Салат из свежей капусты
- Порцій 4
- Маса / Об'єм 600 г
- Підготовка 5 хв
- Час приготування 10 хв
- Загальний час 15 хв
Салат из свежей капусты с огурцом - это универсальный витаминный салат, который можно готовить и летом и зимой. Он отлично сочетается с мясными блюдами, различными гарнирами и готовится в считанные минуты.
Рецепт салата с капустой и огурцами включает 1/3 кочана капусты, 4 небольших огурца, пучок зелени, 2 ст. ложки растительного масла, 1,5 ст. ложки уксуса, 1,5 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли.
Самый вкусный салат получается именно с молодой капусты. Она более мягкая и не требует много уксуса. Огурцы также лучше брать мелкие и сочные, но если таковых нет, подойдут и длинные тепличные огурчики. Попробуйте приготовить этот простой салат. Будет Вкусно!
Ингредиенты:
Калорийность
41,2 ккал
3,8 г
1,9 г
1,7 г
Приготовление:
-
Крок 1.
Шинкуем капусту.
Берем свежую капусту и шинкуем ее ножом не слишком крупно. Складываем в глубокую миску.
-
Крок 2.
Нарезаем огурцы.
Огурцы моем и нарезаем кусочками.
-
Крок 3.
Рубим зелень.
Петрушку и укроп рубим ножом. По желанию в салат можно добавить несколько перышек зеленого лука.
-
Крок 4.
Заправляем салат с капустой и огурцами.
Заправляем салат из свежей капусты с огурцом подсолнечным маслом и добавляем сахар, соль и уксус по своему вкусу. Обычно на большую миску уходит около 1,5 ст. ложек уксуса и 1 - 1,5 ст. ложки сахара, но лучше ориентируйтесь на свой вкус. Приятного аппетита!
Умница
А зачем уксус?
Екатерина
Здравствуйте. Уксус приваривает капусту, она пускает сок и становится мягче. А еще салат приобретает приятный кисло-сладкий вкус. Главное – угадать с пропорциями уксуса, соли и сахара. Капуста может быть разная по размеру, приблизительные пропорции на свой вкус я указала. Но лучше пробовать, когда готовите.
Елена
Зачем мешать кулинарию с политикой, дайте жить и думать своим умом, а не вашими навязанными фейками! Приятного аппетита!
Екатерина
Политика – это где-то там, а где-то здесь – это жизнь. И смерть. И мне бы очень хотелось думать, что фейк – это на самом деле вы. Вы – люди, которые спокойно смотрят на чужую смерть и называют все происходящее фейками.
Снег
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто! Я добавила рисовый уксус.
Мы молимся за Украину! Молимся чтобы эта братоубийственная война поскорее закончилась!
Екатерина
Спасибо Вам!) Надеемся, что скоро закончится.
Денис
Очень вкусно віглядит!
Екатерина
Здравствуйте, Денис. Да, старый-добрый салат) Когда-то его во всех столовых готовили.