Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму - это простой и вкусный салат, который хорошо уходит в зимнее время года. Готовится этот салат достаточно просто. При этом он является отличной альтернативой целым консервированным огурцам и отличается хорошими вкусовыми качествами.

Попробуйте приготовить салат из огурцов в банках на зиму. Будет Вкусно!

Распечатать рецепт
  • 6Порций
  • 1500 млМасса/Объем
  • 30 минПодготовка
  • 2:0 чВремя приготовления
  • 2:30 чОбщее время

Ингрудиенты

Калорийность
Калории
98 ккал
Белки
1.3 г
Жиры
9.1 г
Углеводы
4.7 г

Как приготовить

  1. Замачиваем огурцы для салата
    Шаг 1.

    Огурцы промываем и замачиваем в холодной воде часа на 2.

  2. Нарезаем огурцы
    Шаг 2.

    Нарезаем огурцы кружочками и складываем в глубокую миску.

  3. Укроп для салата из огурцов
    Шаг 3.

    Нарезаем небольшой пучок укропа и добавляем к огурцам.

  4. Чеснок для салата из огурцов
    Шаг 4.

    Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к огурцам.

  5. Огурцы с заправкой
    Шаг 5.

    В отдельной емкости смешиваем сахар, соль, уксус, растительное масло, воду и перец. Поливаем полученной смесью наши огурчики и тщательно перемешиваем.
    Оставляем огурцы на 2 часа, чтобы пустили сок. Каждые полчаса перемешиваем их.

  6. Огурцы в банках
    Шаг 6.

    Плотно укладываем салат из огурцов в банки и стерилизуем 10 минут. После чего закатываем крышками на зиму. Мы поместили банки в кастрюлю с кипящей водой и оставили стерилизоваться на маленьком огне.

  7. Салат из огурцов консервированный
    Шаг 7.

    Готовый консервированный салат из огурцов укутываем полотенцем и оставляем остывать. Хранить салат в банках желательно в холодном месте, например, подвале.


( 4.9 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *