Не выбрано

Выбрать
  • Разное
  • Для_Праздника
  • Завтрак
  • Обед
  • Ужин
  • Новый_Год
  • День_Рождения
Сохранить рецепт Котлеты в панировочных сухарях
  • 5Порций
  • 1000 гМасса/Объем
  • 10 минПодготовка
  • 40 минВремя приготовления
  • 50 минОбщее время
Распечатать рецепт



Котлеты в панировочных сухарях - это вкусное и сочное мясное блюдо с аппетитной и хрустящей корочкой. Готовить котлеты в панировке можно их свиного или свино-говяжьего и даже куриного или индюшиного фарша.

Подготовленные котлеты можно сразу обжарить на сковороде или заморозить и жарить по мере необходимости. Благодаря панировке они остаются сочными внутри и не теряют форму.

Попробуйте приготовить котлеты в панировочных сухариках по нашему рецепту. Будет Вкусно!

Ингредиенты

Калорийность

Калории
237 ккал
Белки
13.6 г
Жиры
15.5 г
Углеводы
10.6 г




Приготовление

  • Шаг 1

    Для приготовления котлет можно самостоятельно приготовить фарш или взять готовый. Самым вкусным является свино-говяжий фарш, для приготовления которого можно взять жирную свинину (или свинину с салом) и говядину в равных пропорциях.

  • Шаг 2

    Перекручиваем мясо через мясорубку.

  • Шаг 3

    Батон или белый хлеб замачиваем в молоке или сливках и отправляем в фарш. Разбиваем одно яйцо, добавляем перекрученный через мясорубку или измельченный в блендере лук и чеснок (если готовите фарш самостоятельно, можно измельчить сразу вместе с мясом). Солим и перчим по вкусу.

  • Шаг 4

    Тщательно перемешиваем готовый фарш.

  • Шаг 5

    Формируем котлеты. Чтобы фарш не прилипал, руки и доску можно смочить в воде.

  • Шаг 6

    Каждую котлету тщательно обваливаем в панировочных сухарях.

  • Шаг 7

    Жарим котлеты на предварительно разогретой сковороде с маслом. По желанию их также можно заморозить и пожарить позже.

  • Шаг 8

    Готовые котлеты получаются очень сочными, с хрустящей и вкусной корочкой. Приятного аппетита!








( 5 из 5 )
Загружается...


Информация о поваре

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Узнать больше

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *