Салат с курицей и черносливом - это простой и сытный салат, рецепт которого включает: чернослив - 70 г, куриное филе - 250 г, огурец - 1 штуку (140 г), орех грецкий - 50 г, яйца - 3 штуки, майонез, соль и перец - по вкусу.
Готовится такой салат довольно легко. По желанию вместо свежего огурца в него можно добавлять консервированные огурцы или маринованные грибы. Отварное куриное филе само по себе суховатое, именно поэтому его нужно хорошо промазать майонезом. Также сочности салату придает и свежий огурец.
Попробуйте приготовить салат с черносливом по этому рецепту. Будет Вкусно!
Шаг 1.
Подготавливаем ингредиенты для салата. Предварительно отвариваем 1 куриное филе и 3 яйца. Орехи обжариваем на сухой сковороде.
Шаг 2.
Чернослив заливаем кипятком, чтобы он стал мягче. Орехи измельчаем в ступке или заворачиваем в пакет и перетираем скалкой.
Шаг 3.
Куриное филе режем и тщательно промазываем майонезом. Солим и перчим по вкусу. Майонез в данном случае лучше не жалеть, т. к. отварное филе достаточно сухое.
Шаг 4.
Чернослив отжимаем и нарезаем кусочками. Выкладываем поверх курицы и слегка промазываем майонезом.
Шаг 5.
Добавляем следующим слоем половину орехов. Оставшимися орехами мы будем посыпать салат сверху.
Шаг 6.
Яичные белки отделяем от желтков и натираем на терке. Выкладываем белки, хорошо промазываем майонезом, солим и перчим по вкусу.
Шаг 7.
Половину огурца нарезаем небольшими кубиками и выкладываем следующим слоем. Вторую половину по желанию можно использовать для украшения салата.
Смазываем огурцы майонезом и слегка подсаливаем.
Шаг 8.
Далее посыпаем салат с курицей и черносливом тертыми желтками и орехами. Украшаем остатком огурца и зеленью. Оставляем салат в холодильнике, чтобы пропитался. Через часик его уже можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Люблю готовить и хочу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!
Почта: 2d.ekaterina.leus@gmail.com Узнать больше
Классические и авторские кулинарные рецепты на все случаи жизни. Будет Вкусно!
