Запеченные куриные ножки
- 3Порций
- 550 гМасса/Объем
- 10 минПодготовка
- 50 минВремя приготовления
- 60 минОбщее время
В духовке можно приготовить очень вкусные куриные ножки. Для этого их предварительно нужно замариновать в специальном соусе, благодаря которому они станут сочными и вкусными.
Для приготовления запеченных куриных ножек в духовке мы взяли 6 куриных ножек, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложку кетчупа, 1 ст. ложку соевого соуса, соль и специи по вкусу. Перед запеканием в форму с голенями добавили рубленый чеснок и немножко зелени для аромата.
Попробуйте приготовить куриные голени в духовке по этому рецепту. Будет Вкусно!
Советуем также посмотреть рецепт куриных ножек с картошкой в духовке, а также жареных куриных голеней на сковороде.
Распечатать рецептИнгредиенты
Калорийность
Калории
201 ккал
201 ккал
Белки
17.2 г
17.2 г
Жиры
13.1 г
13.1 г
Углеводы
1.7 г
1.7 г
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем ножки
Промываем куриные ножки, при необходимости обжигаем, чтобы удалить остатки перьев.
Шаг 2. Солим, добавляем специи
Тщательно обмазываем ножки солью и специями. Мы взяли молотый перец, кориандр и хмели-сунели.
Шаг 3. Готовим маринад для куриных ножек
В отдельной емкости смешиваем кетчуп, майонез и соевый соус.
Шаг 4. Куриные ножки в маринаде
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем голени. Поливаем их соусом и обмазываем со всех сторон. Если у Вас есть время, можете заранее замариновать ножки и оставить их перед запеканием в маринаде на 1 - 2 часа, но это не обязательно.
Шаг 5. Присыпаем чесноком и зеленью
По желанию можно также присыпать ножки зеленью и рубленым чесноком. Пропускать через пресс чеснок не нужно, т.к. в этом случае он начнет быстрее подгорать и даст неприятный запах.
Шаг 6. Запекаем куриные ножки в духовке
Запекаем куриные ножки в духовке при средней температуре около 50 минут. В процессе запекания их желательно перевернуть 2 - 3 раза, чтобы они равномерно подрумянились.
Степень готовности голеней можно проверить, проткнув их ножом. Если сукровица не выделяется, ножки готовы. По желанию их можно сильнее подрумянить, чтобы корочка стала хрустящей.
