Салат с консервированной фасолью

Салат с консервированной фасолью в миске

Салат с консервированной фасолью - это простое и питательное блюдо. Рецепт включает: фасоль белую - 250 г, морковь вареную - 1 шт, яйца вареные - 3 шт, соленые огурцы - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, майонез - 3 ст. ложки, зелень (укроп или петрушку) - 4 - 5 веточек, соль - по вкусу.

Готовить салат из консервированной фасоли можно как для праздников, так и в будни. Благодаря замене колбасы на растительный белок (фасоль) этот салат получается а-ля овощной Оливье.

Готовый салат с фасолью довольно сытный и может быть самостоятельным блюдом или подаваться к основному. Фасоль для его приготовления лучше брать белую консервированную в банке.

Попробуйте приготовить овощной салат с фасолью по этому рецепту. Будет Вкусно!

Распечатать рецепт
  • 2Порций
  • 400 гМасса/Объем
  • 30 минПодготовка
  • 25 минВремя приготовления
  • 55 минОбщее время

Ингредиенты:

Калорийность
Калории
92 ккал
Белки
3.9 г
Жиры
3.5 г
Углеводы
10.7 г

Приготовление:

  1. Ингредиенты для салата: консервированная фасоль белая, 1 отваренная морковь и 3 яйца, лук, 2 соленых огурца, майонез, соль, перец и зелень
    Шаг 1.

    Подготавливаем продукты для салата с консервированной фасолью. Предварительно отвариваем 1 морковь до готовности и 3 яйца вкрутую. Также нам потребуются соленые огурцы. Их количество лучше корректировать под себя, исходя из их размеров и кислинки.

  2. Фасоль белая, нарезанные яйца, морковка, огурцы, лук и зелень
    Шаг 2.

    Морковь, яйца, соленые огурцы и лук режем мелкими кубиками. Сливаем жидкость и достаем фасоль из банки. Укроп мелко рубим ножом.
    Кстати, если лук слишком горький, его можно предварительно замариновать в небольшом количестве воды с добавлением 1 чайной ложки уксуса. Это позволит убрать его горечь и неприятный запах.

  3. Салат с фасолью на тарелке
    Шаг 3.

    Все нарезанные продукты и фасоль складываем в салатник. Добавляем майонез, перемешиваем и солим по вкусу. Готовый салат с консервированной фасолью получается питательным и вкусным даже без колбасы или мяса. Иногда его еще называют легким или бюджетным вариантом салата Оливье. Приятного аппетита!


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *