Не выбрано

Выбрать
  • Разное
  • Для_Праздника
  • Завтрак
  • Обед
  • Ужин
  • Новый_Год
  • День_Рождения
Сохранить рецепт Пампушки с чесноком
  • 6Порций
  • 1000 гМасса/Объем
  • 10 минПодготовка
  • 60 минВремя приготовления
  • 1:10 чОбщее время
Распечатать рецепт



Пампушки с чесноком - это очень вкусная и простая выпечка, которая отлично сочетается с борщом. Готовые пампушки получаются пышными и нежными. Они отличаются приятным чесночным ароматом и хорошо заменяют хлеб или лаваш.

Готовятся пампушки из дрожжевого теста в духовке. Пока они еще горячие, их сверху смазывают смесью чесночного масла. По желанию пампушки можно также присыпать рубленой зеленью. Получается очень вкусно.

Советуем также посмотреть рецепт лепешек на сметане. Готовятся они еще быстрее и также отлично заменяют лаваш или хлеб.

Ингредиенты

Калорийность

Калории
298 ккал
Углеводы
57.2 г
Жиры
3.5 г
Белки
8.6 г




Приготовление

  • Шаг 1

    Подготавливаем ингредиенты для теста. Вода нам нужна теплая, но не горячая, иначе дрожжи заварятся. Муку желательно предварительно просеять, тогда пампушки получатся пышнее.

  • Шаг 2

    В теплой воде растворяем дрожжи, соль и сахар. Добавляем половину (2 ст. ложки) растительного масла.

  • Шаг 3

    Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто.

  • Шаг 4

    Скатываем тесто в шар и прикрываем полотенцем. Оставляем тесто на час в теплом месте, чтобы оно поднялось.

  • Шаг 5

    Разделяем тесто на кусочки и формируем шарики размером с куриное яйцо.

  • Шаг 6

    Противень смазываем маслом (можно застелить пергаментом для выпечки). Выкладываем на него пампушки. Оставляем еще на 30 минут.

  • Шаг 7

    Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем пампушки сверху яичным желтком и отправляем в духовку. Выпекаем около 20 - 30 минут, пока они не зарумянятся.

  • Шаг 8

    Пока пампушки выпекаются, пропускаем через пресс чеснок и смешиваем с растительным маслом (около 2 ст. ложек). Добавляем щепотку соли, зелень - по желанию.

  • Шаг 9

    Вынимаем пампушки из духовки и сразу же смазываем чесночным маслом.

  • Шаг 10

    Накрываем пампушки полотенцем и оставляем минут на 15, чтобы они пропитались чесночным ароматом. Подаем к столу. Приятного аппетита!








( 5 из 5 )
Загружается...


Информация о поваре

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Узнать больше

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *