Как покрасить яйца в луковой шелухе

Крашеные яйца

  • Порций 5
  • Масса / Объем 500 г
  • Подготовка 10 мин
  • Время приготовления 30 мин
  • Общее время 40 мин

Быстро и легко можно покрасить яйца на Пасху в луковой шелухе. Этот способ, пожалуй, один из самых старых и популярных. Готовые яйца приобретают красивый коричневый цвет, не пачкаются и остаются безопасными к употреблению.

Если вы хотите сделать яйца интереснее и красивее, можно приложить к ним листочек любой зелени, завернуть в капрон и отварить в луковой шелухе. Чтобы яйца не лопались, нужно заранее достать их из холодильника и дать им согреться.

Ингредиенты:

Калорийность

Калории
159 ккал
Углеводы
0.8 г
Жиры
11.6 г
Белки
12.8 г

Приготовление:

  1. Луковую шелуху промываем, заливаем водой и ставим вариться. Посуду лучше взять металлическую, т. к. эмалированная может окраситься. Варим шелуху 20 минут, выключаем плиту и оставляем, чтобы шелуха настоялась и слегка остыла. Шаг 1.

    Луковую шелуху промываем, заливаем водой и ставим вариться. Посуду лучше взять металлическую, т. к. эмалированная может окраситься. Варим шелуху 20 минут, выключаем плиту и оставляем, чтобы шелуха настоялась и слегка остыла.

  2. Яйца нужно достать из холодильника заранее, чтобы они нагрелись. Если забрасывать холодные яйца, они могут полопаться. Перед варкой яйца нужно хорошо помыть с мылом, чтобы избавиться от жировой пленки. Чтобы получить красивый рисунок, прикладываем к яйцу мокрый листочек петрушки, малины или смородины. Заворачиваем в капрон (можно вырезать из капроновых колготок) и завязываем с обратной стороны веревочкой, вырезанной из того же капрона. Шаг 2.

    Яйца нужно достать из холодильника заранее, чтобы они нагрелись. Если забрасывать холодные яйца, они могут полопаться. Перед варкой яйца нужно хорошо помыть с мылом, чтобы избавиться от жировой пленки.
    Чтобы получить красивый рисунок, прикладываем к яйцу мокрый листочек петрушки, малины или смородины. Заворачиваем в капрон (можно вырезать из капроновых колготок) и завязываем с обратной стороны веревочкой, вырезанной из того же капрона.

  3. Складываем яйца в слегка остывший луковый отвар (его можно поцедить или оставить вместе с шелухой). И ставим на плиту. После закипания варим яйца около 15 минут, после чего достаем их и опускаем в холодную воду. После остывания снимаем капрон. Сами яйца приобретают красивый коричневый цвет, а на местах, где были листочки, образуется желтый рисунок. Шаг 3.

    Складываем яйца в слегка остывший луковый отвар (его можно поцедить или оставить вместе с шелухой). И ставим на плиту. После закипания варим яйца около 15 минут, после чего достаем их и опускаем в холодную воду. После остывания снимаем капрон. Сами яйца приобретают красивый коричневый цвет, а на местах, где были листочки, образуется желтый рисунок.




( 5 из 5 )
Загружается...

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.