Заливной пирог с капустой на кефире

Заливной пирог с капустой - простой и вкусный пирог, который можно приготовить со свежей или жареной капустой. Тесто на кефире, готовится заливной пирог в духовке.

Заливной пирог с капустой
Заливной пирог с капустой на кефире
  • 4Порций
  • 1000 гМасса/Объем
  • 10 минПодготовка
  • 60 минВремя приготовления
  • 1:10 чОбщее время

Заливной пирог с капустой можно приготовить на кефире в духовке. Этот пирог готовится очень легко, при этом он получается очень нежным и вкусным.

Готовить пирог можно как из свежей, так и из жареной капусты. Пирог со свежей капустой более легкий и нежный. Если же хотите придать выпечке насыщенный и яркий вкус, можете смешать свежую и квашеную капусту (в пропорциях 2 к 1), обжарить ее вместе с морковкой и луком, а потом уже использовать в качестве начинки.

Сегодня мы предлагаем рецепт заливного капустного пирога со свежей капустой. Попробуйте, Будет Вкусно!

Советуем также посмотреть рецепт пышного дрожжевого пирога с капустой и пирога с тыквой. А еще у нас есть рецепт пирожков из дрожжевого теста на сковороде и жареной капусты, которая хорошо подходит для начинки любых несладких пирогов.

Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • Для теста
  • Для начинки
Калорийность
Калории
115 ккал
Белки
4.2 г
Жиры
2.7 г
Углеводы
19.7 г

Приготовление

  1. Готовим тесто для пирогаШаг 1.

    Готовим тесто для пирога. Разбиваем яйцо, добавляем растительное масло, соль и сахар.

  2. Добавляем кефир и мукуШаг 2.

    Вливаем кефир (комнатный температуры), добавляем разрыхлитель и около 150 г муки. Тщательно перемешиваем тесто. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.

  3. Овощи для начинкиШаг 3.

    Готовим начинку. Шинкуем капусту, а морковь трем на терке. Лук режем брусочками. Смешиваем овощи и разминаем руками. Добавляем сахар и соль по вкусу, а также засыпаем немножко лимонной кислоты.

  4. Взбиваем яйца для начинкиШаг 4.

    Взбиваем в отдельной посуде два яйца. Смешиваем их с овощной начинкой.

  5. Смазываем форму для пирогаШаг 5.

    Форму для запекания смазываем маслом. По желанию ее также можно застелить пергаментом.

  6. Выливаем тестоШаг 6.

    Вливаем половину теста в форму и разравниваем его.

  7. Добавляем начинку из капустыШаг 7.

    Выкладываем начинку из капусты.

  8. Добавляем тестоШаг 8.

    Далее аккуратно выкладываем оставшееся тесто и равномерно его распределяем.

  9. Выпекаем пирогШаг 9.

    Ставим пирог с капустой в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах около 40 минут.

  10. Пирог с капустойШаг 10.

    Готовый пирог получается нежным и вкусным. Подавать его можно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *