Салат Оливье с ветчиной - это вкусный и простой салат. Рецепт Оливье включает: ветчину - 300 г, зеленый горошек - 150 г, картофель - 3 штуки, яйца - 3 штуки, лук - 1 штука, огурцы соленые - 4 - 5 штук (по вкусу), майонез, соль - по вкусу.
Рецепт салата Оливье с ветчиной очень похож на классический. Для приготовления этого салата можно взять ветчину, копченый балык или даже копченую куриную грудку. Попробуйте приготовить Оливье по этому рецепту. Будет Вкусно!
Подготавливаем продукты для Оливье. Предварительно отвариваем картошку в мундире и яйца вкрутую. Очищаем их. Также нам потребуется ветчина или копченый балык, соленые огурцы, зеленый горошек и одна средняя луковица.
Лук нарезаем брусочками и заливаем водой. Добавляем уксус (около 1 ч. ложки) и оставляем мариноваться.
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в салатник.
Ветчину нарезаем кубиками и добавляем к картошке.
Яйца нарезаем кубиками покрупнее и отправляем в салатник.
С зеленого горошка сливаем жидкость и добавляем его к остальным ингредиентам.
Нарезаем соленые огурцы. Их количество лучше корректировать по вкусу. Если огурцы очень кислые, их уйдет 3 - 4 шт. Маленьких умеренно кислых огурцов может потребоваться больше.
С лука сливаем воду, отжимаем его и добавляем в салатник.
Заправляем салат Оливье майонезом и хорошо перемешиваем. Солим по вкусу.
Готовый салат Оливье с ветчиной получается сочным, насыщенным и вкусным. Он во многом напоминает классический салат, но приобретает легкий оттенок копченого во вкусе. Приятного аппетита!
Люблю готовить и хочу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!
Почта: 2d.ekaterina.leus@gmail.com Узнать больше