Лепешки на сметане на сковороде
- 4Порций
- 1200 гМасса/Объем
- 15 минПодготовка
- 25 минВремя приготовления
- 40 минОбщее время
Лепешки на сметане на сковороде - это простое блюдо, которое готовится очень легко. Такие лепешки получаются достаточно вкусными и хорошо заменяют хлеб или лаваш.
Попробуйте приготовить лепешки на сметане по нашему рецепту. Будет Вкусно!
Советуем также посмотреть рецепт лепешек на кефире, которые можно приготовить с сырной или другой начинкой.
Распечатать рецептИнгредиенты
- Лепешки
Лепешки
Калорийность
Калории
249 ккал
249 ккал
Белки
7.9 г
7.9 г
Жиры
4.8 г
4.8 г
Углеводы
45.7 г
45.7 г
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем продукты для лепешек
Подготавливаем продукты для лепешек. Сметану можно взять любой жирности. Если сметана кисловатая, сахара лучше взять побольше. Мы делали несладкие лепешки в качестве альтернативы хлебу.
Шаг 2. Готовим тесто
В миску выливаем сметану и разбиваем яйца. Добавляем сахар, соль и соду.
Шаг 3. Перемешиваем тесто
Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 4. Замешиваем тесто на сметане
Подсыпаем муку и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестает липнуть. Количество муки может отличаться в зависимости от того, насколько жидкая у вас сметана.
Шаг 5. Делим тесто для лепешек
Делим тесто на 4 части и формируем кружочки.
Шаг 6. Раскатываем лепешки
Раскатываем лепешку толщиной около 6 - 7 мм.
Шаг 7. Жарим лепешки на сметане на сковороде
В сковороду наливаем 2-3 ст. ложки масла и тщательно ее разогреваем. Выкладываем лепешку и протыкаем ее вилкой в разных местах.
Шаг 8. Жарим лепешки
Обжариваем лепешку с двух сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть достаточно сильным, тогда лепешки поднимутся.
Шаг 9. Готовые лепешки на сметане
Готовые лепешки выкладываем на тарелку и даем им слегка остыть. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или вместо хлеба. Приятного аппетита!
