Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты с огурцом

  • Порций 4
  • Масса / Объем 600 г
  • Подготовка 5 мин
  • Время приготовления 10 мин
  • Общее время 15 мин

Салат из свежей капусты с огурцом - это универсальный витаминный салат, который можно готовить и летом и зимой. Он отлично сочетается с мясными блюдами, различными гарнирами и готовится в считанные минуты.

Рецепт салата с капустой и огурцами включает 1/3 кочана капусты, 4 небольших огурца, пучок зелени, 2 ст. ложки растительного масла, 1,5 ст. ложки уксуса, 1,5 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли.

Самый вкусный салат получается именно с молодой капусты. Она более мягкая и не требует много уксуса. Огурцы также лучше брать мелкие и сочные, но если таковых нет, подойдут и длинные тепличные огурчики. Попробуйте приготовить этот простой салат. Будет Вкусно!

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
41,2 ккал
Углеводы
3,8 г
Жиры
1,9 г
Белки
1,7 г

Приготовление:

  1. Берем свежую капусту и шинкуем ее ножом не слишком крупно. Складываем в глубокую миску. Шаг 1.

    Берем свежую капусту и шинкуем ее ножом не слишком крупно. Складываем в глубокую миску.

  2. Огурцы моем и нарезаем кусочками. Шаг 2.

    Огурцы моем и нарезаем кусочками.

  3. Петрушку и укроп рубим ножом. По желанию в салат можно добавить несколько перышек зеленого лука. Шаг 3.

    Петрушку и укроп рубим ножом. По желанию в салат можно добавить несколько перышек зеленого лука.

  4. Заправляем салат из свежей капусты с огурцом подсолнечным маслом и добавляем сахар, соль и уксус по своему вкусу. Обычно на большую миску уходит около 1,5 ст. ложек уксуса и 1 - 1,5 ст. ложки сахара, но лучше ориентируйтесь на свой вкус. Приятного аппетита! Шаг 4.

    Заправляем салат из свежей капусты с огурцом подсолнечным маслом и добавляем сахар, соль и уксус по своему вкусу. Обычно на большую миску уходит около 1,5 ст. ложек уксуса и 1 - 1,5 ст. ложки сахара, но лучше ориентируйтесь на свой вкус. Приятного аппетита!




( 4.9 из 5 )
Загружается...

8 комментариев

    • Здравствуйте. Уксус приваривает капусту, она пускает сок и становится мягче. А еще салат приобретает приятный кисло-сладкий вкус. Главное — угадать с пропорциями уксуса, соли и сахара. Капуста может быть разная по размеру, приблизительные пропорции на свой вкус я указала. Но лучше пробовать, когда готовите.

  • Зачем мешать кулинарию с политикой, дайте жить и думать своим умом, а не вашими навязанными фейками! Приятного аппетита!

    • Политика – это где-то там, а где-то здесь – это жизнь. И смерть. И мне бы очень хотелось думать, что фейк – это на самом деле вы. Вы – люди, которые спокойно смотрят на чужую смерть и называют все происходящее фейками.

  • Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто! Я добавила рисовый уксус.
    Мы молимся за Украину! Молимся чтобы эта братоубийственная война поскорее закончилась!

    • Спасибо Вам!) Надеемся, что скоро закончится.

    • Здравствуйте, Денис. Да, старый-добрый салат) Когда-то его во всех столовых готовили.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.