Лимонный пирог вкусный и нежный

Лимонный пирог
Лимонный пирог вкусный и нежный
  • Порций 4
  • Масса / Объем 1200 г
  • Подготовка 10 мин
  • Время приготовления 1:20 ч
  • Общее время 1:30 ч

Приготовить лимонный пирог очень легко можно в домашних условиях. Этот пирог благодаря лимонам и сахару приобретает насыщенный и приятный вкус. Если Вам надоела привычная выпечка, попробуйте приготовить этот интересный пирог с кисло-сладкой лимонной начинкой.

Чтобы приготовить лимонный пирог, лучше всего взять лимоны с тонкой кожурой. Если таковых нет, можно просто удалить ножом белую часть. Саму же цедру вместе с мякотью мы измельчим и будем использовать в качестве начинки.

Попробуйте приготовить пирог с лимонной начинкой по нашему рецепту. Будет Вкусно!

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
309 ккал
Углеводы
34.2 г
Жиры
16.7 г
Белки
4.6 г

Приготовление:

  1. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 1.

    Чтобы приготовить начинку для лимонного пирога мы взяли три лимона, 300 г сахара и 1 ст. ложку манки с горкой.

  2. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 2.

    Лимоны тщательно моем и нарезаем ломтиками. Если лимоны толстокожие, удаляем белую часть под цедрой. Для начинки нам потребуется только мякоть и сама цедра.

  3. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 3.

    Измельчаем мякоть лимонов вместе с цедрой при помощи блендера или пропускаем через мясорубку. Добавляем к ним сахар и манную крупу. Перемешиваем и даем настояться.

  4. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 4.

    Молоко слегка нагреваем (оно должно быть теплым, но не горячим, иначе дрожжи сварятся). Засыпаем в него 2 ст. ложки сахара и добавляем дрожжи. Оставляем минут на 10, чтобы дрожжи активизировались.

  5. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 5.

    Сливочное масло достаем из холодильника заранее, чтобы оно слегка подтаяло. Насыпаем в миску 400 г муки, добавляем соль, ванилин и сливочное масло. Перетираем в крошку. Разбиваем одно яйцо.

  6. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 6.

    Заливаем в миску с мукой молоко с дрожжами и замешиваем мягкое тесто. При необходимости подсыпаем еще муку. Оставляем тесто в холодильнике на 30 минут.

  7. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 7.

    Достаем тесто и делим его пополам. Потом одну половину разделяем еще на две части.

  8. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 8.

    Форму для запекания (около 28 см) смазываем сливочным или растительным маслом. Если есть бумага для выпечки, можно на дно постелить ее и смазать маслом. Большую часть теста раскатываем и помещаем в форму так, чтобы она покрывала и боковинки формы. Сверху выкладываем половину лимонной начинки.

  9. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 9.

    Раскатываем еще оду часть теста приблизительно до диаметра формы и выкладываем поверх начинки. На нее помещаем оставшуюся начинку.

  10. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 10.

    Раскатываем третью часть теста и покрываем ею пирог. Тщательно защипываем края по периметру пирога. Сверху пирог протыкаем местами вилкой или зубочисткой, чтобы из него выходил пар во время запекания.
    Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в нее пирог. Выпекаем около 40 - 50 минут, пока он хорошо не подрумянится.

  11. Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com Шаг 11.

    Готовый пирог с лимонами можно присыпать сахарной пудрой. Мы его еще украсили растопленным шоколадом. Подаем лимонный пирог к столу и наслаждаемся его нежным вкусом. Приятного аппетита!




( 5 из 5 )
Загружается...

2 комментария

  • Спасибо, что поделились таким вкусным рецептом, Екатерина! Всем моим домочадцам очень понравилось и теперь я с удовольствием кормлю их вашими пирожками. С начинкой можно экспериментировать, в хорошее тесто что ни положи, все будет вкусно!!!

    • И Вам, Елена, спасибо за комментарий!) Очень приятно, что Вам понравилось!))

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *