Салат из пекинской капусты с огурцом
Добавлено:Простой, сочный и вкусный салат из пекинской капусты отлично подойдет для повседневного или праздничного ужина. Рецепт салата включает: 1/2 пекинской капусты, 2 огурца, зелень, майонез и соевый соус. Данный салат можно назвать универсальным и отнести к самым простым и популярным. Готовить его можно как летом, так и зимой. По желанию в него также можно добавлять помидоры или консервированную кукурузу.
Перед приготовлением салата с капусты следует удалить верхние листья, которые обычно слегка подсохшие или порченые. Далее пекинскую капусту следует промыть под проточной водой, дать жидкости стечь, после чего можно нарезать салат.
Заправка для салата из пекинской капусты может быть различной, например, хорошо сочетается капуста с майонезом и соевым соусом, сметаной и горчицей, натуральным йогуртом, смесью из растительного масла, уксуса (лимонного сока), сахара и соли.
Пекинская капуста очень полезна.
В 100 г этого овоща содержится 45% дневной нормы витамина С. Он улучшает усвоение железа, повышает иммунитет, стимулирует производство лейкоцитов в крови и способствует минерализации костей.
Готовится салат из пекинской капусты и огурца достаточно быстро. При этом он отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить этот замечательный салат по нашему рецепту. Будет Вкусно!
Ингредиенты:
Калорийность
36 ккал
5,3 г
1,7 г
1,3 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Подготавливаем продукты для салата.
Чтобы приготовить салат, нам потребуется половина пекинской капусты (250 - 300 г), пару огурцов и небольшой пучок зелени. Мы взяли петрушку и укроп. Также подготавливаем майонез и соевый соус.
-
Шаг 2.
Нарезаем пекинскую капусту.
Пекинскую капусту нарезаем и складываем в салатник.
-
Шаг 3.
Нарезаем огурцы.
Огурцы для салата нарезаем полукольцами и добавляем к пекинской капусте.
-
Шаг 4.
Добавляем рубленую зелень.
Зелень рубим ножом и отправляем в салатник к остальным ингредиентам.
-
Шаг 5.
Заправляем салат.
Заправляем салат майонезом и соевым соусом. Обратите внимание, соевый соус бывает разной солености. Поэтому добавлять его лучше понемногу, перемешивая и пробуя салат на вкус.
-
Шаг 6.
Салат с огурцами и пекинской капустой.
Подаем салат с огурцами и пекинской капустой к столу. Он получается очень сочным и вкусным. Приятного аппетита!
Информация о поваре
Екатерина
Ekaterina LeusЛюблю готовить и хочу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!
Почта: 2d.ekaterina.leus@gmail.com; 2d.home.leus@gmail.com