Мясо по-французски из курицы

Мясо по-французски из курицы

Мясо по-французски из курицы - это вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке. По вкусным качествам оно ни в чем не уступает свинине, получается сочным и нежным.

Готовится куриная грудка в духовке еще быстрее. При этом это блюдо отлично смотрится как на повседневном, так и на праздничном столе. Попробуйте, Будет Вкусно!

Для приготовления мяса по-французски из курицы мы взяли 2 куриных филе, 1 луковицу, 250 г шампиньонов, 5 маленьких помидоров, 150 г сыра, майонез, соль и перец молотый - по вкусу.

Распечатать рецепт
  • 4Порций
  • 800 гМасса/Объем
  • 20 минПодготовка
  • 40 минВремя приготовления
  • 60 минОбщее время

Ингредиенты:

Калорийность
Калории
198 ккал
Белки
19.9 г
Жиры
12.5 г
Углеводы
0.7 г

Приготовление:

  1. Режем лук для мяса
    Шаг 1.

    Чистим луковицу и нарезаем ее полукольцами.

  2. Обжариваем грибы на сковороде
    Шаг 2.

    Шампиньоны чистим, режем тонкими пластинками и обжариваем на растительном масле на сковороде. Когда большая часть влаги испарится, можно слегка подсолить грибы.

  3. Куриное филе с майонезом
    Шаг 3.

    Куриную грудку разрезаем вдоль и отбиваем, чтобы получились тонкие кусочки. Солим и перчим каждый кусок с двух сторон и выкладываем на смазанный маслом противень. По желанию можно подстелить фольгу, тогда не нужно будет отмывать противень от стекшего сыра.
    Далее смазываем куриную грудку небольшим количеством майонеза.

  4. Выкладываем лук и грибы
    Шаг 4.

    Сверху на филе выкладываем лук и обжаренные шампиньоны.

  5. Помидоры на грудке
    Шаг 5.

    Помидоры режем кружочками и выкладываем поверх грибов. Если сыр не слишком соленый, помидоры можно присыпать солью. Также добавляем немножко майонеза.

  6. Присыпаем сыром
    Шаг 6.

    Присыпаем куриные грудки тертым сыром и запекаем в духовке при средней температуре около 20-30 минут. Степень готовности блюда лучше проверить, приподняв мясо при помощи деревянной лопатки. Готовая курица должна приобрести легкий золотистый оттенок.

  7. Курица по-французски
    Шаг 7.

    За пару минут до выключения духовки можно присыпать курицу рубленой зеленью. Подавать мясо по-французски из курицы желательно, когда оно еще теплое, но сыр уже слегка прихватился. Приятного аппетита!


( 4.9 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *