Мясо по-французски из курицы сочное и нежное
- Порций 4
- Масса / Объем 800 г
- Подготовка 20 мин
- Время приготовления 40 мин
- Общее время 60 мин
Мясо по-французски из курицы - это вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке. По вкусным качествам оно ни в чем не уступает свинине, получается сочным и нежным.
Готовится куриная грудка в духовке еще быстрее. При этом это блюдо отлично смотрится как на повседневном, так и на праздничном столе. Попробуйте, Будет Вкусно!
Для приготовления мяса по-французски из курицы мы взяли 2 куриных филе, 1 луковицу, 250 г шампиньонов, 5 маленьких помидоров, 150 г сыра, майонез, соль и перец молотый - по вкусу.
Ингредиенты:
Калорийность
Калории
198 ккал
198 ккал
Белки
19.9 г
19.9 г
Жиры
12.5 г
12.5 г
Углеводы
0.7 г
0.7 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Нарезаем лук.
Чистим луковицу и нарезаем ее полукольцами.
-
Шаг 2.
Обжариваем грибы.
Шампиньоны чистим, режем тонкими пластинками и обжариваем на растительном масле на сковороде. Когда большая часть влаги испарится, можно слегка подсолить грибы.
-
Шаг 3.
Отбиваем курицу и смазываем майонезом.
Куриную грудку разрезаем вдоль и отбиваем, чтобы получились тонкие кусочки. Солим и перчим каждый кусок с двух сторон и выкладываем на смазанный маслом противень. По желанию можно подстелить фольгу, тогда не нужно будет отмывать противень от стекшего сыра.
Далее смазываем куриную грудку небольшим количеством майонеза. -
Шаг 4.
Выкладываем шампиньоны.
Сверху на филе выкладываем лук и обжаренные шампиньоны.
-
Шаг 5.
Выкладываем помидоры.
Помидоры режем кружочками и выкладываем поверх грибов. Если сыр не слишком соленый, помидоры можно присыпать солью. Также добавляем немножко майонеза.
-
Шаг 6.
Присыпаем курицу сыром.
Присыпаем куриные грудки тертым сыром и запекаем в духовке при средней температуре около 20-30 минут. Степень готовности блюда лучше проверить, приподняв мясо при помощи деревянной лопатки. Готовая курица должна приобрести легкий золотистый оттенок.
-
Шаг 7.
Готовая курица по-французски.
За пару минут до выключения духовки можно присыпать курицу рубленой зеленью. Подавать мясо по-французски из курицы желательно, когда оно еще теплое, но сыр уже слегка прихватился. Приятного аппетита!
