Винегрет с огурцом классический

( 4.9 из 5 )
Loading...
  • Винегрет
  • Винегрет классический
  • 10Порций
  • 1800 гМасса / Объем
  • 40 минПодготовка
  • 20 минВремя приготовления
  • 60 минОбщее время

Винегрет - это классический салат из овощей. Рецепт винегрета включает: свеклу - 2 штуки, огурцы маринованные - 6 - 8 штук, горошек консервированный - 300 г, картофель - 3 штуки, морковь - 2 штуки, лук репчатый - 1 штуку, соль - по вкусу[1]. Заправляется салат винегрет растительным маслом, а при необходимости сбрызгивается уксусом или лимонным соком[2].

Зачастую винегреты готовят зимой. Помимо основных ингредиентов в них могут добавляться репчатый лук, квашеная капуста, другие овощи и даже грибы.

Попробуйте приготовить классический салат винегрет с горошком по нашему пошаговому рецепту с фото. Будет Вкусно!



Распечатать рецепт

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
73,2 ккал
Углеводы
9,1 г
Жиры
3,8 г
Белки
2,7 г

Приготовление:

  1. Ингредиенты для винегрета: вареная картошка и морковка, отваренная свекла и соленые огурцы на тарелке, зеленый горошек в миске Шаг 1.

    Ингредиенты для винегрета.

    Подготавливаем продукты для винегрета. Отвариваем и чистим картошку и морковку. С горошка сливаем воду. Также нам потребуется крупная луковица, соленые огурцы, растительное масло и соль.
    По желанию в салат можно добавить квашеную капусту или заменить горошек консервированной фасолью.

  2. Картошка для винегрета в миске Шаг 2.

    Режем картошку.

    Картофель нарезаем кубиками и складываем в миску.

  3. Морковь нарезанная в миске Шаг 3.

    Режем морковь для винегрета.

    Морковку также режем кубиками и отправляем к картошке.

  4. Лук для винегрета с морковью в тарелке Шаг 4.

    Нарезаем лук.

    Лук режем брусочками или кубиками и добавляем в миску.

  5. Приготовление классического винегрета с горошком Шаг 5.

    Добавляем горошек в винегрет.

    Засыпаем консервированный зеленый горошек (около 300 г) или фасоль в винегрет.

  6. Огурцы нарезанные для винегрета в миске Шаг 6.

    Нарезаем соленые огурцы для винегрета.

    Огурцы режем кубиками и добавляем в винегрет. Количество огурцов может отличаться в зависимости от их кислинки. Лучше всего сразу положить немного огурцов (4 - 6), а потом при необходимости добавлять их по вкусу.

  7. Свекла нарезанная для салата винегрет в миске Шаг 7.

    Нарезаем свеклу.

    Свеклу режем кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.

  8. Салат Винегрет Шаг 8.

    Салат винегрет.

    Заправляем салат винегрет растительным маслом (около 50 мл), солим и тщательно перемешиваем. Пробуем на вкус, если в салате не хватает кислинки, добавляем еще соленых огурцов. Также приятную кислинку салату можно придать, добавив немножко квашеной капусты.
    Готовый винегрет можно сразу подавать к столу и наслаждаться его нежным вкусом. Приятного аппетита!

Информация о поваре

Екатерина

Ekaterina Leus

Люблю готовить и хочу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Почта: 2d.ekaterina.leus@gmail.com
Узнать больше

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x

Lost Password