Ребрышки тушеные

4Порций
600 гМасса/Объем
10 минПодготовка
60 минВремя приготовления
1:10 чОбщее время

Кухня: Русская
Категория: Мясные блюда
Сложность: Легкая

Тушеные ребрышки - это очень простое и вкусное мясное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Свиные ребрышки получаются сочными и нежными. Подавать их можно с гречкой, картофельным пюре или другим гарниром.

Попробуйте приготовить ребрышки по этому рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Советуем также посмотреть рецепт вкусного гуляша из свинины. А на гарнир к мясу можно сварить гречку или ячневую кашу.

Ингредиенты

Ребрышки свиные - 500 г
Лук - 1 шт
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Специи - по вкусу

Калорийность

Калории
262 ккал

Белки
18.6 г

Жиры
21.1 г

Углеводы
0.7 г

Приготовление

Шаг 1

Промываем и разрезаем свиные ребрышки.
Шаг 2

В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем ее. Выкладываем ребрышки и обжариваем их до появления легкого золотистого румянца.
Шаг 3

Одну крупную луковицу нарезаем брусочками.
Шаг 4

Перекладываем ребрышки в кастрюлю, а в сковороду засыпаем лук. Жарим его до тех пор, пока не станет мягким.
Шаг 5

Подливаем немножко воды в сковороду, иначе оставшийся после жарки ребрышек жир, начнет подгорать.
Шаг 6

Выливаем зажарку в кастрюлю с ребрышками, добавляем воду, чтобы слегка покрывала их и ставим тушиться. Солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить лавровый лист или другие специи.
Шаг 7

Тушим ребрышки до мягкого состояния на маленьком огне под крышкой. Обычно это занимает около часа.
Шаг 8

Подаем тушеные ребрышки вместе с любимым гарниром. Они получаются очень нежными и сочными, а главное - готовятся легко и быстро. Приятного аппетита!