Салат “Любовница”
- Порций 4
- Масса/Объем 900 г
- Подготовка 40 мин
- Время приготовления 20 мин
- Общее время 60 мин
Салат Любовница - это отличный вариант овощного салата с сыром. Рецепт салата Любовница включает 1 крупную свеклу (400 - 500 г), 2 моркови, 150 г твердого сыра, 2 - 3 зубка, чеснока, 30 г изюма, 30 г грецких орехов, майонез, соль и перец молотый - по вкусу.
Несмотря на простоту ингредиентов, этот салат со свеклой и морковью достаточно сытный, вкусный и питательный. Кроме того, готовится он очень легко и быстро.
Попробуйте приготовить салат Любовница по нашему рецепту. Он отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Калорийность
182 ккал
11,7 г
12,1 г
7,6 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Отвариваем и трем свеклу.
Свеклу отвариваем до готовности. Чистим и трем на крупной терке.
-
Шаг 2.
Натираем морковь.
Сырую морковку также моем, чистим и натираем на мелкой терке.
-
Шаг 3.
Измельчаем орехи.
Грецкие орехи обжариваем и измельчаем. Можно завернуть их в пакет и слегка перетереть скалкой (не слишком мелко).
-
Шаг 4.
Натираем сыр.
Сыр твердых сортов трем на терке. По желанию можно взять вместо твердого плавленый сырок. Его нужно немножко подержать в морозилке, после чего также натереть на терке.
-
Шаг 5.
Готовим салат Любовница.
Слегка отжимаем свеклу и морковку (чтобы стекла лишняя жидкость). Далее компонуем ингредиенты. В одной тарелке смешиваем свеклу с орехами. Добавляем майонез и соль по вкусу.
В тарелку с сыром выдавливаем 2 - 3 зубка чеснока (по вкусу). Также добавляем майонез, а по желанию еще и перец молотый.
В тарелку с морковкой засыпаем изюм. Изюм, кстати, лучше предварительно замочить, чтобы он стал мягче. Также добавляем майонез по вкусу. -
Шаг 6.
Готовый салат Любовница.
Собираем салат. В средину выкладываем слой сыра в виде круга. Далее слой моркови с изюмом, потом слой свеклы с орехами. По желанию украшаем салат гранатом и зеленью. Готовый салат Любовница со свеклой и морковью получается очень вкусным. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
