Куриная печень жареная на сковороде | Будет Вкусно



Куриная печень жареная на сковороде

Куриная печень жареная
  • 2Порций
  • 500 гОбщий вес
  • 10 минПодготовка
  • 20 минВремя приготовления
  • 30 минОбщее время





По этому рецепту можно вкусно приготовить куриную печень на сковороде, чтобы она была мягкая и сочная. Жареная на сковороде куриная печень - это вкусное и простое блюдо, которое хорошо подходит для повседневного стола. Если правильно приготовить печень, она получается сочной и аппетитной. Это простое блюдо отлично сочетается с картофельным пюре и кашами, подходит для диетического питания и детского меню.

Многие хозяйки говорят, что при приготовлении печени, их не устраивает то, что она становится жесткой. Чтобы печенка действительно была мягкой, ее нужно жарить на сильном огне очень быстро. Солить блюдо также следует в самом конце.

Ингредиенты

Калорийность

Калории
164 ккал
Белки
17.1 г
Жиры
5.6 г
Углеводы
2.4 г




Приготовление

  • Шаг 1

    Куриную печень размораживаем и тщательно промываем.

  • Шаг 2

    Выкладываем печень на бумажное полотенце и хорошо промакиваем сверху вторым полотенцем, чтобы убрать влагу.

  • Шаг 3

    В сковороду наливаем масло и хорошо разогреваем. Печень обваливаем в муке со всех сторон.

  • Шаг 4

    Выкладываем печень на разогретую сковороду так, чтобы кусочки не касались друг друга. Крышкой не накрываем, солить пока также не нужно!

  • Шаг 5

    Когда низ подрумянится, переворачиваем печень и обжариваем со второй стороны. Жарится печенка на сильном огне очень быстро, солить и перчить ее нужно тогда, когда она уже подрумянится.

  • Шаг 6

    Снимаем печень на отдельную тарелку. Лук нарезаем кольцами или полукольцами.

  • Шаг 7

    Обжариваем лук на растительном масле на чистой сковороде до мягкого состояния.

  • Шаг 8

    Пересыпаем печень жареным луком и подаем к столу. Получается очень вкусное и сочное блюдо, которое готовится в считанные минуты!








( 5 out of 5 )
Loading...


Информация о поваре

Екатерина

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Читать далее

Leave A Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *