Картофельная запеканка с куриной грудкой в духовке

( 4.5 out of 5 )
Loading...
Картофельная запеканка с куриной грудкой
  • 8Порций
  • -1600 гОбщий вес+
  • 30 минПодготовка
  • 45 минВремя приготовления
  • 1:15 чОбщее время

Распечатать рецепт



Картофельная запеканка с куриным филе в духовке - это вкусное блюдо для праздничного и повседневного стола! Смотрите рецепт запеканки с куриной грудкой и картошкой под сырной шапкой.

История возникновения запеканки, как самостоятельного блюда, насчитает около двух столетий. Считается, что появление традиционного рецепта запеканки с овощами напрямую связано с некой американкой, приготовившей замечательное блюдо из остатков продуктов.

В наши дни картофельная запеканка является одним из самых востребованных домашних блюд, которые особенно популярны в больших семьях. Также картофельная запеканка с куриным филе, овощами и сыром в духовке зачастую является атрибутом праздничного стола. Готовится запеканка с курицей достаточно быстро и просто. При этом она отличается отменным вкусом, аппетитным внешним видом и доступностью ингредиентов.

Существуют тысячи разновидностей рецептов запеканок, отличающихся по составу и количеству ингредиентов. Сегодня же мы предлагаем приготовить запеканку с куриным филе и сыром по классическому рецепту.

Ингредиенты

Калорийность

Калории
169 ккал
Белки
12.8 г
Жиры
12.1 г
Углеводы
2.4 г

Приготовление

  • Шаг 1

    Первый этап приготовления заключается в подготовке продуктов для запеканки. Для этого очищаем овощи от кожуры, моем и нарезаем их.

  • Шаг 2

    В смазанную жиром форму укладываем первый слой из нарезанного кружками картофеля.

  • Шаг 3

    Далее снимаем с куриной грудки кожицу и отделяем филе от кости. Нарезаем очищенное филе брусочками и выкладываем сверху на картофельную подушку.

  • Шаг 4

    Следующий слой делаем из моркови. Ее можно натереть на крупной терке, но лучше порезать кружочками. Далее укладываем мелко нарубленный репчатый лук и немножко подсаливаем.

  • Шаг 5

    Второй этап - приготовление заправки для запеканки. Для этого смешиваем примерно 100 мл майонеза и 1 столовую ложку томатной пасты. Вводим в полученную смесь чайную ложку соли и столько же специй. Хорошо перемешав, добавляем немного кипяченой воды, чтобы заливка не была слишком густой и не пригорала.

  • Шаг 6

    Поливаем выложенные слоями овощи и филе заправкой, после чего формируем следующий слой из порезанных тонкими кружками томатов.

  • Шаг 7

    Сверху посыпаем будущую запеканку тертым на крупной терке сыром.

  • Шаг 8

    Ставим в духовку и запекаем блюдо при температуре 180 градусов около 45 минут. Готовая картофельная запеканка с куриным филе, сыром и томатами получается очень сытной и ароматной. Данное блюдо отлично дополнит как повседневный, так и праздничный стол, а благодаря отменным вкусовым качествам, обязательно придется по вкусу не только взрослым, но и детям!


Похожие рецепты:

Информация о поваре

Екатерина

Поваренок

Наш поваренок

Читать далее

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *