Котлеты в панировочных сухарях


Котлеты в панировочных сухарях фото
  • 5Порций
  • 1000 гМасса/Объем
  • 10 минПодготовка
  • 40 минВремя приготовления
  • 50 минОбщее время
Распечатать рецепт

Котлеты в панировочных сухарях - это вкусное и сочное мясное блюдо с аппетитной и хрустящей корочкой. Готовить котлеты в панировке можно их свиного или свино-говяжьего и даже куриного или индюшиного фарша.

Подготовленные котлеты можно сразу обжарить на сковороде или заморозить и жарить по мере необходимости. Благодаря панировке они остаются сочными внутри и не теряют форму.

Попробуйте приготовить котлеты в панировочных сухариках по нашему рецепту. Будет Вкусно!

Также у нас есть рецепт простых котлет из фарша на сковороде и очень вкусного фаршированного перца. А еще советуем посмотреть рецепт мясных зразов с грибами и домашней колбасы из свинины.

Реклама

Ингредиенты

Калорийность

Калории
237 ккал
Белки
13.6 г
Жиры
15.5 г
Углеводы
10.6 г

Реклама


Приготовление

  • Свинина и говядина

    Шаг 1

    Для приготовления котлет можно самостоятельно приготовить фарш или взять готовый. Самым вкусным является свино-говяжий фарш, для приготовления которого можно взять жирную свинину (или свинину с салом) и говядину в равных пропорциях.

  • Перекручиваем фарш

    Шаг 2

    Перекручиваем мясо через мясорубку.

  • Готовим фарш

    Шаг 3

    Батон или белый хлеб замачиваем в молоке или сливках и отправляем в фарш. Разбиваем одно яйцо, добавляем перекрученный через мясорубку или измельченный в блендере лук и чеснок (если готовите фарш самостоятельно, можно измельчить сразу вместе с мясом). Солим и перчим по вкусу.

  • Фарш с хлебом

    Шаг 4

    Тщательно перемешиваем готовый фарш.

  • Формируем котлеты

    Шаг 5

    Формируем котлеты. Чтобы фарш не прилипал, руки и доску можно смочить в воде.

  • Панируем котлеты

    Шаг 6

    Каждую котлету тщательно обваливаем в панировочных сухарях.

  • Жарим котлеты в панировке

    Шаг 7

    Жарим котлеты на предварительно разогретой сковороде с маслом. По желанию их также можно заморозить и пожарить позже.

  • Котлеты в панировке

    Шаг 8

    Готовые котлеты получаются очень сочными, с хрустящей и вкусной корочкой. Приятного аппетита!

Реклама


( 5 из 5 )
Загружается...

Информация о поваре

Поваренок

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Почта: 2d-home@mail.ru

Узнать больше

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *