Куриные ножки в духовке - это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень просто. Лучше всего запекать голени в специальном маринаде. Именно так они приобретают более выраженный вкус, оставаясь сочными и вкусными.
Попробуйте приготовить куриные голени в духовке по этому рецепту. Будет Вкусно!
Промываем куриные ножки, при необходимости обжигаем, чтобы удалить остатки перьев.
Тщательно обмазываем ножки солью и специями. Мы взяли молотый перец, кориандр и хмели-сунели.
В отдельной емкости смешиваем кетчуп, майонез и соевый соус.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем голени. Поливаем их соусом и обмазываем со всех сторон. Если у Вас есть время, можете заранее замариновать ножки и оставить их перед запеканием в маринаде на 1 - 2 часа, но это не обязательно.
По желанию можно также присыпать ножки зеленью и рубленым чесноком. Пропускать через пресс чеснок не нужно, т.к. в этом случае он начнет быстрее подгорать и даст неприятный запах.
Запекаем ножки при средней температуре около 50 минут. В процессе запекания их желательно перевернуть 2 - 3 раза, чтобы они равномерно подрумянились.
Степень готовности голеней можно проверить, проткнув их ножом. Если сукровица не выделяется, ножки готовы. По желанию их можно сильнее подрумянить, чтобы корочка стала хрустящей.
Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!
Читать далее
Классические и авторские кулинарные рецепты на все случаи жизни.
Будет Вкусно!
