Оладьи на кефире

Оладьи на кефире

Оладьи на кефире - это очень простое и легкое блюдо, которое можно быстро приготовить к завтраку. Готовые оладьи получаются вкусными и нежными. Попробуйте, Будет Вкусно!

Для приготовления оладий мы взяли 250 мл кефира, 1.5 сткана муки, 1 яйцо, 0.5 ч. ложки соды, 1 ч. ложку (без горки) соли, 1.5 ст. ложки сахара, масло растительное - для жарки.

Распечатать рецепт
  • 4Порций
  • 800 гМасса/Объем
  • 15 минПодготовка
  • 25 минВремя приготовления
  • 40 минОбщее время

Ингредиенты:

  • Оладьи
Калорийность
Калории
192 ккал
Белки
5.1 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
21.1 г

Как приготовить оладьи на кефире:

  1. Подготавливаем продукты
    Шаг 1.

    Подготавливаем продукты для теста. Кефир нагреваем до теплого состояния. В миску насыпаем муку.

  2. Готовим тесто для оладьев
    Шаг 2.

    Разбиваем в миску яйцо и выливаем кефир. Добавляем соль, соду и сахар.

  3. Тесто для оладьев
    Шаг 3.

    Замешиваем тесто на оладьи. Оно должно быть достаточно густым, напоминающим хорошую сметану.

  4. Выкладываем тесто на сковороду
    Шаг 4.

    В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем ее. Аккуратно при помощи ложки выкладываем тесто и формируем оладушки.

  5. Жарим оладушки
    Шаг 5.

    Обжариваем оладьи на сковороде (минуты 3), потом переворачиваем и жарим их с другой стороны. Чтобы оладушки получались пышнее, сковороду лучше прикрывать крышкой.

  6. Переворачиваем оладьи
    Шаг 6.

    Готовые оладьи должны приобрести приятный золотой цвет.

  7. Готовые оладьи на кефире
    Шаг 7.

    Выкладываем оладьи на тарелку и подаем к столу вместе со сметаной или джемом. По желанию их также можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Маленькие хитрости

  • Чтобы оладьи были легкими и пышными, кефир должен быть теплым. Лучше всего его немножко подогреть, после чего соединить с содой и приготовить тесто.

  • Подавать оладьи лучше всего со сметаной, вареньем или сгущенкой. Они отлично подойдут для легкого завтрака и понравятся даже детям.


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *