Ребрышки тушеные

Ребрышки тушеные

Ребрышки тушеные - это очень простое мясное блюдо, рецепт которого включает: ребрышки - 500 г, лук - 1 шт, соль и перец - по вкусу, масло растительное - для жарки, специи - по вкусу.

Стушить свиные ребрышки очень легко можно в домашних условиях. Готовое блюдо получается сочным и нежным. Подавать же его можно с гречкой, картофельным пюре или другим гарниром.

Попробуйте приготовить ребрышки по этому рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Распечатать рецепт
  • 4Порций
  • 600 гМасса/Объем
  • 10 минПодготовка
  • 60 минВремя приготовления
  • 1:10 чОбщее время

Ингредиенты:

Калорийность
Калории
262 ккал
Белки
18.6 г
Жиры
21.1 г
Углеводы
0.7 г

Приготовление:

  1. Ребрышки свиные
    Шаг 1.

    Промываем и разрезаем свиные ребрышки.

  2. Обжариваем ребрышки
    Шаг 2.

    В сковороду наливаем 2 - 3 ст. ложки растительного масла и разогреваем ее. Выкладываем ребрышки и обжариваем их до появления легкого золотистого румянца.

  3. Режем лук для ребрышек
    Шаг 3.

    Одну крупную луковицу нарезаем брусочками.

  4. Жарим лук для ребрышек
    Шаг 4.

    Перекладываем ребрышки в кастрюлю, а в сковороду засыпаем лук. Жарим его до тех пор, пока не станет мягким.

  5. Тушим лук
    Шаг 5.

    Подливаем немножко воды в сковороду, иначе оставшийся после жарки ребрышек жир, начнет подгорать.

  6. Тушим ребрышки
    Шаг 6.

    Выливаем зажарку в кастрюлю с ребрышками, добавляем воду, чтобы слегка покрывала их и ставим тушиться. Солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить лавровый лист или другие специи.

  7. Ребрышки в кастрюле
    Шаг 7.

    Тушим ребрышки до мягкого состояния на маленьком огне под крышкой. Обычно это занимает около 1 - 1,5 часа.

  8. Тушеные ребрышки
    Шаг 8.

    Подаем тушеные ребрышки вместе с любимым гарниром. Они получаются очень нежными и сочными, а главное - готовятся легко и быстро. Приятного аппетита!


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *