Салат из пекинской капусты с огурцом

Автор: Добавлено:

Салат с пекинской капустой и огурцом
3 Порций
500 г Масса или Объем
1 мин Подготовка
7 мин Приготовление
8 мин Общее время

Простой, сочный и вкусный салат из пекинской капусты отлично подойдет для повседневного или праздничного ужина. Рецепт салата включает: 1/2 пекинской капусты, 2 огурца, зелень, майонез и соевый соус. Данный салат можно назвать универсальным и отнести к самым простым и популярным. Готовить его можно как летом, так и зимой. По желанию в него также можно добавлять помидоры или консервированную кукурузу.

Перед приготовлением салата с капусты следует удалить верхние листья, которые обычно слегка подсохшие или порченые. Далее пекинскую капусту следует промыть под проточной водой, дать жидкости стечь, после чего можно нарезать салат.

Заправка для салата из пекинской капусты может быть различной, например, хорошо сочетается капуста с майонезом и соевым соусом, сметаной и горчицей, натуральным йогуртом, смесью из растительного масла, уксуса (лимонного сока), сахара и соли.

Пекинская капуста очень полезна.

В 100 г этого овоща содержится 45% дневной нормы витамина С. Он улучшает усвоение железа, повышает иммунитет, стимулирует производство лейкоцитов в крови и способствует минерализации костей.
РБК-Україна, со ссылкой на комментарий диетолога Наталии Ячминской, РБК-Україна

Готовится салат из пекинской капусты и огурца достаточно быстро. При этом он отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить этот замечательный салат по нашему рецепту. Будет Вкусно!

Распечатать рецепт

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
36 ккал
Углеводы
5,3 г
Жиры
1,7 г
Белки
1,3 г

Приготовление:

  1. Пекинская капуста, огурцы и зелень
    Шаг 1.

    Чтобы приготовить салат, нам потребуется половина пекинской капусты (250 - 300 г), пару огурцов и небольшой пучок зелени. Мы взяли петрушку и укроп. Также подготавливаем майонез и соевый соус.

  2. Пекинская капуста нарезанная
    Шаг 2.

    Пекинскую капусту нарезаем и складываем в салатник.

  3. Огурцы нарезанные
    Шаг 3.

    Огурцы для салата нарезаем полукольцами и добавляем к пекинской капусте.

  4. Рубленая зелень в салате с пекинской капустой
    Шаг 4.

    Зелень рубим ножом и отправляем в салатник к остальным ингредиентам.

  5. Салат из китайской капусты с майонезом и соевым соусом
    Шаг 5.

    Заправляем салат майонезом и соевым соусом. Обратите внимание, соевый соус бывает разной солености. Поэтому добавлять его лучше понемногу, перемешивая и пробуя салат на вкус.

  6. Салат с огурцами и пекинской капустой
    Шаг 6.

    Подаем салат с огурцами и пекинской капустой к столу. Он получается очень сочным и вкусным. Приятного аппетита!


( 5 из 5 )
Загрузка...


Информация о поваре

Похожие рецепты

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *