Компот из малины на зиму

Автор: ЕкатеринаДобавлено: 2020-09-24

Компот из малины на зиму готовится довольно быстро и получается очень вкусным. На самом деле приготовить компот в трехлитровых банках можно не только из малины, но и из смородины, клубники, вишни или смеси разных ягод.

Для приготовления компота из малины на зиму мы взяли на 3-х литровую банку 300 г малины, 250 г сахара, 1 ч. ложку лимонной кислоты.

Аналогично можно приготовить компот на зиму и из других ягод, например, смородины, клубники, вишни или их сочетания. Если ягода сладкая, например, клубника, лимонной кислоты можно взять немножко больше. Для остальных же ягод рецепт можно считать универсальным.

Попробуйте приготовить компот из малины в 3-х литровых банках по нашему рецепту. Обещаем, будет Вкусно!

Кухня: Русская
Категория: Консервация на зиму
Сложность: Легкая

Распечатать рецепт

6Порций
3000 млМасса/Объем
5 минПодготовка
15 минВремя приготовления
20 минОбщее время

Ингредиенты (на 3-х литровую банку)

Компот из малины

Компот из малины

Малина - 300 г
Сахар - 250 г
Лимонная кислота - 1 ч. ложка

Калорийность

Калории
48 ккал

Белки
0.49 г

Жиры
0.02 г

Углеводы
12.1 г

Приготовление компота на зиму

Промываем малину
Шаг 1.
Аккуратно промываем малину, чтобы сильно не смять ягоды.
Разделяем ягоды
Шаг 2.
Делим малину порционно из расчета около 300 г ягод на банку компота.
Засыпаем малину в банки
Шаг 3.
В тщательно вымытые 3-х литровые банки засыпаем ягоды (300 г). Стерилизовать не обязательно, т. к. компот из малины обычно не взрывает.
Добавляем сахар и лимонную кислоту
Шаг 4.
Засыпаем в каждую банку с малиной по 250 г сахара. Также добавляем по 1 чайной ложке лимонной кислоты в каждую банку, чтобы компот получился более вкусным.
Закатываем компот
Шаг 5.
Заливаем кипяток и закатываем банки. Укутываем их одеялом и оставляем остывать. Готовый компот можно хранить в подвале до зимы. Готовится он быстро и получается очень вкусным.