Омлет с колбасой и помидорами

Автор: Добавлено:

Омлет с колбасой и помидорами
2 Порций
400 г Масса или Объем
10 мин Подготовка
15 мин Приготовление
25 мин Общее время

Омлет с колбасой и помидорами - это отличный вариант для легкого завтрака. Рецепт омлета с колбасой включает: 3 маленьких помидора, 4 яйца, 70 г колбасы, 1 луковицу, масло растительное - для жарки, соль, специи и зелень.

Готовится такой омлет в считанные минуты. По желанию же в него можно добавить любые другие овощи.

Распечатать рецепт

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
122 ккал
Белки
7.2 г
Жиры
9.3 г
Углеводы
2.7 г

Приготовление:

  1. Лук жарится на сковороде
    Шаг 1.

    Лук нарезаем полукольцами. В сковороду наливаем масло и обжариваем лук до легкого золотистого оттенка.

  2. Обжаривается копченая колбаса
    Шаг 2.

    Колбасу для омлета можно взять копченую или вареную. Нарезаем колбасу брусочками и отправляем в сковороду с луком.

  3. Обжариваются помидоры
    Шаг 3.

    Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем поверх колбасы. Прикрываем крышкой.

  4. Обжаренная начинка для омлета
    Шаг 4.

    Когда помидоры слегка приварятся, перемешиваем начинку для омлета, чтобы колбаса и лук не подгорели.

  5. Взбитые яйца для омлета
    Шаг 5.

    Яйца для омлета разбиваем в кастрюлю, доливаем около 70 мл воды и взбалтываем до однородного состояния. Немножко присаливаем, но не сильно, т. к. колбаса тоже соленая.

  6. Яйца, влитые в сковороду с начинкой
    Шаг 6.

    Выливаем яйца в сковороду с начинкой и сразу же прикрываем крышкой. Крышку лучше не открывать до готовности омлета, иначе он быстро осядет.

  7. Омлет готовится под крышкой
    Шаг 7.

    Готовим омлет под крышкой пока он не поднимется, а яйца не приварятся. Под стеклянной крышкой это хорошо видно.

  8. Омлет с колбасой и помидорами на сковороде
    Шаг 8.

    Когда омлет почти готов, присыпаем его специями и рубленой зеленью, быстро накрываем крышкой и готовим еще одну две минутки, чтобы блюдо стало ароматнее. Подаем омлет с колбасой и помидорами к столу. Приятного аппетита!


( 4.9 из 5 )
Загрузка...


Информация о поваре

Похожие рецепты

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *