Салат из свежей капусты с огурцом

Салат из свежей капусты и огурца
  • 4Порций
  • 600 гОбщий вес
  • 5 минПодготовка
  • 10 минВремя приготовления
  • 15 минОбщее время

( 5 out of 5 )
Loading...





Салат из свежей капусты с огурцом - это универсальный витаминный салат, который можно готовить и летом и зимой. Он отлично сочетается с мясными блюдами, различными гарнирами и готовится в считанные минуты.

Самый вкусный салат получается именно с молодой капусты. Она более мягкая и не требует много уксуса. Огурцы также лучше брать мелкие и сочные, но если таковых нет, подойдут и длинные тепличные огурчики.

Ингредиенты

  • Капуста - 1/3 качана
  • Огурцы (мелкие) - 4 шт
  • Зелень (петрушка и укроп) - пучок
  • Масло растительное - 2 ст. ложки
  • Уксус (9%) - 1.5 ст. ложки
  • Сахар - 1 - 1.5 ст. ложки
  • Соль - 0.5 - 1 ч. ложка

Калорийность

Калории
41.2 ккал
Белки
1.7 г
Жиры
1.9 г
Углеводы
3.8 г

Приготовление

  • Шаг 1

    Берем свежую капусту и шинкуем ее ножом не слишком крупно. Складываем в глубокую миску.

  • Шаг 2

    Огурцы моем и нарезаем кусочками.

  • Шаг 3

    Петрушку и укроп рубим ножом. По желанию в салат можно добавить несколько перышек зеленого лука.

  • Шаг 4

    Заправляем салат подсолнечным маслом и добавляем сахар, соль и уксус по своему вкусу. Обычно на большую миску уходит около 1.5 ст. ложек уксуса и 1 - 1.5 ст. ложки сахара, но лучше ориентируйтесь на свой вкус. Приятного аппетита!





Похожие рецепты:

Информация о поваре

Екатерина

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Читать далее

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *