Помидоры на зиму под капроновую крышку

Помидоры под капроновой крышкой
Помидоры на зиму под капроновую крышку
  • 6Порций
  • 3000 млМасса/Объем
  • 5 минПодготовка
  • 15 минВремя приготовления
  • 20 минОбщее время

Помидоры на зиму под капроновую крышку - это самый простой способ приготовления заготовок, какой только можно вспомнить. Помидоры для этого рецепта лучше брать бурые или с плотной кожицей. Благодаря аспирину они быстро не закисают и доходят приблизительно к Новому году.

Банки для этого рецепта стерилизовать не нужно. Помидоры также заливаются холодной сырой водой. В процессе брожения через край банки может вытекать немножко жидкости. Поэтому в подвале под банки лучше подложить клеенку или поставить их в поддон.

Попробуйте приготовить помидоры под капроновой крышкой по этому рецепту. Получается очень вкусно!

Советуем также посмотреть рецепт очень вкусных консервированных помидоров на зиму. А еще у нас есть рецепт квашеных помидоров с начинкой в кастрюле.

Распечатать рецепт
Ингредиенты
Калорийность
Калории
14 ккал
Белки
1.2 г
Жиры
0.1 г
Углеводы
2.7 г

Рецепт приготовления

  1. Помидоры для закваскиШаг 1.

    Подготавливаем и промываем помидоры. Лучше всего для этого рецепта брать бурые или спелые, но плотные помидоры небольшого размера. В одну 3-х литровую банку помещается около 1,7 - 1,9 кг помидоров.

  2. Овощи и специи для помидоровШаг 2.

    Еще нам потребуется болгарский и горький перец, перец горошком, чеснок, лавровый лист и аспирин. Также подготовьте пару листов смородины (любой).

  3. Помидоры в банке под капроновую крышкуШаг 3.

    Складываем в банки помидоры, чеснок, лист смородины, нарезанный болгарский и горький перец. Забрасываем перец горошком, лавровый лист и аспирин. В 1 литре холодной сырой воды разводим 80 г сахара, 40 г соли и 100 г уксуса и заливаем в банки. Доливаем недостающую воду до края горлышка и прикрываем капроновой крышкой. Отправляем в подвал. Приблизительно к Новому году помидоры готовы. Приятного аппетита!


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *