Котлеты из индейки сочные
- Порций 6
- Масса / Объем 1,250 кг
- Подготовка 10 мин
- Время приготовления 50 мин
- Общее время 60 мин
Котлеты из индейки - это очень вкусное и простое блюдо. Рецепт котлет из индейки включает: филе индейки - 1 кг, лук - 3 штуки, яйца - 3 штуки, муку - 3 - 3,5 ст. ложки, майонез - 3 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, соль и перец молотый - по вкусу.
Лучше всего из филе индейки готовить именно рубленые котлеты. Они получаются довольно сочными, нежными и остаются вкусными даже на следующий день.
Кстати, фарш для котлет при необходимости можно приготовить заранее, оставить в холодильнике и жарить котлеты непосредственно перед ужином. В этом случае лук промаринуется и котлеты будут еще вкуснее. Когда нужно приготовить блюдо быстро, можно жарить котлеты сразу после приготовления фарша.
Попробуйте приготовить котлеты из индейки по нашему рецепту. Будет Вкусно!
Ингредиенты:
Калорийность
Калории
150 ккал
150 ккал
Углеводы
11,2 г
11,2 г
Жиры
5,6 г
5,6 г
Белки
12,8 г
12,8 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Продукты для котлет из индейки.
Подготавливаем продукты для котлет. Размораживаем индейку, очищаем 3 средних луковицы. Также нам потребуется 3 яйца, майонез, мука, растительное масло, соль и перец.
-
Шаг 2.
Нарезаем филе индейки.
Индейку нарезаем кубиками около 6 - 7 мм.
-
Шаг 3.
Нарезаем лук для котлет.
Лук нарезаем брусочками и отправляем к индейке.
-
Шаг 4.
Готовим фарш для котлет.
Добавляем в фарш яйца, майонез, соль, перец и 3 ст. ложки растительного масла. Засыпаем муку.
-
Шаг 5.
Перемешиваем фарш для котлет из индейки.
Хорошо перемешиваем фарш. Он должен быть густоватым, приблизительно как на оладьи. Если фарш жидковатый, можно добавить еще немножко муки.
-
Шаг 6.
Жарим котлеты из индейки.
В сковороду наливаем 3 - 4 ложки масла и хорошо разогреваем. Выкладываем ложкой фарш и обжариваем котлеты.
-
Шаг 7.
Котлеты из индейки на сковороде.
Когда котлеты подрумянятся, переворачиваем их и обжариваем со второй стороны. Кстати, пышность котлетам из индейки придают яйца и мука. Поэтому, если берете пропорции не по рецепту смотрите на котлеты. Если они получаются не очень пышными, добавьте в фарш еще одно яйцо и при необходимости подсыпьте немножко муки.
-
Шаг 8.
Сочные котлеты из индейки.
Готовые котлеты из индейки получаются сочными, красивыми и пышными. Они остаются вкусными даже в холодном виде. Приятного аппетита!
