Ребрышки тушеные
- 4Порций
- 600 гМасса/Объем
- 10 минПодготовка
- 60 минВремя приготовления
- 1:10 чОбщее время
Тушеные ребрышки - это очень простое и вкусное мясное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Свиные ребрышки получаются сочными и нежными. Подавать их можно с гречкой, картофельным пюре или другим гарниром.
Попробуйте приготовить ребрышки по этому рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!
Советуем также посмотреть рецепт вкусного гуляша из свинины. А на гарнир к мясу можно сварить гречку или ячневую кашу.
Распечатать рецептИнгредиенты
Калорийность
Калории
262 ккал
262 ккал
Белки
18.6 г
18.6 г
Жиры
21.1 г
21.1 г
Углеводы
0.7 г
0.7 г
Приготовление
Шаг 1. Нарезаем ребрышки
Промываем и разрезаем свиные ребрышки.
Шаг 2. Обжариваем ребрышки
В сковороду наливаем 2 - 3 ст. ложки растительного масла и разогреваем ее. Выкладываем ребрышки и обжариваем их до появления легкого золотистого румянца.
Шаг 3. Режем лук
Одну крупную луковицу нарезаем брусочками.
Шаг 4. Обжариваем лук
Перекладываем ребрышки в кастрюлю, а в сковороду засыпаем лук. Жарим его до тех пор, пока не станет мягким.
Шаг 5. Добавляем воду
Подливаем немножко воды в сковороду, иначе оставшийся после жарки ребрышек жир, начнет подгорать.
Шаг 6. Соединяем ребрышки и лук, добавляем воду
Выливаем зажарку в кастрюлю с ребрышками, добавляем воду, чтобы слегка покрывала их и ставим тушиться. Солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить лавровый лист или другие специи.
Шаг 7. Тушим ребрышки
Тушим ребрышки до мягкого состояния на маленьком огне под крышкой. Обычно это занимает около 1 - 1,5 часа.
Шаг 8. Подаем ребрышки
Подаем тушеные ребрышки вместе с любимым гарниром. Они получаются очень нежными и сочными, а главное - готовятся легко и быстро. Приятного аппетита!
