Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия
  • 4Порций
  • 900 гОбщий вес
  • 10 минПодготовка
  • 48:0 чВремя приготовления
  • 48:10 чОбщее время





Маринованная скумбрия - это очень вкусная закуска, которая отлично подходит как для праздничного стола, так и для будней. Готовится рыбка достаточно быстро и легко. При этом она получается очень нежной, сочной и вкусной.

Попробуйте замариновать скумбрию по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Ингредиенты

Калорийность

Калории
141 ккал
Белки
13.2 г
Жиры
9.3 г
Углеводы
3.7 г




Приготовление

  • Шаг 1

    Наливаем в кастрюлю воду и ставим на плиту. Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Забрасываем лавровый лист, кориандр и перец. Кипятим 5 минут, снимаем с огня и оставляем остывать.

  • Шаг 2

    Скумбрию нарезаем кусочками. Резать ее желательно острым ножом или пока она слегка приморожена, тогда кусочки не будут разваливаться.

  • Шаг 3

    Складываем скумбрию в банку и заливаем остывшим маринадом.

  • Шаг 4

    Прикрываем банку крышкой и ставим в холодильник. Через 2 дня рыба готова. Хранить ее можно в маринаде в холодильнике несколько дней.

  • Шаг 5

    При подаче выкладываем скумбрию на тарелку и присыпаем луком. Сбрызгиваем сверху уксусом и поливаем растительным маслом. Получается очень вкусно.







Популярные вопросы

  • Можно ли мариновать свежемороженую скумбрию?

    Да, можно. Перед тем как мариновать скумбрию, ее необходимо разморозить естественным путем при комнатной температуре.
  • Сколько и как хранить маринованную скумбрию?

    Хранить скумбрию можно в холодильнике в маринаде до 5 – 7 дней.
  • Можно ли заменить столовый уксус яблочным?

    Да, для приготовления маринада можно использовать столовый, яблочный или винный уксус.

( 5 out of 5 )
Loading...


Информация о поваре

Екатерина

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Читать далее

Leave A Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *