Греческий салат с фетаксой

Ekaterina Leus , 2d.ekaterina.leus@gmail.com , 2D-Recept

Порций 4
Масса / Объем 800 г
Подготовка 15 мин
Время приготовления 15 мин
Общее время 30 мин

Греческий салат с фетаксой – это легкое, простое и безумно вкусное блюдо, которое является настоящим кладезем витаминов. Приготовить греческий салат с сыром фетакса очень легко. Для этого потребуются свежие овощи, оливки и заправка на основе оливкового масла.

Классический рецепт греческого салата позволяет приготовить блюдо, максимально напоминающее то, которое нам подают в ресторанах и кафе. Его главным достоинством является быстрое приготовление и отменные вкусовые качества.

Традиционный греческий салат можно готовить в будние дни или праздники. Его эффектный внешний вид сделает праздничный стол еще более красивым и богатым. Ну и не забывайте о классическом греческом салате, готовят который с оливками и фетой.

Приготовление:

Шаг 1.
Подготавливаем овощи для салата.

Промываем и подготавливаем овощи для салата.

Шаг 2.
Нарезаем болгарский перец.

Берем глубокую тарелку или миску для салата. Очищаем болгарский перец, нарезаем его крупными кусками и складываем в миску.

Шаг 3.
Добавляем огурцы.

Нарезаем крупными кубиками огурцы. Добавляем в греческий салат. Если огурец крупный, достаточно одного. Мелких огурцов потребуется 2 - 3 штуки.

Шаг 4.
Нарезаем помидоры.

Режем крупными кусками свежий помидор. Отправляем в миску с салатом.

Шаг 5.
Добавляем лук.

Нарезаем полукольцами лук.
Лук для салата лучше брать крымский или простой синий. Если же вы возьмете обычную белую луковицу, замаринуйте ее в воде с уксусом минут за 10 до приготовления салата.

Шаг 6.
Добавляем листья салата.

Салатные листья нарезаем крупными кусками. По желанию этот ингредиент можно исключить из греческого салата.

Шаг 7.
Добавляем маслины в салат.

С маслин сливаем жидкость и отправляем их в салат. При желании их также можно нарезать кусочками или кольцами.

Шаг 8.
Готовим соус для греческого салата.

В отдельной посуде смешиваем оливковое масло с лимонным соком, добавляем орегано и тщательно перемешиваем.

Шаг 9.
Заправляем салат.

Поливаем греческий салат заправкой и аккуратно перемешиваем, чтобы масло распределилось.

Шаг 10.
Добавляем фетаксу в греческий салат.

Сверху на салат выкладываем кусочки фетаксы и слегка присыпаем их орегано. По желанию перекладываем салат в красивую тарелку и подаем к столу.
Готовить греческий салат лучше всего незадолго до употребления, т. к. свежие овощи быстро стекают и теряют вкусовые качества. Для приготовления вегетарианского салата сыр фетакса можно заменить тофу. Приятного аппетита!