Омлет с колбасой и помидорами

( 4.9 из 5 )
Loading...
Омлет с колбасой и помидорами
  • 2Порций
  • 400 гМасса / Объем
  • 10 минПодготовка
  • 15 минВремя приготовления
  • 25 минОбщее время

Омлет с колбасой и помидорами - это отличный вариант для легкого завтрака. Рецепт омлета с колбасой включает: 3 маленьких помидора, 4 яйца, 70 г колбасы, 1 луковицу, масло растительное - для жарки, соль, специи и зелень.

Готовится такой омлет в считанные минуты. По желанию же в него можно добавить любые другие овощи.



Распечатать рецепт

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
122 ккал
Белки
7.2 г
Жиры
9.3 г
Углеводы
2.7 г

Приготовление:

  1. Лук жарится на сковороде Шаг 1.

    Жарим лук на сковороде.

    Лук нарезаем полукольцами. В сковороду наливаем масло и обжариваем лук до легкого золотистого оттенка.

  2. Обжаривается копченая колбаса Шаг 2.

    Добавляем и обжариваем колбасу.

    Колбасу для омлета можно взять копченую или вареную. Нарезаем колбасу брусочками и отправляем в сковороду с луком.

  3. Обжариваются помидоры Шаг 3.

    Обжариваем помидоры.

    Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем поверх колбасы. Прикрываем крышкой.

  4. Обжаренная начинка для омлета Шаг 4.

    Перемешиваем продукты.

    Когда помидоры слегка приварятся, перемешиваем начинку для омлета, чтобы колбаса и лук не подгорели.

  5. Взбитые яйца для омлета Шаг 5.

    Взбиваем яйца.

    Яйца для омлета разбиваем в кастрюлю, доливаем около 70 мл воды и взбалтываем до однородного состояния. Немножко присаливаем, но не сильно, т. к. колбаса тоже соленая.

  6. Яйца, влитые в сковороду с начинкой Шаг 6.

    Выливаем яичную массу на сковороду.

    Выливаем яйца в сковороду с начинкой и сразу же прикрываем крышкой. Крышку лучше не открывать до готовности омлета, иначе он быстро осядет.

  7. Омлет готовится под крышкой Шаг 7.

    Готовим омлет под крышкой.

    Готовим омлет под крышкой пока он не поднимется, а яйца не приварятся. Под стеклянной крышкой это хорошо видно.

  8. Омлет с колбасой и помидорами на сковороде Шаг 8.

    Подаем омлет.

    Когда омлет почти готов, присыпаем его специями и рубленой зеленью, быстро накрываем крышкой и готовим еще одну две минутки, чтобы блюдо стало ароматнее. Подаем омлет с колбасой и помидорами к столу. Приятного аппетита!

Информация о поваре

Екатерина

Ekaterina Leus

Люблю готовить и хочу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Почта: 2d.ekaterina.leus@gmail.com
Узнать больше

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Lost Password