Запечена картопля із салом у духовці
- Порцій 3
- Маса / Об'єм 1200 г
- Підготовка 15 хв
- Час приготування 55 хв
- Загальний час 1:10 год
Картошка с салом в духовке, запеченная в фольге - это не только вкусный, но и довольно эффектный гарнир для праздников и будней. Такая картошка хорошо пропитывается жиром и получается довольно сочной. По желанию ее можно присыпать специями и зеленью. Соль добавляем умеренно, т. к. сало уже соленое.
В фольге в духовке можно запечь очень вкусную картошку с салом. Для этого рецепта мы взяли картофель - 6 шт и кусочек соленого сала - 150 г. Сверху картошку присыпали солью и молотым перцем, а после запекания - еще и зеленью.
Попробуйте приготовить запеченную картошку с салом в фольге в духовке. Обещаем, Будет Вкусно!
ІНГРЕДІЄНТИ:
ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ НА 100 Г:
170 ккал
14,8 г
11,2 г
2,1 г
ЯК ПРИГОТУВАТИ ЗАПЕЧЕНУ КАРТОПЛЮ З САЛОМ:
-
Крок 1.
Промиваємо картоплю
Картоплю ретельно миємо та очищаємо від бруду. Чистити її не потрібно.
-
Крок 2.
Нарезаем сало
Берем соленое сало и режем кусочками толщиной около 2 - 3 мм.
-
Крок 3.
Фаршируем картошку
Надрезаем картошку гармошкой, но не до конца, чтобы она не распадалась. Аккуратно вставляем кусочки сала. Сверху присыпаем перцем и солью. Если сало слишком соленое, картошку солить не нужно.
Можно еще проткнуть ее зубочисткой (как на фото), но это не обязательно, т. к. фольга и так будет удерживать картошку и сало вместе. -
Крок 4.
Заворачиваем картошку с салом в фольгу
Фольгу слегка смазываем растительным маслом и заворачиваем в нее картофель. Выкладываем на противень. Мы еще добавили парочку окорочков, чтобы они запекались одновременно с картошкой.
-
Крок 5.
Запекаем картофель с салом
Запекаем картошку при температуре 230 градусов около 40 минут. Потом разворачиваем фольгу и подсушиваем картошку еще минут 10 - 15. Степень готовности можно проверить, проткнув картофель зубочисткой или на глаз. При подаче картофель с салом можно присыпать рубленой зеленью и чесноком. Получается очень вкусно и красиво. Приятного аппетита!
