Пампушки с чесноком
Ингредиенты:
Калорийность
298 ккал
57.2 г
3.5 г
8.6 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Ингредиенты для теста.
Подготавливаем ингредиенты для теста. Вода нам нужна теплая, но не горячая, иначе дрожжи заварятся. Муку желательно предварительно просеять, тогда пампушки получатся пышнее.
-
Шаг 2.
Готовим тесто для пампушек.
Готовим тесто для пампушек. В теплой воде растворяем дрожжи, соль и сахар. Добавляем половину (2 ст. ложки) растительного масла.
-
Шаг 3.
Засыпаем муку.
Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто.
-
Шаг 4.
Даем тесту подняться.
Скатываем тесто в шар и прикрываем полотенцем. Оставляем тесто на час в теплом месте, чтобы оно поднялось.
-
Шаг 5.
Делим тесто на порции.
Разделяем тесто на кусочки и формируем шарики размером с куриное яйцо.
-
Шаг 6.
Выкладываем пампушки на противень.
Противень смазываем маслом (можно застелить пергаментом для выпечки). Выкладываем на него пампушки. Оставляем еще на 30 минут.
-
Шаг 7.
Выпекаем пампушки в духовке.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем пампушки сверху яичным желтком и отправляем в духовку. Выпекаем около 20 - 30 минут, пока они не зарумянятся.
-
Шаг 8.
Подготавливаем чеснок для пампушек.
Пока пампушки выпекаются, пропускаем через пресс чеснок и смешиваем с растительным маслом (около 2 ст. ложек). Добавляем щепотку соли, зелень - по желанию.
-
Шаг 9.
Смазываем пампушки чесноком.
Вынимаем пампушки из духовки и сразу же смазываем чесночным маслом.
-
Шаг 10.
Пампушки.
Пампушки накрываем полотенцем и оставляем минут на 15, чтобы они пропитались чесночным ароматом. Подаем чесночные пампушки к борщу или самостоятельно. Приятного аппетита!
Валерия
Рецепт рабочий, пампушки вкусные. Спасибо!
Екатерина
И Вам, Валерия, спасибо)) Приятно, что Вам понравилось!)