Оладьи на кефире

Оладьи на кефире

  • Порций 4
  • Масса / Объем 800 г
  • Подготовка 15 мин
  • Время приготовления 25 мин
  • Общее время 40 мин

Оладьи на кефире - это очень простое и легкое блюдо, которое можно быстро приготовить к завтраку. Готовые оладьи получаются вкусными и нежными. Попробуйте, Будет Вкусно!

Для приготовления оладий мы взяли 250 мл кефира, 1.5 стакана муки, 1 яйцо, 0.5 ч. ложки соды, 1 ч. ложку (без горки) соли, 1.5 ст. ложки сахара, масло растительное - для жарки.

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
192 ккал
Белки
5.1 г
Жиры
4.7 г
Углеводы
21.1 г

Приготовление:

  1. Подготавливаем продукты для теста. Кефир нагреваем до теплого состояния. В миску насыпаем муку. Шаг 1.

    Подготавливаем продукты для теста. Кефир нагреваем до теплого состояния. В миску насыпаем муку.

  2. Разбиваем в миску яйцо и выливаем кефир. Добавляем соль, соду и сахар. Шаг 2.

    Разбиваем в миску яйцо и выливаем кефир. Добавляем соль, соду и сахар.

  3. Замешиваем тесто на оладьи. Оно должно быть достаточно густым, напоминающим хорошую сметану. Шаг 3.

    Замешиваем тесто на оладьи. Оно должно быть достаточно густым, напоминающим хорошую сметану.

  4. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем ее. Аккуратно при помощи ложки выкладываем тесто и формируем оладушки. Шаг 4.

    В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем ее. Аккуратно при помощи ложки выкладываем тесто и формируем оладушки.

  5. Обжариваем оладьи на сковороде (минуты 3), потом переворачиваем и жарим их с другой стороны. Чтобы оладушки получались пышнее, сковороду лучше прикрывать крышкой. Шаг 5.

    Обжариваем оладьи на сковороде (минуты 3), потом переворачиваем и жарим их с другой стороны. Чтобы оладушки получались пышнее, сковороду лучше прикрывать крышкой.

  6. Готовые оладьи должны приобрести приятный золотой цвет.  Шаг 6.

    Готовые оладьи должны приобрести приятный золотой цвет.

  7. Выкладываем оладьи на тарелку и подаем к столу вместе со сметаной или джемом. По желанию их также можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Шаг 7.

    Выкладываем оладьи на тарелку и подаем к столу вместе со сметаной или джемом. По желанию их также можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!


Маленькие хитрости

  • Чтобы оладьи были легкими и пышными, кефир должен быть теплым. Лучше всего его немножко подогреть, после чего соединить с содой и приготовить тесто.
  • Подавать оладьи лучше всего со сметаной, вареньем или сгущенкой. Они отлично подойдут для легкого завтрака и понравятся даже детям.


( 5 из 5 )
Загружается...

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.