Картошка с салом в духовке
- Порций 3
- Масса/Объем 1000 г
- Подготовка 15 мин
- Время приготовления 55 мин
- Общее время 1:10 ч
Картошка с салом в духовке, запеченная в фольге - это не только вкусный, но и довольно эффектный гарнир для праздников и будней. Такая картошка хорошо пропитывается жиром и получается довольно сочной. По желанию ее можно присыпать специями и зеленью. Соль добавляем умеренно, т. к. сало уже соленое.
В фольге в духовке можно запечь очень вкусную картошку с салом. Для этого рецепта мы взяли картофель - 6 шт и кусочек соленого сала - 150 г. Сверху картошку присыпали солью и молотым перцем, а после запекания - еще и зеленью.
Попробуйте приготовить запеченную картошку с салом в фольге в духовке. Обещаем, Будет Вкусно!
Ингредиенты:
Калорийность
198 ккал
2.2 г
15.1 г
15.7 г
Как приготовить картошку с салом:
-
Шаг 1.
Промываем картофель.
Картошку тщательно моем и очищаем от грязи. Чистить ее не нужно.
-
Шаг 2.
Нарезаем сало.
Берем соленое сало и режем кусочками толщиной около 2 - 3 мм.
-
Шаг 3.
Фаршируем картошку.
Надрезаем картошку гармошкой, но не до конца, чтобы она не распадалась. Аккуратно вставляем кусочки сала. Сверху присыпаем перцем и солью. Если сало слишком соленое, картошку солить не нужно.
Можно еще проткнуть ее зубочисткой (как на фото), но это не обязательно, т. к. фольга и так будет удерживать картошку и сало вместе. -
Шаг 4.
Заворачиваем картошку с салом в фольгу.
Фольгу слегка смазываем растительным маслом и заворачиваем в нее картофель. Выкладываем на противень. Мы еще добавили парочку окорочков, чтобы они запекались одновременно с картошкой.
-
Шаг 5.
Запекаем картофель с салом.
Запекаем картошку при температуре 230 градусов около 40 минут. Потом разворачиваем фольгу и подсушиваем картошку еще минут 10 - 15. Степень готовности можно проверить, проткнув картофель зубочисткой или на глаз. При подаче картофель с салом можно присыпать рубленой зеленью и чесноком. Получается очень вкусно и красиво. Приятного аппетита!
