Картошка с салом в духовке

Картошка с салом

  • Порций 3
  • Масса / Объем 1000 г
  • Подготовка 15 мин
  • Время приготовления 55 мин
  • Общее время 1:10 ч

Картошка с салом в духовке, запеченная в фольге - это не только вкусный, но и довольно эффектный гарнир для праздников и будней. Такая картошка хорошо пропитывается жиром и получается довольно сочной. По желанию ее можно присыпать специями и зеленью. Соль добавляем умеренно, т. к. сало уже соленое.

В фольге в духовке можно запечь очень вкусную картошку с салом. Для этого рецепта мы взяли картофель - 6 шт и кусочек соленого сала - 150 г. Сверху картошку присыпали солью и молотым перцем, а после запекания - еще и зеленью.

Попробуйте приготовить запеченную картошку с салом в фольге в духовке. Обещаем, Будет Вкусно!

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
198 ккал
Белки
2.2 г
Жиры
15.1 г
Углеводы
15.7 г

Как приготовить картошку с салом:

  1. Картошку тщательно моем и очищаем от грязи. Чистить ее не нужно. Шаг 1.

    Картошку тщательно моем и очищаем от грязи. Чистить ее не нужно.

  2. Берем соленое сало и режем кусочками толщиной около 2 - 3 мм. Шаг 2.

    Берем соленое сало и режем кусочками толщиной около 2 - 3 мм.

  3. Надрезаем картошку гармошкой, но не до конца, чтобы она не распадалась. Аккуратно вставляем кусочки сала. Сверху присыпаем перцем и солью. Если сало слишком соленое, картошку солить не нужно.
Можно еще проткнуть ее зубочисткой (как на фото), но это не обязательно, т. к. фольга и так будет удерживать картошку и сало вместе. Шаг 3.

    Надрезаем картошку гармошкой, но не до конца, чтобы она не распадалась. Аккуратно вставляем кусочки сала. Сверху присыпаем перцем и солью. Если сало слишком соленое, картошку солить не нужно.
    Можно еще проткнуть ее зубочисткой (как на фото), но это не обязательно, т. к. фольга и так будет удерживать картошку и сало вместе.

  4. Фольгу слегка смазываем растительным маслом и заворачиваем в нее картофель. Выкладываем на противень. Мы еще добавили парочку окорочков, чтобы они запекались одновременно с картошкой. Шаг 4.

    Фольгу слегка смазываем растительным маслом и заворачиваем в нее картофель. Выкладываем на противень. Мы еще добавили парочку окорочков, чтобы они запекались одновременно с картошкой.

  5. Запекаем картошку при температуре 230 градусов около 40 минут. Потом разворачиваем фольгу и подсушиваем картошку еще минут 10 - 15. Степень готовности можно проверить, проткнув картофель зубочисткой или на глаз. При подаче картофель с салом можно присыпать рубленой зеленью и чесноком. Получается очень вкусно и красиво. Приятного аппетита! Шаг 5.

    Запекаем картошку при температуре 230 градусов около 40 минут. Потом разворачиваем фольгу и подсушиваем картошку еще минут 10 - 15. Степень готовности можно проверить, проткнув картофель зубочисткой или на глаз. При подаче картофель с салом можно присыпать рубленой зеленью и чесноком. Получается очень вкусно и красиво. Приятного аппетита!




( 4.8 из 5 )
Загружается...

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.