Куриные ножки в духовке
- 3Порций
- 550 гМасса/Объем
- 10 минПодготовка
- 50 минВремя приготовления
- 60 минОбщее время
Куриные ножки в духовке - это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень просто. Лучше всего запекать голени в специальном маринаде. Именно так они приобретают более выраженный вкус, оставаясь сочными и вкусными.
Попробуйте приготовить куриные голени в духовке по этому рецепту. Будет Вкусно!
Советуем также посмотреть рецепт куриных ножек с картошкой в духовке, а также жареных куриных голеней на сковороде.
Распечатать рецептИнгредиенты
Калорийность
201 ккал
17.2 г
13.1 г
1.7 г
Приготовление
-
Шаг 1
Промываем куриные ножки, при необходимости обжигаем, чтобы удалить остатки перьев.
-
Шаг 2
Тщательно обмазываем ножки солью и специями. Мы взяли молотый перец, кориандр и хмели-сунели.
-
Шаг 3
В отдельной емкости смешиваем кетчуп, майонез и соевый соус.
-
Шаг 4
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем голени. Поливаем их соусом и обмазываем со всех сторон. Если у Вас есть время, можете заранее замариновать ножки и оставить их перед запеканием в маринаде на 1 - 2 часа, но это не обязательно.
-
Шаг 5
По желанию можно также присыпать ножки зеленью и рубленым чесноком. Пропускать через пресс чеснок не нужно, т.к. в этом случае он начнет быстрее подгорать и даст неприятный запах.
-
Шаг 6
Запекаем ножки при средней температуре около 50 минут. В процессе запекания их желательно перевернуть 2 - 3 раза, чтобы они равномерно подрумянились.
Степень готовности голеней можно проверить, проткнув их ножом. Если сукровица не выделяется, ножки готовы. По желанию их можно сильнее подрумянить, чтобы корочка стала хрустящей.
