Как приготовить кальмары вкусно и просто

( 5 out of 5 )
Loading...
Острый тушеный кальмар с овощами
  • 2Порций
  • -500 гОбщий вес+
  • 30 минПодготовка
  • 15 минВремя приготовления
  • 45 минОбщее время

Распечатать рецепт



Приготовить кальмары по нашему рецепту вкусно и просто. Смотрите пошаговый рецепт приготовления вкусных и пикантных кальмаров с фото.

Любителям "поострее" обязательно нужно попробовать приготовить корейское блюдо Острый тушеный кальмар с овощами. Оджино бокым - очень полезное блюдо, ведь оно готовиться из морепродуктов, а именно из кальмаров и овощей. Кальмар, приготовленный, по корейскому рецепту, получается не просто острым, а огненным. Но остроту блюда можно уменьшить, добавив немного меньше перца. Здесь все зависит от вашего вкуса. А готовится это блюдо очень быстро. Буквально за 20-30 минут вкусный ужин будет готов.

Ингредиенты

Калорийность

Калории
102 ккал
Белки
12.1 г
Жиры
4.6 г
Углеводы
4.4 г

Приготовление

  • Шаг 1

    Кальмары промоем, уберем все внутренности и нарежем полосками.

  • Шаг 2

    Лук нарежем полукольцами.

  • Шаг 3

    Морковку нарежем соломкой.

  • Шаг 4

    Зеленый пучок лука разрежем на 3-4 части.

  • Шаг 5

    Острый перец разрежем на тонкие кольца.

  • Шаг 6

    Приготовим соус. Для этого измельчим чеснок и переложим в тарелку. К чесноку добавим сахар, красный перец и зальем соевый соус. Всю смесь хорошо перемешаем.

  • Шаг 7

    В сковороду нальем немного растительного масла для обжарки. И выложим сюда лук и морковь. Будем обжаривать на слабом огне минут 5. Потом добавим зеленый лук и перец чили. Будем обжаривать еще минуты 3.

  • Шаг 8

    К обжаренным овощам выложим кальмары.

  • Шаг 9

    Выльем сюда же приготовленный соус и добавим чайную ложечку кунжутного масла. В соусе кальмары будем тушить 3-4 минуты. Больше не нужно, так как кальмары при длительной тепловой обработке становятся жесткими.

  • Шаг 10

    Все, Оджино Бокым готов. Это блюдо прекрасно сочетается с отварным рисом. В качестве гарнира можно также отварить рисовую лапшу. Приятного аппетита!


Похожие рецепты:

Информация о поваре

Екатерина

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Читать далее

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *