Омлет с колбасой и помидорами
- 2Порций
- 400 гМасса/Объем
- 10 минПодготовка
- 15 минВремя приготовления
- 25 минОбщее время
Омлет с колбасой и помидорами - это отличный вариант для легкого завтрака. Готовится такой омлет в считанные минуты. По желанию же в него можно добавить любые другие овощи,
Смотрите также рецепт омлета с колбасой и овощами. А еще на завтрак можно приготовить вкусную рисовую кашу на молоке или манную кашу.
Распечатать рецептИнгредиенты
Калорийность
Калории
122 ккал
122 ккал
Белки
7.2 г
7.2 г
Жиры
9.3 г
9.3 г
Углеводы
2.7 г
2.7 г
Приготовление
Шаг 1. Жарим лук на сковороде
Лук нарезаем полукольцами. В сковороду наливаем масло и обжариваем лук до легкого золотистого оттенка.
Шаг 2. Добавляем и обжариваем колбасу
Колбасу для омлета можно взять копченую или вареную. Нарезаем колбасу брусочками и отправляем в сковороду с луком.
Шаг 3. Обжариваем помидоры
Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем поверх колбасы. Прикрываем крышкой.
Шаг 4. Перемешиваем продукты
Когда помидоры слегка приварятся, перемешиваем начинку для омлета, чтобы колбаса и лук не подгорели.
Шаг 5. Взбиваем яйца
Яйца для омлета разбиваем в кастрюлю, доливаем около 70 мл воды и взбалтываем до однородного состояния. Немножко присаливаем, но не сильно, т. к. колбаса тоже соленая.
Шаг 6. Выливаем яичную массу на сковороду
Выливаем яйца в сковороду с начинкой и сразу же прикрываем крышкой. Крышку лучше не открывать до готовности омлета, иначе он быстро осядет.
Шаг 7. Готовим омлет под крышкой
Готовим омлет под крышкой пока он не поднимется, а яйца не приварятся. Под стеклянной крышкой это хорошо видно.
Шаг 8. Подаем омлет
Когда омлет почти готов, присыпаем его специями и рубленой зеленью, быстро накрываем крышкой и готовим еще одну две минутки, чтобы блюдо стало ароматнее. Подаем омлет с колбасой и помидорами к столу. Приятного аппетита!
