Салат с говядиной и солеными огурцами
- Порций 2
- Масса/Объем 500
- Подготовка 50 мин
- Время приготовления 20 мин
- Общее время 1:10 ч
Салат из говядины и соленых огурцов - это очень простое блюдо. Рецепт включает: говядину отварную - 250 г, огурцы консервированные - 3 - 4 штуки, лук - 1 штуку, морковь - 2 штуки, чеснок - 2 зубка, майонез, соль и перец молотый - по вкусу, масло растительное - для жарки.
Данный салат можно быстро приготовить из мяса, оставшегося после варки бульона. Вкус его во многом зависит от качества мяса. Из молодой телятины получается сочный и нежный салат, из-за старой же говядины салат может получиться суховатым.
Попробуйте приготовить салат с говядиной по этому рецепту. По желанию в него также можно добавить отварные яйца. Получается довольно вкусно.
Ингредиенты:
Калорийность
160 ккал
5,7 г
11,3 г
8,9 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Отвариваем говядину, подготавливаем овощи.
Подготавливаем продукты для салата. Отвариваем говядину до тех пор, пока она не станет мягкой. Лучше всего для салата взять молодую и сочную телятину.
-
Шаг 2.
Нарезаем говядину.
Отварную говядину режем не слишком крупно.
-
Шаг 3.
Обжариваем лук.
Лук режем брусочками и обжариваем на сковороде до тех пор, пока он не станет мягким. Отправляем лук в миску с мясом.
-
Шаг 4.
Обжариваем морковь.
Морковь также трем на терке и жарим на сковороде до мягкого состояния. Добавляем к остальным ингредиентам.
-
Шаг 5.
Добавляем чеснок.
Выдавливаем чеснок.
-
Шаг 6.
Нарезаем огурцы.
Огурцы режем брусочками или кубиками. Количество огурцов можно уменьшать или увеличивать в зависимости от того, насколько они кислые.
-
Шаг 7.
Заправляем салат майонезом.
Заправляем салат майонезом. Солим и перчим по вкусу.
-
Шаг 8.
Подаем салат с говядиной и огурцами.
Оставляем салат, чтобы немножко пропитался, и подаем столу. Вкус готового салата напрямую зависит от качества самого мяса. Из молодой сочной телятины получается очень нежный и вкусный салат. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
