Салат “Подсолнух” с чипсами
- Порций 6
- Масса/Объем 800 г
- Подготовка 30 мин
- Время приготовления 40 мин
- Общее время 1:10 ч
Салат Подсолнух - это простое блюдо, украшенное чипсами и маслинами. Рецепт салата включает: курицу (филе) - 1 штуку, чипсы - 15 - 17 штук, лук - 1 штуку, шампиньоны - 150 г, морковь - 1 штуку, сыр - 70 г, яйца - 4 штуки, маслины - 150 г, майонез, соль - по вкусу. Украшается этот салат чипсами и маслинами, благодаря чему внешне он очень напоминает подсолнух.
Попробуйте приготовить салат Подсолнух с чипсами по классическому рецепту. Будет Вкусно!
Ингредиенты:
Калорийность
162 ккал
6,2 г
9,9 г
10,8 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Отвариваем курицу и овощи, жарим шампиньоны и лук.
Подготавливаем продукты. Отвариваем заранее куриную грудку, морковь и яйца. Шампиньоны обжариваем на сковороде, выкладываем в отдельную миску и обжариваем нарезанный брусочками лук.
-
Шаг 2.
Выкладываем куриное филе.
Измельчаем куриное филе при помощи ножа. Берем тарелку с широкими полями и выкладываем слой курицы. Промазываем майонезом, солим и слегка присыпаем молотым перцем.
-
Шаг 3.
Добавляем слой грибов.
Поверх курицы выкладываем обжаренные грибы и снова добавляем немножко майонеза. Слегка подсаливаем.
-
Шаг 4.
Добавляем слой лука.
Поверх шампиньонов помещаем слой лука.
-
Шаг 5.
Выкладываем морковь.
Вареную морковку натираем на терке и выкладываем следующим слоем. Смазываем майонезом, солим и перчим. Салат нужно формировать в виде горки.
-
Шаг 6.
Помещаем сверху сыр.
Сыр натираем на терке, добавляем в салат и смазываем майонезом.
-
Шаг 7.
Выкладываем белки.
Белки отделяем от желтков и натираем на мелкой терке отдельно друг от друга. Выкладываем первым слоем белки и смазываем майонезом. Солим по вкусу.
-
Шаг 8.
Выкладываем желтки.
Далее идет слой желтков. Они придают салату желтоватый оттенок, напоминающий подсолнух. Желтки также нужно смазать майонезом, слегка подсолить и хорошо уплотнить.
-
Шаг 9.
Добавляем маслины.
Маслины разрезаем пополам и выкладываем поверх желтков.
-
Шаг 10.
Украшаем салат Подсолнух чипсами.
Аккуратно вставляем чипсы по периметру салата. Отправляем салат в холодильник на 1 - 2 часа, чтобы пропитался.
Вот такой красивый и вкусный салат Подсолнух у нас получился. Подаем его к столу и наслаждаемся его нежным вкусом. Приятного аппетита!
Маленькие хитрости
-
Салат Подсолнух - это очень простой салат, который легко приготовить в домашних условиях. Обычно этот салат готовят с майонезом, который удерживает каждый последующий слой продуктов. Если вы предпочитаете более легкие салаты, можете заменить майонез, например, нежирной сметаной.
-
Чипсы служат основным украшением салата Подсолнух. Они должны быть большими и красивыми, поэтому лучше всего брать чипсы проверенных марок.
Похожие рецепты
