Заливной пирог с капустой
Заливной пирог с капустой получается очень вкусным. Рецепт включает: кефир, яйцо, сахар, соль, растительное масло, разрыхлитель, муку. А для начинки мы взяли 1 кг капусты, 1 луковицу, 1 морковь, 2 яйца, 1/3 ч. ложки лимонной кислоты, сахар и соль - по вкусу.
Готовить пирог можно как из свежей, так и из жареной капусты. Пирог со свежей капустой более легкий и нежный. Если же хотите придать выпечке насыщенный и яркий вкус, можете смешать свежую и квашеную капусту (в пропорциях 2 к 1), обжарить ее вместе с морковкой и луком, а потом уже использовать в качестве начинки.
Итак, сегодня мы предлагаем рецепт заливного капустного пирога со свежей капустой. Попробуйте, Будет Вкусно!
Распечатать рецепт- 4Порций
- 1000 гМасса/Объем
- 10 минПодготовка
- 60 минВремя приготовления
- 1:10 чОбщее время
Ингредиенты:
- Тесто для заливного пирога
- Начинка
Тесто для заливного пирога
Начинка
Калорийность
Калории
115 ккал
115 ккал
Белки
4.2 г
4.2 г
Жиры
2.7 г
2.7 г
Углеводы
19.7 г
19.7 г
Приготовление:
Здравствуйте! Пирог очень вкусный, капусты самое то, не много и, главное, не мало. Вот только теста я бы сделала в два раза больше, данное количество на прямоугольную форму не пойдет, если в квадратную поменьше, хватило бы, но тогда я капусты взяла бы тоже меньше.
Здравствуйте, Ольга. Мы тесто совсем тонким слоем выкладываем, его как раз хватает на небольшую форму. Количество капусты можно уменьшить, но тогда и пирог еще тоньше получится. Можно жареную капусту взять для начинки. Чуть дольше готовить, но с ней гораздо вкуснее получается. В общем, можно поэкспериментировать.