Лепешки на сметане на сковороде
- Порций 4
- Масса/Объем 1200 г
- Подготовка 15 мин
- Время приготовления 25 мин
- Общее время 40 мин
Лепешки на сметане на сковороде - это простое блюдо, которое готовится очень легко. Такие лепешки получаются достаточно вкусными и хорошо заменяют хлеб или лаваш.
Рецепт лепешек на сметане включает: сметану - 500 мл, яйца - 2 шт, муку - 5 - 6 стаканов, соль - 1/2 ст. ложки, соду - 1 ч. ложка без горки, сахар - 1 - 2 ч. ложки, масло растительное - для жарки.
Попробуйте приготовить лепешки на сметане по нашему рецепту. Будет Вкусно!
Ингредиенты:
Калорийность
249 ккал
7.9 г
4.8 г
45.7 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Подготавливаем продукты для лепешек.
Подготавливаем продукты для лепешек. Сметану можно взять любой жирности. Если сметана кисловатая, сахара лучше взять побольше. Мы делали несладкие лепешки в качестве альтернативы хлебу.
-
Шаг 2.
Готовим тесто.
В миску выливаем сметану и разбиваем яйца. Добавляем сахар, соль и соду.
-
Шаг 3.
Перемешиваем тесто.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
-
Шаг 4.
Замешиваем тесто на сметане.
Подсыпаем муку и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестает липнуть. Количество муки может отличаться в зависимости от того, насколько жидкая у вас сметана.
-
Шаг 5.
Делим тесто для лепешек.
Делим тесто на 4 части и формируем кружочки.
-
Шаг 6.
Раскатываем лепешки.
Раскатываем лепешку толщиной около 6 - 7 мм.
-
Шаг 7.
Жарим лепешки на сметане на сковороде.
В сковороду наливаем 2-3 ст. ложки масла и тщательно ее разогреваем. Выкладываем лепешку и протыкаем ее вилкой в разных местах.
-
Шаг 8.
Жарим лепешки.
Обжариваем лепешку с двух сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть достаточно сильным, тогда лепешки поднимутся.
-
Шаг 9.
Готовые лепешки на сметане.
Готовые лепешки выкладываем на тарелку и даем им слегка остыть. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или вместо хлеба. Приятного аппетита!
