Салат из кальмаров с яйцом и сыром

Автор: Екатерина Добавлено: 2019-04-23

Порций 2
Масса / Объем 400 г
Подготовка 10 мин
Время приготовления 20 мин
Общее время 30 мин

Салат из кальмаров с яйцом и сыром - это вкусный и простой салат, который легко приготовить в домашних условиях. Этот салат получается очень вкусным и хорошо подходит для праздничного и повседневного стола.

Готовится салат с кальмарами, яйцом и сыром достаточно быстро. Да и весьма необычный и нежный вкус кальмара в сочетании с плавленым сыром и майонезом обязательно порадует всех гостей, близких и родственников.

Приготовить салат из кальмара можно к Новому году или Дню Рождения. Он отлично сочетается с разными гарнирами, является хорошей альтернативой мясу или рыбе.

Вариаций приготовления салата с кальмаром существует достаточно много. Рецепт же самого простого салата с кальмарами мы сегодня и рассмотрим. Будет Вкусно!

Кухня: Европейская
Категория: Салаты
Сложность: Легкая
Распечатать рецепт

Ингредиенты:

Тушка кальмара – 1 штука
Яйца – 3 штуки
Сыр плавленый – 2 штуки
Майонез – по вкусу
Чеснок – 2 зубка
Зелень – по желанию (петрушка)
Соль и перец молотый – по вкусу

Калорийность

Калории
107 ккал

Углеводы
1,4 г

Жиры
5,7 г

Белки
11,8 г

Приготовление:

Шаг 1.
Подготавливаем продукты.

Подготавливаем продукты для салата. Кальмар ошпариваем кипятком, делаем надрез и снимаем внешнюю пленку. Яйца отвариваем вкрутую (варим минут 7 после закипания). Плавленый сыр помещаем в морозильную камеру минут на 30, чтобы он слегка подмерз и проще натирался на терке.
Шаг 2.
Варим кальмар.

В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Добавляем соль. Опускаем тушку кальмара секунд на 10-15.
Шаг 3.
Оставляем остывать.

Быстро достаем тушку кальмара на тарелку и оставляем остывать. Долго варить кальмара нельзя, иначе он станет жестким.
Шаг 4.
Рубим яйца.

Яйца очищаем и рубим ножом. Отправляем их в глубокую миску.
Шаг 5.
Натираем сыр.

Подмерзший плавленый сыр натираем на крупной терке и выкладываем в миску с яйцом.
Шаг 6.
Нарезаем кальмар.

Остывший кальмар нарезаем соломкой и отправляем к остальным ингредиентам.
Шаг 7.
Добавляем чеснок.

В полученную массу выдавливаем пару зубков чеснока.
Шаг 8.
Забрасываем зелень.

Несколько веточек петрушки рубим ножом и добавляем в салат.
Шаг 9.
Заправляем салат с кальмарами.

Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу. Перекладываем на красивую тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!