Маринованный горький перец

Автор: Добавлено:

Горький перец на зиму с сахаром и уксусом
10 Порций
200 г Масса или Объем
10 мин Подготовка
24:0 ч Приготовление
24:10 ч Общее время

Маринованный горький перец - это очень вкусный способ приготовления горького перца в домашних условиях. Чтобы замариновать горький перец мы взяли: 150 г острого перца, 50 г сахара и 40 г столового уксуса 9%.

Готовый перец можно употреблять самостоятельно, например, вместе с борщом. Также его можно использовать при приготовлении соусов, первых и вторых блюд.

Попробуйте замариновать горький перец по этому рецепту. Будет Вкусно!

Распечатать рецепт

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
35 ккал
Белки
1.2 г
Жиры
0.6 г
Углеводы
5.3 г

Приготовление:

  1. Горький перец
    Шаг 1.

    Для маринования этим способом подходят разные сорта горького перца, например, чили. Красный спелый перец получается более мягким и сочным, зеленый же более плотный, но также довольно вкусный.

  2. Перец горький, нарезанный кусочками
    Шаг 2.

    Перец разрезаем и удаляем семена. Мякоть режем соломкой.

  3. Перец с сахаром
    Шаг 3.

    Выкладываем горький перец в банку слоями (150 г) и пересыпаем сахаром (50 г). Оставляем в холодильнике на сутки, чтобы перец пустил сок, а сахар растворился.

  4. Маринованный горький перец с сахаром
    Шаг 4.

    Достаем банку из холодильника и поливаем перец столовым уксусом. Уксус лучше добавлять по своему вкусу. Его должно быть приблизительно столько, сколько и сахара (50 мл).
    Все, перец готов. Хранить его нужно в холодном месте. Употреблять маринованный перец можно вместе с борщом или другими блюдами. Также его часто используют при приготовлении соусов, первых и вторых блюд. Получается очень вкусно!


( 5 из 5 )
Загрузка...


Информация о поваре

Похожие рецепты

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *