Куриные ножки запеченные в духовке
- Порций 3
- Масса/Объем 550 г
- Подготовка 10 мин
- Время приготовления 50 мин
- Общее время 60 мин
Куриные ножки в духовке - это вкусное и простое блюдо. Для приготовления запеченных куриных ножек в духовке мы взяли 6 куриных ножек, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложку кетчупа, 1 ст. ложку соевого соуса, соль и специи по вкусу. Перед запеканием в форму с голенями добавили рубленый чеснок и немножко зелени для аромата.
Чтобы ножки получились нежными, их лучше предварительно замариновать в специальном соусе, благодаря которому они станут сочными и вкусными. Майонез и кетчуп придают куриным голеням приятный кисло-сладкий вкус, делают их более мягкими и сочными.
Попробуйте приготовить куриные голени в духовке по этому рецепту. Будет Вкусно!
Ингредиенты:
Калорийность
201 ккал
17.2 г
13.1 г
1.7 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Подготавливаем ножки.
Промываем куриные ножки, при необходимости обжигаем, чтобы удалить остатки перьев.
-
Шаг 2.
Солим, добавляем специи.
Тщательно обмазываем ножки солью и специями. Мы взяли молотый перец, кориандр и хмели-сунели.
-
Шаг 3.
Готовим маринад для куриных ножек.
В отдельной емкости смешиваем кетчуп, майонез и соевый соус.
-
Шаг 4.
Куриные ножки в маринаде.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем голени. Поливаем их соусом и обмазываем со всех сторон. Если у Вас есть время, можете заранее замариновать ножки и оставить их перед запеканием в маринаде на 1 - 2 часа, но это не обязательно.
-
Шаг 5.
Присыпаем чесноком и зеленью.
По желанию можно также присыпать ножки зеленью и рубленым чесноком. Пропускать через пресс чеснок не нужно, т.к. в этом случае он начнет быстрее подгорать и даст неприятный запах.
-
Шаг 6.
Запекаем куриные ножки в духовке.
Запекаем куриные ножки в духовке при средней температуре около 50 минут. В процессе запекания их желательно перевернуть 2 - 3 раза, чтобы они равномерно подрумянились.
Степень готовности голеней можно проверить, проткнув их ножом. Если сукровица не выделяется, ножки готовы. По желанию их можно сильнее подрумянить, чтобы корочка стала хрустящей.
