечки, жарятся на сковороде Шаг 7.

    Жарим куриные сердечки в кляре.

    В сковороду наливаем 2-3 ст. ложки растительного масла. Хорошо разогреваем. Обжариваем куриные сердечки на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

  8. Сердечки в кляре Шаг 8.

    Подаем куриные сердечки.

    Выкладываем куриные сердечки на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Информация о поваре

Екатерина

Ekaterina Leus

Люблю готовить и хочу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Почта: 2d.ekaterina.leus@gmail.com
Узнать больше

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Lost Password