Пицца с морепродуктами очень вкусная

Пицца с морепродуктами
Пицца с морепродуктами очень вкусная
  • Порций 2
  • Масса / Объем 900 г
  • Подготовка 20 мин
  • Время приготовления 20 мин
  • Общее время 40 мин

Пицца с морепродуктами - это вкусная пицца, которую легко можно приготовить в домашних условиях. Морепродукты для пиццы можно взять любые: морской коктейль, креветки, красную рыбу и прочее.

Попробуйте приготовить пиццу с морепродуктами по нашему пошаговому рецепту с фото. Она получается очень вкусной, ароматной и нежной. Будет Вкусно!

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
185 ккал
Белки
11.9 г
Жиры
9.7 г
Углеводы
12.7 г

Приготовление:

  1. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 1.

    Готовим тесто для пиццы. Наливаем полстакана теплой воды, забрасываем дрожжи и сахар. Тщательно перемешиваем.
    В миску насыпаем стакан муки. Разбиваем яйцо, добавляем 1/2 ч. ложки соли и 2 ст. ложки растительного масла.

  2. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 2.

    Вливаем воду с дрожжами в миску и тщательно перемешиваем. Подсыпаем муку и замешиваем тесто, пока оно не перестанет липнуть. Отставляем в сторону и готовим начинку.

  3. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 3.

    Один зубок чеснока рубим ножом. Нагреваем сковороду с растительным или сливочным маслом и забрасываем чеснок. Когда он начнет пахнуть, выкладываем морской коктейль и обжариваем, пока из него не уйдет лишняя влага. Солим морепродукты и выключаем плиту.

  4. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 4.

    Приступаем к приготовлению соуса. Горсть орехов заворачиваем в пищевую пленку или пакет и растираем скалкой. Если у вас есть ступка, лучше измельчить орехи и зелень в ней.

  5. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 5.

    Пучок зелени рубим ножом. Мы взяли петрушку, укроп и несколько листиков зеленого базилика. Зубок чеснока также рубим ножом.

  6. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 6.

    Смешиваем рубленую зелень, чеснок и орехи. Заправляем все это оливковым маслом, чтобы получился густой соус. По желанию его можно слегка подсолить.

  7. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 7.

    Из готового теста обычно получается две тонких пиццы. Поэтому разделяем тесто на две части и раскатываем одну часть тонким листом (около 3 мм толщиной). Со второй части можно приготовить еще одну пиццу, лаваш или просто заморозить на следующий раз.
    Смазываем противень маслом и выкладываем тесто. Сверху тесто промазываем полученным соусом и небольшим количеством кетчупа.

  8. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 8.

    Выкладываем начинку из морепродуктов, нарезанных колечками маслин и долек помидора. Для аромата можно добавить несколько ломтиков лимона. Также поливаем пиццу соком половины лимона.

  9. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 9.

    Сыр трем на терке и посыпаем им пиццу.

  10. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 10.

    Готовим пиццу 15-20 минут на среднем огне. Степень готовности лучше проверять, приподнимая край деревянной лопаткой. Готовая пицца снизу приобретает легкий золотистый оттенок. Приятного аппетита!


Маленькие хитрости

  • Соус для пиццы можно готовить так, как в рецепте, или просто измельчить петрушку, чеснок и смешать с растительным маслом и 1/3 ч. ложки соли. Лучше всего готовить соус именно на оливковом масле, т.к. оно не оставляем привкуса в процессе выпечки, как это происходит с подсолнечным маслом.
  • Вместо морепродуктов для пиццы можно взять красную рыбу и креветки, которые также нужно слегка обжарить на сковороде.
  • Тесто для пиццы должно быть тонким. Тогда пицца получается сочной с хорошо ощутимым вкусом начинки и сыра.


( 5 из 5 )
Загружается...

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *