Куриная печень на сковороде — вкусная и сочная

( 5 out of 5 )
Loading...
Куриная печень тушеная на сковороде
  • 6Порции
  • 900 гОбщий вес
  • 20 минПодготовительное время
  • 20 минВремя приготовления
  • 40 минОбщее время
Распечатать рецепт
  • По этому рецепту можно вкусно приготовить куриную печень на сковороде, чтобы она была мягкая и сочная. Жареная на сковороде куриная печень - это вкусное и простое блюдо, которое хорошо подходит для повседневного стола. Если правильно приготовить печень, она получается сочной и аппетитной. Это простое блюдо отлично сочетается с картофельным пюре и кашами, подходит для диетического питания и детского меню.

  • Многие хозяйки говорят, что при приготовлении печени, их не устраивает то, что она становится жесткой. Если вы будете готовить печень по этому рецепту, то результатом останетесь довольны вы и ваша семья. Куриную печень часто используют для приготовления блюд для детского питания. Поэтому печень, приготовленная по этому рецепту, станет одним из любимых блюд вашего ребенка.

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Калорийность

Калории на 100 г
164 ккал
Белки
17.1 г
Жиры
5.6 г
Углеводы
2.4 г

Приготовление

  • Шаг 1

    Репчатый лук порежем и обжарим на масле до золотистого цвета.

  • Шаг 2

    К обжаренному луку, добавим натертую на крупной терке морковь. Все будем обжаривать еще минуты 3.

  • Шаг 3

    Куриную печень предварительно разрежем на 2 части, удалим все пленки и хорошо промоем. Каждый кусочек печени обваляем в муке, излишки муки нужно стряхивать. Печень переложим на сковороду к обжаренным овощам.

  • Шаг 4

    Все хорошо перемешаем и продолжим жарку. Печень нужно обжаривать не очень долго, примерно 3-4 минуты, помешивая.

  • Шаг 5

    Теперь убавим огонь до среднего, зальем печень кипятком, чтобы кусочки полностью были покрыты водой. Закрываем крышку, тушим 5-7 минут. Убавляем огонь до низкого, добавляем соль, специи и тушим еще 5 минут.

  • Шаг 6

    Тушеная на сковороде куриная печень прекрасно сочетается с отварными макаронами, картофельным пюре, так как при варке получается еще и ароматная подлива. Готовое блюдо можно украсить мелко нарубленной зеленью. По такому рецепту можно готовить и говяжью печень, только время тушения следует увеличить до 15 минут. Приятного аппетита!

Информация о поваре

Поваренок

Наш поваренок

Читать далее
Может быть интересно:
Загрузка...

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Сменить пароль