Куриные ножки с картошкой в духовке - это простое, нежное и сытное блюдо. Рецепт включает: куриные ножки - 5 - 6 шт, картофель - 1.5 кг, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, шампиньоны - 150 г (по желанию), чеснок - 2 зубка, кетчуп - 80 г, майонез - 150 г, масло растительное - 2 ст. ложки, воду - 100 мл, соль и перец молотый - по вкусу.
Приготовить куриные голени с картофелем достаточно легко. При этом это блюдо отлично подойдет как для праздников так и для повседневного стола.
Попробуйте приготовить куриные голени с овощами по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!
Куриные ножки по желанию нашпиговываем чесноком (разрезаем зубки чеснока вдоль, протыкаем курицу ножом и вставляем чесночные дольки). Складываем голени в миску, солим и перчим. Добавляем приблизительно столовую ложку кетчупа и две ложки майонеза. Тщательно смешиваем и оставляем курицу мариноваться.
Картофель режем дольками и складываем в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Лук режем полукольцами, а морковь кружочками.
По желанию можно добавить несколько нарезанных шампиньонов или различные овощи, например, болгарский перец, кабачок или баклажан.
Заправляем овощи кетчупом и майонезом, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Сверху на картошку выкладываем куриные ножки. Также вливаем в форму полстакана воды. Воду вливаем аккуратно, например, по углам и между ножками, чтобы сильно не смывать соус. Она нужна для того, чтобы картошка хорошо протушилась и не была суховатой.
Прикрываем форму фольгой, подворачивая края.
Выпекаем блюдо при средней температуре около 50 - 60 минут. Потом снимаем фольгу и даем курице слегка подрумяниться. Обычно картошка к этому времени уже мягкая. Куриные ножки же можно пару раз перевернуть, чтобы обжарились с двух сторон. Обычно это занимает еще около 15 - 20 минут.
Люблю готовить и хочу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!
Почта: 2d.ekaterina.leus@gmail.com Узнать больше
