Оладьи на кефире, приготовленные по этому пошаговому рецепту, получаются вкусными и нежными. Готовятся они достаточно быстро и отлично подходят для легкого завтрака. Попробуйте, Будет Вкусно!
Подготавливаем продукты для теста. Кефир нагреваем до теплого состояния. В миску насыпаем муку.
Разбиваем в миску яйцо и выливаем кефир. Добавляем соль, соду и сахар.
Замешиваем тесто на оладьи. Оно должно быть достаточно густым, напоминающим хорошую сметану.
В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем ее. Аккуратно при помощи ложки выкладываем тесто и формируем оладушки.
Обжариваем оладьи на сковороде, потом переворачиваем и жарим их с другой стороны. Чтобы оладушки получались пышнее, сковороду лучше прикрывать крышкой.
Готовые оладьи должны приобрести приятный золотой цвет.
Выкладываем оладьи на тарелку и подаем к столу вместе со сметаной или джемом. По желанию их также можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Чтобы оладьи были легкими и пышными, кефир должен быть теплым. Лучше всего его немножко подогреть, после чего соединить с содой и приготовить тесто.
Подавать оладьи лучше всего со сметаной, вареньем или сгущенкой. Они отлично подойдут для легкого завтрака и понравятся даже детям.
Классические и авторские кулинарные рецепты на все случаи жизни.
Будет Вкусно!