Как запечь куриные ножки в духовке

Запеченные куриные ножки в духовке

Запеченные куриные ножки - это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в духовке. Чтобы ножки получились нежными их лучше предварительно замариновать в специальном соусе, благодаря которому они станут сочными и вкусными.

Для приготовления запеченных куриных ножек в духовке мы взяли 6 куриных ножек, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложку кетчупа, 1 ст. ложку соевого соуса, соль и специи по вкусу. Перед запеканием в форму с голенями добавили рубленый чеснок и немножко зелени для аромата.

Попробуйте приготовить куриные голени в духовке по этому рецепту. Будет Вкусно!

Распечатать рецепт
  • 3Порций
  • 550 гМасса/Объем
  • 10 минПодготовка
  • 50 минВремя приготовления
  • 60 минОбщее время

Ингредиенты:

Калорийность
Калории
201 ккал
Белки
17.2 г
Жиры
13.1 г
Углеводы
1.7 г

Как приготовить куриные голени в духовке:

  1. Подготавливаем ножки
    Шаг 1.

    Промываем куриные ножки, при необходимости обжигаем, чтобы удалить остатки перьев.

  2. Солим и перчим ножки
    Шаг 2.

    Тщательно обмазываем ножки солью и специями. Мы взяли молотый перец, кориандр и хмели-сунели.

  3. Маринад для куриных ножек
    Шаг 3.

    В отдельной емкости смешиваем кетчуп, майонез и соевый соус.

  4. Куриные ножки в маринаде
    Шаг 4.

    Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем голени. Поливаем их соусом и обмазываем со всех сторон. Если у Вас есть время, можете заранее замариновать ножки и оставить их перед запеканием в маринаде на 1 - 2 часа, но это не обязательно.

  5. Добавляем чеснок и зелень
    Шаг 5.

    По желанию можно также присыпать ножки зеленью и рубленым чесноком. Пропускать через пресс чеснок не нужно, т.к. в этом случае он начнет быстрее подгорать и даст неприятный запах.

  6. Запеченные куриные ножки
    Шаг 6.

    Запекаем куриные ножки в духовке при средней температуре около 50 минут. В процессе запекания их желательно перевернуть 2 - 3 раза, чтобы они равномерно подрумянились.
    Степень готовности голеней можно проверить, проткнув их ножом. Если сукровица не выделяется, ножки готовы. По желанию их можно сильнее подрумянить, чтобы корочка стала хрустящей.


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре


Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *