Ребрышки свиные тушеные
- Порций 4
- Масса/Объем 600 г
- Подготовка 10 мин
- Время приготовления 60 мин
- Общее время 1:10 ч
Ребрышки свиные тушеные - это очень простое мясное блюдо. Рецепт тушеных ребрышек включает: ребрышки (свиные) - 500 г, лук - 1 штуку, соль и перец - по вкусу, масло растительное - для жарки, специи - по вкусу.
Стушить свиные ребрышки очень легко можно в домашних условиях. Готовое блюдо получается сочным и нежным. Подавать же его можно с гречкой, картофельным пюре или другим гарниром.
Попробуйте приготовить ребрышки по этому рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!
Ингредиенты:
Калорийность
262 ккал
0,7 г
21,1 г
18,6 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Нарезаем ребрышки.
Промываем и разрезаем свиные ребрышки.
-
Шаг 2.
Обжариваем ребрышки.
В сковороду наливаем 2 - 3 ст. ложки растительного масла и разогреваем ее. Выкладываем ребрышки и обжариваем их до появления легкого золотистого румянца.
-
Шаг 3.
Режем лук.
Одну крупную луковицу нарезаем брусочками.
-
Шаг 4.
Обжариваем лук.
Перекладываем ребрышки в кастрюлю, а в сковороду засыпаем лук. Жарим его до тех пор, пока не станет мягким.
-
Шаг 5.
Добавляем воду.
Подливаем немножко воды в сковороду, иначе оставшийся после жарки ребрышек жир, начнет подгорать.
-
Шаг 6.
Соединяем ребрышки и лук, добавляем воду.
Выливаем зажарку в кастрюлю с ребрышками, добавляем воду, чтобы слегка покрывала их и ставим тушиться. Солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить лавровый лист или другие специи.
-
Шаг 7.
Тушим ребрышки.
Тушим ребрышки до мягкого состояния на маленьком огне под крышкой. Обычно это занимает около 1 - 1,5 часа.
-
Шаг 8.
Подаем тушеные ребрышки.
Подаем тушеные ребрышки вместе с любимым гарниром. Они получаются очень нежными и сочными, а главное - готовятся легко и быстро. Приятного аппетита!
