Маринованный горький перец

Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com , 2D-Recept
  • Порций 10
  • Масса / Объем 200 г
  • Подготовка 10 мин
  • Время приготовления 24:0 ч
  • Общее время 24:10 ч

Маринованный горький перец - это очень вкусный способ приготовления горького перца в домашних условиях. Чтобы замариновать горький перец мы взяли: 150 г острого перца, 50 г сахара и 40 г столового уксуса 9%.

Готовый перец можно употреблять самостоятельно, например, вместе с борщом. Также его можно использовать при приготовлении соусов, первых и вторых блюд.

Попробуйте замариновать горький перец по этому рецепту. Будет Вкусно!

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
35 ккал
Белки
1.2 г
Жиры
0.6 г
Углеводы
5.3 г

Приготовление:

  1. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 1.

    Для маринования этим способом подходят разные сорта горького перца, например, чили. Красный спелый перец получается более мягким и сочным, зеленый же более плотный, но также довольно вкусный.

  2. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 2.

    Перец разрезаем и удаляем семена. Мякоть режем соломкой.

  3. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 3.

    Выкладываем горький перец в банку слоями (150 г) и пересыпаем сахаром (50 г). Оставляем в холодильнике на сутки, чтобы перец пустил сок, а сахар растворился.

  4. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 4.

    Достаем банку из холодильника поливаем столовым уксусом. Уксус лучше добавлять по своему вкусу. Его должно быть приблизительно столько, сколько и сахара (50 мл).
    Все, перец готов. Хранить его нужно в холодном месте. Употреблять маринованный перец можно вместе с борщом или другими блюдами. Также его часто используют при приготовлении соусов, первых и вторых блюд. Получается очень вкусно!




( 5 из 5 )
Загружается...

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *