Распечатать рецепт Оладьи на кефире, приготовленные по этому пошаговому рецепту, получаются вкусными и нежными. Готовятся они достаточно быстро и отлично подходят для легкого завтрака. Попробуйте, Будет Вкусно!
Приготовление
-
Шаг 1
Подготавливаем продукты для теста. Кефир нагреваем до теплого состояния. В миску насыпаем муку.
-
Шаг 2
Разбиваем в миску яйцо и выливаем кефир. Добавляем соль, соду и сахар.
-
Шаг 3
Замешиваем тесто на оладьи. Оно должно быть достаточно густым, напоминающим хорошую сметану.
-
Шаг 4
В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем ее. Аккуратно при помощи ложки выкладываем тесто и формируем оладушки.
-
Шаг 5
Обжариваем оладьи на сковороде, потом переворачиваем и жарим их с другой стороны. Чтобы оладушки получались пышнее, сковороду лучше прикрывать крышкой.
-
Шаг 6
Готовые оладьи должны приобрести приятный золотой цвет.
-
Шаг 7
Выкладываем оладьи на тарелку и подаем к столу вместе со сметаной или джемом. По желанию их также можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Маленькие хитрости
-
Чтобы оладьи были легкими и пышными, кефир должен быть теплым. Лучше всего его немножко подогреть, после чего соединить с содой и приготовить тесто.
-
Подавать оладьи лучше всего со сметаной, вареньем или сгущенкой. Они отлично подойдут для легкого завтрака и понравятся даже детям.