Пампушки с чесноком

Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com , 2D-Recept
  • Порций 6
  • Масса / Объем 1000 г
  • Подготовка 10 мин
  • Время приготовления 60 мин
  • Общее время 1:10 ч

Пампушки с чесноком к борщу - это простая и вкусная выпечка. Рецепт пампушек с чесноком включает: муку - 400 г, воду - 250 мл, масло растительное - 4 ст ложки, сахар - 1 ч. ложку, соль - 1 ч. ложку, дрожжи сухие - 10 г (или свежие - 30 г), чеснок - 5 зубков, яичный желток - 1 шт, зелень - по желанию. Готовые пампушки получаются пышными и нежными.

К борщу можно приготовить очень вкусные пампушки из дрожжевого теста в духовке. Пока они еще горячие, их сверху смазывают смесью из растительного масла с чесноком. По желанию пампушки можно также присыпать рубленой зеленью.

Готовые пампушки отличаются приятным чесночным ароматом и хорошо заменяют хлеб или лаваш. Попробуйте приготовить пампушки с чесноком по нашему рецепту. Будет Вкусно!

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
298 ккал
Углеводы
57.2 г
Жиры
3.5 г
Белки
8.6 г

Приготовление:

  1. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 1.

    Подготавливаем ингредиенты для теста. Вода нам нужна теплая, но не горячая, иначе дрожжи заварятся. Муку желательно предварительно просеять, тогда пампушки получатся пышнее.

  2. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 2.

    Готовим тесто для пампушек. В теплой воде растворяем дрожжи, соль и сахар. Добавляем половину (2 ст. ложки) растительного масла.

  3. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 3.

    Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто.

  4. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 4.

    Скатываем тесто в шар и прикрываем полотенцем. Оставляем тесто на час в теплом месте, чтобы оно поднялось.

  5. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 5.

    Разделяем тесто на кусочки и формируем шарики размером с куриное яйцо.

  6. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 6.

    Противень смазываем маслом (можно застелить пергаментом для выпечки). Выкладываем на него пампушки. Оставляем еще на 30 минут.

  7. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 7.

    Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем пампушки сверху яичным желтком и отправляем в духовку. Выпекаем около 20 - 30 минут, пока они не зарумянятся.

  8. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 8.

    Пока пампушки выпекаются, пропускаем через пресс чеснок и смешиваем с растительным маслом (около 2 ст. ложек). Добавляем щепотку соли, зелень - по желанию.

  9. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 9.

    Вынимаем пампушки из духовки и сразу же смазываем чесночным маслом.

  10. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 10.

    Пампушки накрываем полотенцем и оставляем минут на 15, чтобы они пропитались чесночным ароматом. Подаем чесночные пампушки к борщу или самостоятельно. Приятного аппетита!




( 4.9 из 5 )
Загружается...

2 комментария

  • Рецепт рабочий, пампушки вкусные. Спасибо!

    • И Вам, Валерия, спасибо)) Приятно, что Вам понравилось!)

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *