Салат с курицей и грибами жареными

Автор: Добавлено:
Салат с курицей и грибами
  • 8 Порций
  • 1000 г Масса / Объем
  • 30 мин Подготовка
  • 20 мин Приготовление
  • 50 мин Общее время

Салат с курицей и грибами - это простое блюдо, рецепт которого включает: куриное филе - 2 штуки, шампиньоны - 200 г, картофель средний - 2 штуки, яйца куриные - 4 штуки, морковь - 2 штуки, лук репчатый - 1 штуку, сыр твердый - 80 г, майонез - по вкусу, масло растительное - для жарки грибов и лука, соль и перец молотый - по вкусу.

Для приготовления салата мы взяли 200 г шампиньонов, которые обжарили на сковороде вместе с луком. Выкладывается этот салат слоями. Каждый слой перемазывается майонезом или сметаной.

Попробуйте приготовить салат с шампиньонами и курицей по нашему рецепту. Порадуйте себя и своих близких вкусным, питательным и нежным блюдом!

Распечатать рецепт

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
172 ккал
Углеводы
0,9 г
Жиры
12,8 г
Белки
13,2 г

Как приготовить салат с курицей и грибами:

  1. Отваренное куриное филе, яйца и овощи
    Шаг 1.

    Подготавливаем продукты для салата с курицей и грибами. Отвариваем 2 куриных филе, вынимаем из бульона и оставляем остывать. Также отвариваем и очищаем 4 яйца, пару морковок и 2 картошки.

  2. Нарезанный лук и шампиньоны
    Шаг 2.

    Лук режем брусочками. Шампиньоны чистим и нарезаем тонкими пластинками.

  3. Жареный лук для салата
    Шаг 3.

    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук, пока он не станет прозрачным.

  4. Жареные грибы для салата
    Шаг 4.

    Добавляем в сковороду с луком грибы, тщательно перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока шампиньоны не начнут приобретать легкий золотистый оттенок. Когда грибы будут почти готовы, солим и перчим их.

  5. Тертая картошка
    Шаг 5.

    Отваренный картофель трем на крупной терке и выкладываем в салатник первым слоем. Тщательно промазываем майонезом и слегка присаливаем.

  6. Нарезанное куриное филе
    Шаг 6.

    Сверху на картошку выкладываем нарезанное куриное филе. Также промазываем его майонезом. Солим и перчим.

  7. Тертая морковь
    Шаг 7.

    Следующим слоем выкладываем натертую на крупной терке вареную морковь. Смазываем майонезом, присыпаем солью.

  8. Слой из жареных грибов
    Шаг 8.

    Далее выкладываем в салатник обжаренные грибы и смазываем их майонезом. Солить не нужно. Несколько грибочков можно оставить для украшения салата.

  9. Измельченные яйца
    Шаг 9.

    Яйца рубим ножом или трем на терке. Выкладываем их в салатник поверх грибов. Смазываем майонезом, солим и перчим.

  10. Салат с курицей, жареными грибами и сыром
    Шаг 10.

    Сыр трем на крупной терке и присыпаем им салат. На этом салат с курицей и грибами готов. Его можно украсить обжаренными грибами или зеленью. Перед подачей лучше оставить салат на пару часов в холодильнике, чтобы он успел пропитаться. Приятного аппетита!

( 4.9 из 5 )
Загрузка...



Маленькие хитрости

  • Салат с курицей и грибами получается очень нежным и питательным. Если хотите придать ему некую кислинку, можете добавить в салат слой из нарезанных маринованных огурчиков или заменить жареные грибы на маринованные. Будет вкусно!

Информация о поваре

Похожие рецепты

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *