Маринованный горький перец

Маринованный горький перец

Маринованный горький перец - это очень вкусный способ приготовления горького перца в домашних условиях. Готовый перец можно употреблять самостоятельно, например, вместе с борщом. Также его можно использовать при приготовлении соусов, первых и вторых блюд.

Чтобы замариновать горький перец мы взяли: 150 г острого перца, 50 г сахара и 40 г столового уксуса 9%. Попробуйте замариновать горький перец по этому рецепту. Будет Вкусно!

Распечатать рецепт
  • 10Порций
  • 200 гМасса/Объем
  • 10 минПодготовка
  • 24:0 чВремя приготовления
  • 24:10 чОбщее время

Ингредиенты:

Калорийность
Калории
35 ккал
Белки
1.2 г
Жиры
0.6 г
Углеводы
5.3 г

Как приготовить:

  1. Перец горький Шаг 1.

    Для маринования этим способом подходят разные сорта горького перца, например, чили. Красный спелый перец получается более мягким и сочным, зеленый же более плотный, но также довольно вкусный.

  2. Нарезаем пере кусочками Шаг 2.

    Перец разрезаем и удаляем семена. Мякоть режем соломкой.

  3. Перец с сахаром Шаг 3.

    Выкладываем горький перец в банку слоями (150 г) и пересыпаем сахаром (50 г). Оставляем в холодильнике на сутки, чтобы перец пустил сок, а сахар растворился.

  4. Маринованный горький перец с сахаром Шаг 4.

    Достаем банку из холодильника поливаем столовым уксусом. Уксус лучше добавлять по своему вкусу. Его должно быть приблизительно столько, сколько и сахара (50 мл).
    Все, перец готов. Хранить его нужно в холодном месте. Употреблять маринованный перец можно вместе с борщом или другими блюдами. Также его часто используют при приготовлении соусов, первых и вторых блюд. Получается очень вкусно!


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *