Оладьи на кефире
- 4Порций
- 800 гМасса/Объем
- 15 минПодготовка
- 25 минВремя приготовления
- 40 минОбщее время
Оладьи на кефире, приготовленные по этому пошаговому рецепту, получаются вкусными и нежными. Готовятся они достаточно быстро и отлично подходят для легкого завтрака. Попробуйте, Будет Вкусно!
Советуем также посмотреть рецепт вкусных блинов на молоке, а также блинчиков с творогом, запеченных в сметане.
А еще на завтрак можно сварить рисовую кашу на молоке или приготовить сырники с творогом.
Распечатать рецептИнгредиенты
- Оладьи на кефире
Оладьи на кефире
Калорийность
Калории
192 ккал
192 ккал
Белки
5.1 г
5.1 г
Жиры
4.7 г
4.7 г
Углеводы
21.1 г
21.1 г
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем ингредиенты для теста
Подготавливаем продукты для теста. Кефир нагреваем до теплого состояния. В миску насыпаем муку.
Шаг 2. Соединяем кефир, яйцо, соль, соду, сахар
Разбиваем в миску яйцо и выливаем кефир. Добавляем соль, соду и сахар.
Шаг 3. Замешиваем тесто
Замешиваем тесто на оладьи. Оно должно быть достаточно густым, напоминающим хорошую сметану.
Шаг 4. Выкладываем тесто на сковороду
В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем ее. Аккуратно при помощи ложки выкладываем тесто и формируем оладушки.
Шаг 5. Жарим оладьи на сковороде
Обжариваем оладьи на сковороде (минуты 3), потом переворачиваем и жарим их с другой стороны. Чтобы оладушки получались пышнее, сковороду лучше прикрывать крышкой.
Шаг 6. Жареные оладьи
Готовые оладьи должны приобрести приятный золотой цвет.
Шаг 7. Подаем оладьи
Выкладываем оладьи на тарелку и подаем к столу вместе со сметаной или джемом. По желанию их также можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Маленькие хитрости
-
Чтобы оладьи были легкими и пышными, кефир должен быть теплым. Лучше всего его немножко подогреть, после чего соединить с содой и приготовить тесто.
-
Подавать оладьи лучше всего со сметаной, вареньем или сгущенкой. Они отлично подойдут для легкого завтрака и понравятся даже детям.
