Котлеты из индейки сочные

Котлеты из индейки

  • Порций 6
  • Масса / Объем 1,250 кг
  • Подготовка 10 мин
  • Время приготовления 50 мин
  • Общее время 60 мин

Котлеты из индейки - это очень вкусное и простое блюдо. Рецепт котлет из индейки включает: филе индейки - 1 кг, лук - 3 штуки, яйца - 3 штуки, муку - 3 - 3,5 ст. ложки, майонез - 3 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, соль и перец молотый - по вкусу.

Лучше всего из филе индейки готовить именно рубленые котлеты. Они получаются довольно сочными, нежными и остаются вкусными даже на следующий день.

Кстати, фарш для котлет при необходимости можно приготовить заранее, оставить в холодильнике и жарить котлеты непосредственно перед ужином. В этом случае лук промаринуется и котлеты будут еще вкуснее. Когда нужно приготовить блюдо быстро, можно жарить котлеты сразу после приготовления фарша.

Попробуйте приготовить котлеты из индейки по нашему рецепту. Будет Вкусно!

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
150 ккал
Углеводы
11,2 г
Жиры
5,6 г
Белки
12,8 г

Приготовление:

  1. Подготавливаем продукты для котлет. Размораживаем индейку, очищаем 3 средних луковицы. Также нам потребуется 3 яйца, майонез, мука, растительное масло, соль и перец. Шаг 1.

    Подготавливаем продукты для котлет. Размораживаем индейку, очищаем 3 средних луковицы. Также нам потребуется 3 яйца, майонез, мука, растительное масло, соль и перец.

  2. Индейку нарезаем кубиками около 6 - 7 мм. Шаг 2.

    Индейку нарезаем кубиками около 6 - 7 мм.

  3. Лук нарезаем брусочками и отправляем к индейке. Шаг 3.

    Лук нарезаем брусочками и отправляем к индейке.

  4. Добавляем в фарш яйца, майонез, соль, перец и 3 ст. ложки растительного масла. Засыпаем муку. Шаг 4.

    Добавляем в фарш яйца, майонез, соль, перец и 3 ст. ложки растительного масла. Засыпаем муку.

  5. Хорошо перемешиваем фарш. Он должен быть густоватым, приблизительно как на оладьи. Если фарш жидковатый, можно добавить еще немножко муки. Шаг 5.

    Хорошо перемешиваем фарш. Он должен быть густоватым, приблизительно как на оладьи. Если фарш жидковатый, можно добавить еще немножко муки.

  6. В сковороду наливаем 3 - 4 ложки масла и хорошо разогреваем. Выкладываем ложкой фарш и обжариваем котлеты. Шаг 6.

    В сковороду наливаем 3 - 4 ложки масла и хорошо разогреваем. Выкладываем ложкой фарш и обжариваем котлеты.

  7. Когда котлеты подрумянятся, переворачиваем их и обжариваем со второй стороны. Кстати, пышность котлетам из индейки придают яйца и мука. Поэтому, если берете пропорции не по рецепту смотрите на котлеты. Если они получаются не очень пышными, добавьте в фарш еще одно яйцо и при необходимости подсыпьте немножко муки. Шаг 7.

    Когда котлеты подрумянятся, переворачиваем их и обжариваем со второй стороны. Кстати, пышность котлетам из индейки придают яйца и мука. Поэтому, если берете пропорции не по рецепту смотрите на котлеты. Если они получаются не очень пышными, добавьте в фарш еще одно яйцо и при необходимости подсыпьте немножко муки.

  8. Готовые котлеты из индейки получаются сочными, красивыми и пышными. Они остаются вкусными даже в холодном виде. Приятного аппетита! Шаг 8.

    Готовые котлеты из индейки получаются сочными, красивыми и пышными. Они остаются вкусными даже в холодном виде. Приятного аппетита!




( 5 из 5 )
Загружается...

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.