Как быстро приготовить куриные голени

Автор: ЕкатеринаДобавлено: 2019-08-19

Куриные голени на сковороде - это вкусный и простой рецепт приготовления быстрого ужина. Такие ножки можно обжарить минут за 15 - 20. При этом они отличаются нежным вкусом, оттененным легким ароматом чеснока и специй. Попробуйте приготовить куриные ножки с чесноком на сковороде по этому рецепту. Будет вкусно!

Советуем также посмотреть рецепт приготовления куриных голеней в духовке, а также запеченных куриных ножек с картошкой.

Кухня: Русская
Категория: Вторые блюда
Сложность: Легкая

Распечатать рецепт

2Порций
500 гМасса/Объем
10 минПодготовка
20 минВремя приготовления
30 минОбщее время

Ингредиенты:

Куриные голени - 4 шт
Чеснок - 3 зубка
Перец молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи для курицы - по вкусу
Масло - для жарки

Калорийность

Калории
198 ккал

Белки
13.8 г

Жиры
12.1 г

Углеводы
6.8 г

Приготовление:

Подготавливаем голени и специи
Шаг 1.
Куриные голени тщательно промываем. Зубки чеснока режем вдоль кусочками. Подготавливаем специи по своему вкусу. Мы, например, взяли немножко паприки, куркумы, хмели-сунели, перца молотого и кориандра.
Шпигуем ножки чесноком, солим и обмазываем специями
Шаг 2.
В куриных ножках делаем надрезы и вставляем кусочки чеснока. Пока курочка будет жариться, она напитается чесночным ароматом и станет очень вкусной. Каждую голень солим и обмазываем специями. Выкладываем на разогретую сковороду.
Жарим куриные ножки на сковороде
Шаг 3.
Жарим куриные голени на сковороде под крышкой. Когда одна сторона слегка зарумянится, переворачиваем их и обжариваем со второй стороны. Минут за пять до готовности крышку можно снять, чтобы ножки сильнее подрумянились.
Подаем куриные ножки
Шаг 4.
Благодаря специям и чесноку куриные ножки получаются ароматными и вкусными. Подавать их можно с картошкой, гречкой или другими гарнирами. Приятного аппетита!

Маленькие хитрости

Жареные куриные ножки - отличный вариант для быстрого ужина. Готовить их можно с любыми специями и пряностями. Лучше всего курица сочетается с чесноком и молотым перцем. Придать же ей новые вкусовые нотки поможет кориандр, паприка, куркума, базилик или готовые сборники специй для курицы.