Салат “Гранатовый браслет”
Ингредиенты:
Калорийность
132 ккал
6,9 г
5,3 г
10,7 г
Приготовление:
-
Шаг 1.
Отвариваем курицу, свеклу, морковь, картофель и яйца.
Отвариваем курицу - 1 филе (около 200 - 250 г). Также отвариваем 2 средних картошки в мундире, 2 морковки, 1 свеклу и 3 яйца. 50 г орехов обжариваем на сковороде.
-
Шаг 2.
Обжариваем лук.
Режем брусочками лук и обжариваем до золотистого цвета. Оставляем остывать.
-
Шаг 3.
Выкладываем слой картофеля.
Берем тарелку с широкими полями и ставим стакан по центру. Картошку натираем на терке и выкладываем первым слоем. Смазываем майонезом, солим и перчим.
-
Шаг 4.
Выкладываем курицу.
Куриное филе измельчаем ножом и выкладываем поверх картофеля. Стараемся формировать аккуратную горку. Смазываем курицу майонезом и подсаливаем.
-
Шаг 5.
Добавляем лук.
Далее выкладываем обжаренный лук.
-
Шаг 6.
Выкладываем слой морковки.
Следующим слоем идет тертая морковка, которую тоже нужно смазать майонезом и подсолить.
-
Шаг 7.
Посыпаем орехами.
Орехи заворачиваем в пакет и перетираем при помощи скалки. Посыпаем морковку орехами. Их должно быть около 2-3 ст. ложек.
-
Шаг 8.
Выкладываем слой из яиц.
Яйца натираем на терке и помещаем следующим слоем. Солим и смазываем майонезом.
-
Шаг 9.
Выкладываем свеклу.
Свеклу также трем на терке и выкладываем поверх яиц. Смазываем майонезом и подсаливаем. Вынимаем стакан, аккуратно проворачивая его. Серединку салата по желанию можно украсить свеклой, смешанной с майонезом, но это нужно делать очень аккуратно. Если свекла упадет внутрь на тарелку, убрать ее будет сложно.
-
Шаг 10.
Украшаем Гранатовый браслет.
Сверху Гранатовый браслет украшаем зернами граната. Отправляем салат в холодильник часа на 2, чтобы он пропитался, после чего подаем столу. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!
Маленькие хитрости
-
Салат гранатовый браслет - это отличный вариант для праздничного стола. Помимо гранатовых зерен его можно украсить зеленью петрушки или укропа.
-
Майонез в салате по желанию можно заменить на нежирную сметану. Грецкие орехи также можно заменить на арахис, кешью или даже кедровые орешки.