Лепешки на сметане на сковороде - это простое блюдо, которое готовится очень легко. Такие лепешки получаются достаточно вкусными и хорошо заменяют хлеб или лаваш.
Рецепт лепешек на сметане включает: сметану - 500 мл, яйца - 2 шт, муку - 5 - 6 стаканов, соль - 1/2 ст. ложки, соду - 1 ч. ложка без горки, сахар - 1 - 2 ч. ложки, масло растительное - для жарки.
Попробуйте приготовить лепешки на сметане по нашему рецепту. Будет Вкусно!
Подготавливаем продукты для лепешек. Сметану можно взять любой жирности. Если сметана кисловатая, сахара лучше взять побольше. Мы делали несладкие лепешки в качестве альтернативы хлебу.
В миску выливаем сметану и разбиваем яйца. Добавляем сахар, соль и соду.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Подсыпаем муку и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестает липнуть. Количество муки может отличаться в зависимости от того, насколько жидкая у вас сметана.
Делим тесто на 4 части и формируем кружочки.
Раскатываем лепешку толщиной около 6 - 7 мм.
В сковороду наливаем 2-3 ст. ложки масла и тщательно ее разогреваем. Выкладываем лепешку и протыкаем ее вилкой в разных местах.
Обжариваем лепешку с двух сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть достаточно сильным, тогда лепешки поднимутся.
Готовые лепешки выкладываем на тарелку и даем им слегка остыть. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или вместо хлеба. Приятного аппетита!
Люблю готовить и хочу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!
Почта: 2d.ekaterina.leus@gmail.com Узнать больше
