Салат Оливье с ветчиной
- Порций 5
- Масса/Объем 1000 г
- Подготовка 30 мин
- Время приготовления 20 мин
- Общее время 50 мин
Салат Оливье с ветчиной - это вкусный и простой салат. Рецепт Оливье включает: ветчину - 300 г, зеленый горошек - 150 г, картофель - 3 штуки, яйца - 3 штуки, лук - 1 штука, огурцы соленые - 4 - 5 штук (по вкусу), майонез, соль - по вкусу.
Рецепт салата Оливье с ветчиной очень похож на классический. Для приготовления этого салата можно взять ветчину, копченый балык или даже копченую куриную грудку. Попробуйте приготовить Оливье по этому рецепту. Будет Вкусно!
Ингредиенты:
Калорийность
139 ккал
6,5 г
9,8 г
6,0 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Подготавливаем продукты для Оливье.
Подготавливаем продукты для Оливье. Предварительно отвариваем картошку в мундире и яйца вкрутую. Очищаем их. Также нам потребуется ветчина или копченый балык, соленые огурцы, зеленый горошек и одна средняя луковица.
-
Шаг 2.
Маринуем лук для Оливье.
Лук нарезаем брусочками и заливаем водой. Добавляем уксус (около 1 ч. ложки) и оставляем мариноваться.
-
Шаг 3.
Нарезаем картофель для Оливье.
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в салатник.
-
Шаг 4.
Нарезаем ветчину.
Ветчину нарезаем кубиками и добавляем к картошке.
-
Шаг 5.
Нарезаем яйца для салата.
Яйца нарезаем кубиками покрупнее и отправляем в салатник.
-
Шаг 6.
Добавляем горошек в салат Оливье.
С зеленого горошка сливаем жидкость и добавляем его к остальным ингредиентам.
-
Шаг 7.
Нарезаем огурцы для салата Оливье.
Нарезаем соленые огурцы. Их количество лучше корректировать по вкусу. Если огурцы очень кислые, их уйдет 3 - 4 шт. Маленьких умеренно кислых огурцов может потребоваться больше.
-
Шаг 8.
Добавляем маринованный лук в Оливье.
С лука сливаем воду, отжимаем его и добавляем в салатник.
-
Шаг 9.
Заправляем салат Оливье с ветчиной.
Заправляем салат Оливье майонезом и хорошо перемешиваем. Солим по вкусу.
-
Шаг 10.
Готовый Оливье с ветчиной.
Готовый салат Оливье с ветчиной получается сочным, насыщенным и вкусным. Он во многом напоминает классический салат, но приобретает легкий оттенок копченого во вкусе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
