Салат с курицей и грибами жареными

Салат с курицей и грибами

  • Порций 8
  • Масса / Объем 1000 г
  • Подготовка 30 мин
  • Время приготовления 20 мин
  • Общее время 50 мин

Салат с курицей и грибами - это простое блюдо, рецепт которого включает: куриное филе - 2 штуки, шампиньоны - 200 г, картофель средний - 2 штуки, яйца куриные - 4 штуки, морковь - 2 штуки, лук репчатый - 1 штуку, сыр твердый - 80 г, майонез - по вкусу, масло растительное - для жарки грибов и лука, соль и перец молотый - по вкусу.

Для приготовления салата мы взяли 200 г шампиньонов, которые обжарили на сковороде вместе с луком. Выкладывается этот салат слоями. Каждый слой перемазывается майонезом или сметаной.

Попробуйте приготовить салат с шампиньонами и курицей по нашему рецепту. Порадуйте себя и своих близких вкусным, питательным и нежным блюдом!

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
172 ккал
Углеводы
0,9 г
Жиры
12,8 г
Белки
13,2 г

Как приготовить салат с курицей и грибами:

  1. Подготавливаем продукты для салата с курицей и грибами. Отвариваем 2 куриных филе, вынимаем из бульона и оставляем остывать. Также отвариваем и очищаем 4 яйца, пару морковок и 2 картошки. Шаг 1.

    Подготавливаем продукты для салата с курицей и грибами. Отвариваем 2 куриных филе, вынимаем из бульона и оставляем остывать. Также отвариваем и очищаем 4 яйца, пару морковок и 2 картошки.

  2. Лук режем брусочками. Шампиньоны чистим и нарезаем тонкими пластинками. Шаг 2.

    Лук режем брусочками. Шампиньоны чистим и нарезаем тонкими пластинками.

  3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук, пока он не станет прозрачным. Шаг 3.

    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук, пока он не станет прозрачным.

  4. Добавляем в сковороду с луком грибы, тщательно перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока шампиньоны не начнут приобретать легкий золотистый оттенок. Когда грибы будут почти готовы, солим и перчим их. Шаг 4.

    Добавляем в сковороду с луком грибы, тщательно перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока шампиньоны не начнут приобретать легкий золотистый оттенок. Когда грибы будут почти готовы, солим и перчим их.

  5. Отваренный картофель трем на крупной терке и выкладываем в салатник первым слоем. Тщательно промазываем майонезом и слегка присаливаем. Шаг 5.

    Отваренный картофель трем на крупной терке и выкладываем в салатник первым слоем. Тщательно промазываем майонезом и слегка присаливаем.

  6. Сверху на картошку выкладываем нарезанное куриное филе. Также промазываем его майонезом. Солим и перчим. Шаг 6.

    Сверху на картошку выкладываем нарезанное куриное филе. Также промазываем его майонезом. Солим и перчим.

  7. Следующим слоем выкладываем натертую на крупной терке вареную морковь. Смазываем майонезом, присыпаем солью. Шаг 7.

    Следующим слоем выкладываем натертую на крупной терке вареную морковь. Смазываем майонезом, присыпаем солью.

  8. Далее выкладываем в салатник обжаренные грибы и смазываем их майонезом. Солить не нужно. Несколько грибочков можно оставить для украшения салата. Шаг 8.

    Далее выкладываем в салатник обжаренные грибы и смазываем их майонезом. Солить не нужно. Несколько грибочков можно оставить для украшения салата.

  9. Яйца рубим ножом или трем на терке. Выкладываем их в салатник поверх грибов. Смазываем майонезом, солим и перчим. Шаг 9.

    Яйца рубим ножом или трем на терке. Выкладываем их в салатник поверх грибов. Смазываем майонезом, солим и перчим.

  10. Сыр трем на крупной терке и присыпаем им салат. На этом салат с курицей и грибами готов. Его можно украсить обжаренными грибами или зеленью. Перед подачей лучше оставить салат на пару часов в холодильнике, чтобы он успел пропитаться. Приятного аппетита! Шаг 10.

    Сыр трем на крупной терке и присыпаем им салат. На этом салат с курицей и грибами готов. Его можно украсить обжаренными грибами или зеленью. Перед подачей лучше оставить салат на пару часов в холодильнике, чтобы он успел пропитаться. Приятного аппетита!


Маленькие хитрости

  • Салат с курицей и грибами получается очень нежным и питательным. Если хотите придать ему некую кислинку, можете добавить в салат слой из нарезанных маринованных огурчиков или заменить жареные грибы на маринованные. Будет вкусно!


( 4.9 из 5 )
Загружается...

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.