Заливной пирог с капустой на кефире | Будет Вкусно



Заливной пирог с капустой на кефире

Пирог со свежей капустой
  • 4Порций
  • 1000 гОбщий вес
  • 10 минПодготовка
  • 60 минВремя приготовления
  • 1:10 чОбщее время





Заливной пирог с капустой можно приготовить на кефире в духовке. Этот пирог готовится очень легко, при этом он получается очень нежным и вкусным.

Готовить пирог можно как из свежей, так и из жареной капусты. Пирог со свежей капустой более легкий и нежный. Если же хотите придать выпечке насыщенный и яркий вкус, можете смешать свежую и квашеную капусту (в пропорциях 2 к 1), обжарить ее вместе с морковкой и луком, а потом уже использовать в качестве начинки.

Сегодня мы предлагаем рецепт заливного капустного пирога со свежей капустой. Попробуйте, Будет Вкусно!

Ингредиенты

  • Для теста
  • Для начинки

Калорийность

Калории
115 ккал
Белки
4.2 г
Жиры
2.7 г
Углеводы
19.7 г




Приготовление

  • Шаг 1

    Готовим тесто для пирога. Разбиваем яйцо, добавляем растительное масло, соль и сахар.

  • Шаг 2

    Вливаем кефир (комнатный температуры), добавляем разрыхлитель и около 150 г муки. Тщательно перемешиваем тесто. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.

  • Шаг 3

    Готовим начинку. Шинкуем капусту, а морковь трем на терке. Лук режем брусочками. Смешиваем овощи и разминаем руками. Добавляем сахар и соль по вкусу, а также засыпаем немножко лимонной кислоты.

  • Шаг 4

    Взбиваем в отдельной посуде два яйца. Смешиваем их с овощной начинкой.

  • Шаг 5

    Форму для запекания смазываем маслом. По желанию ее также можно застелить пергаментом.

  • Шаг 6

    Вливаем половину теста в форму и разравниваем его.

  • Шаг 7

    Выкладываем начинку из капусты.

  • Шаг 8

    Далее аккуратно выкладываем оставшееся тесто и равномерно его распределяем.

  • Шаг 9

    Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах около 40 минут.

  • Шаг 10

    Готовый пирог получается нежным и вкусным. Подавать его можно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!








( 5 out of 5 )
Loading...


Информация о поваре

Екатерина

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Читать далее

Leave A Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *