Лепешки на сметане на сковороде

Лепешки на сметане

Лепешки на сметане на сковороде - это простое блюдо, которое готовится очень легко. Такие лепешки получаются достаточно вкусными и хорошо заменяют хлеб или лаваш.

Рецепт лепешек на сметане включает: сметану - 500 мл, яйца - 2 шт, муку - 5 - 6 стаканов, соль - 1/2 ст. ложки, соду - 1 ч. ложка без горки, сахар - 1 - 2 ч. ложки, масло растительное - для жарки.

Попробуйте приготовить лепешки на сметане по нашему рецепту. Будет Вкусно!

Советуем также посмотреть рецепт лепешек на кефире, которые можно приготовить с сырной или другой начинкой.

Распечатать рецепт
  • 4Порций
  • 1200 гМасса/Объем
  • 15 минПодготовка
  • 25 минВремя приготовления
  • 40 минОбщее время

Ингредиенты:

  • Лепешки
Калорийность
Калории
249 ккал
Белки
7.9 г
Жиры
4.8 г
Углеводы
45.7 г

Приготовление:

  1. Ингредиенты для лепешек
    Шаг 1.

    Подготавливаем продукты для лепешек. Сметану можно взять любой жирности. Если сметана кисловатая, сахара лучше взять побольше. Мы делали несладкие лепешки в качестве альтернативы хлебу.

  2. Готовим тесто для лепешек
    Шаг 2.

    В миску выливаем сметану и разбиваем яйца. Добавляем сахар, соль и соду.

  3. Замешиваем тесто для лепешек
    Шаг 3.

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

  4. Тесто для лепешек
    Шаг 4.

    Подсыпаем муку и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестает липнуть. Количество муки может отличаться в зависимости от того, насколько жидкая у вас сметана.

  5. Делим тесто на части
    Шаг 5.

    Делим тесто на 4 части и формируем кружочки.

  6. Раскатываем лепешку
    Шаг 6.

    Раскатываем лепешку толщиной около 6 - 7 мм.

  7. Жарим лепешку
    Шаг 7.

    В сковороду наливаем 2-3 ст. ложки масла и тщательно ее разогреваем. Выкладываем лепешку и протыкаем ее вилкой в разных местах.

  8. Обжариваем лепешку
    Шаг 8.

    Обжариваем лепешку с двух сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть достаточно сильным, тогда лепешки поднимутся.

  9. Лепешки на сметане на сковороде
    Шаг 9.

    Готовые лепешки выкладываем на тарелку и даем им слегка остыть. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или вместо хлеба. Приятного аппетита!


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *