Котлеты из индейки сочные
Ингредиенты:
Калорийность
150 ккал
11,2 г
5,6 г
12,8 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Продукты для котлет из индейки.
Подготавливаем продукты для котлет. Размораживаем индейку, очищаем 3 средних луковицы. Также нам потребуется 3 яйца, майонез, мука, растительное масло, соль и перец.
-
Шаг 2.
Нарезаем филе индейки.
Индейку нарезаем кубиками около 6 - 7 мм.
-
Шаг 3.
Нарезаем лук для котлет.
Лук нарезаем брусочками и отправляем к индейке.
-
Шаг 4.
Готовим фарш для котлет.
Добавляем в фарш яйца, майонез, соль, перец и 3 ст. ложки растительного масла. Засыпаем муку.
-
Шаг 5.
Перемешиваем фарш для котлет из индейки.
Хорошо перемешиваем фарш. Он должен быть густоватым, приблизительно как на оладьи. Если фарш жидковатый, можно добавить еще немножко муки.
-
Шаг 6.
Жарим котлеты из индейки.
В сковороду наливаем 3 - 4 ложки масла и хорошо разогреваем. Выкладываем ложкой фарш и обжариваем котлеты.
-
Шаг 7.
Котлеты из индейки на сковороде.
Когда котлеты подрумянятся, переворачиваем их и обжариваем со второй стороны. Кстати, пышность котлетам из индейки придают яйца и мука. Поэтому, если берете пропорции не по рецепту смотрите на котлеты. Если они получаются не очень пышными, добавьте в фарш еще одно яйцо и при необходимости подсыпьте немножко муки.
-
Шаг 8.
Сочные котлеты из индейки.
Готовые котлеты из индейки получаются сочными, красивыми и пышными. Они остаются вкусными даже в холодном виде. Приятного аппетита!