Котлеты из индейки сочные

Автор: Добавлено:

Котлеты из индейки
6 Порций
1,250 кг Масса или Объем
10 мин Подготовка
50 мин Приготовление
60 мин Общее время

Котлеты из индейки - это очень вкусное и простое блюдо. Рецепт котлет из индейки включает: филе индейки - 1 кг, лук - 3 штуки, яйца - 3 штуки, муку - 3 - 3,5 ст. ложки, майонез - 3 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, соль и перец молотый - по вкусу.

Лучше всего из филе индейки готовить именно рубленые котлеты. Они получаются довольно сочными, нежными и остаются вкусными даже на следующий день.

Кстати, фарш для котлет при необходимости можно приготовить заранее, оставить в холодильнике и жарить котлеты непосредственно перед ужином. В этом случае лук промаринуется и котлеты будут еще вкуснее. Когда нужно приготовить блюдо быстро, можно жарить котлеты сразу после приготовления фарша.

Попробуйте приготовить котлеты из индейки по нашему рецепту. Будет Вкусно!

Распечатать рецепт

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
150 ккал
Углеводы
11,2 г
Жиры
5,6 г
Белки
12,8 г

Приготовление:

  1. Продукты для котлет из индейки: филе индейки, 3 яйца, 3 луковицы, перец молотый ТМ Еко, майонез, мука, масло растительное
    Шаг 1.

    Подготавливаем продукты для котлет. Размораживаем индейку, очищаем 3 средних луковицы. Также нам потребуется 3 яйца, майонез, мука, растительное масло, соль и перец.

  2. Нарезанное филе индейки для котлет
    Шаг 2.

    Индейку нарезаем кубиками около 6 - 7 мм.

  3. Лук для котлет из индейки
    Шаг 3.

    Лук нарезаем брусочками и отправляем к индейке.

  4. Готовим фарш для котлет из индейки
    Шаг 4.

    Добавляем в фарш яйца, майонез, соль, перец и 3 ст. ложки растительного масла. Засыпаем муку.

  5. Фарш для котлет из индейки
    Шаг 5.

    Хорошо перемешиваем фарш. Он должен быть густоватым, приблизительно как на оладьи. Если фарш жидковатый, можно добавить еще немножко муки.

  6. Жарятся котлеты из индейки на сковороде
    Шаг 6.

    В сковороду наливаем 3 - 4 ложки масла и хорошо разогреваем. Выкладываем ложкой фарш и обжариваем котлеты.

  7. Котлеты из индейки на сковороде
    Шаг 7.

    Когда котлеты подрумянятся, переворачиваем их и обжариваем со второй стороны. Кстати, пышность котлетам из индейки придают яйца и мука. Поэтому, если берете пропорции не по рецепту смотрите на котлеты. Если они получаются не очень пышными, добавьте в фарш еще одно яйцо и при необходимости подсыпьте немножко муки.

  8. Сочные котлеты из индейки
    Шаг 8.

    Готовые котлеты из индейки получаются сочными, красивыми и пышными. Они остаются вкусными даже в холодном виде. Приятного аппетита!


( 4.9 из 5 )
Загрузка...


Информация о поваре

Похожие рецепты

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *